La réponse à cette question est plus votre intérêt que ce que chacune implique. Sincèrement parlant, les deux ont leurs avantages et leurs inconvénients et les deux pourraient être très lucratifs s'ils sont correctement exploités.
Cependant, J'aimerais dire que le risque lié à la production d'alevins / juvéniles est minime car le délai entre la production et la vente est court. Aussi, la production d'alevins / juvéniles pourrait rapporter de l'argent à intervalles rapprochés s'il y a suffisamment de débouchés sur le marché.
Néanmoins, la manipulation de la production d'alevins / juvéniles nécessite plus d'attention et d'expertise que de les élever à la taille d'une table. C'est pourquoi vous devrez être formé avant de vous lancer dans cette production et vous devez disposer de suffisamment de temps pour leur accorder une attention adéquate.
On peut considérer la production piscicole comme un système en trois étapes :(1) la friture, (2) alevins de production et (3) grossissement.
Alors que les alevins sont élevés dans de petits étangs peu profonds, les alevins ont besoin d'étangs de plus grande taille (0,08-0,20 ha) et légèrement plus profonds (1,5-2,0 m). Si les étangs sont saisonniers, une seule récolte d'alevins sera possible, alors qu'au moins quatre cultures peuvent être produites dans des étangs pérennes.
Lire aussi :Comment contrôler la lutte alimentaire entre les poissons d'un même étang
Faits sur les Fingerlings :
- Les alevins d'environ 100 mm sont bons pour le repeuplement dans des étangs de taille moyenne où les prédateurs ont été éliminés. ??
- Les alevins avancés d'environ 150 mm sont les meilleurs pour le stockage dans les étangs saisonniers (car ils poussent rapidement et peuvent être commercialisés en 6-8 mois)ƒ
- Les alevins avancés d'environ 150 mm sont également bons pour les grands étangs et réservoirs et les projets d'irrigation moyenne (PIM) où les concurrents et les prédateurs sont présents en bon nombre (car ils peuvent mieux échapper à la prédation).
Comment réduire la mortalité des alevins
- Ne pas surstocker les alevins dans un étang
Lorsque les alevins sont surpeuplés dans un étang, les mortalités ont tendance à être plus élevées. Il est plus difficile de les gérer lorsqu'ils sont surpeuplés car une grande quantité de nourriture devrait être donnée aux poissons et leurs déchets ultérieurs rejetés dans l'étang dégraderaient rapidement la qualité de l'eau, ce qui pourrait entraîner des mortalités. Aussi, il y aurait toujours une croissance inégale car les poissons les plus forts ont tendance à mieux se nourrir et à croître plus rapidement, ce qui les amène à s'attaquer aux plus petits.
- Trier fréquemment et retirer les poissons de plus grande taille
Les poissons-chats sont carnivores. Les poissons de plus grande taille s'attaquent généralement aux plus petits en les avalant entiers. Lors du stockage des alevins, essayez toujours de les trier fréquemment (hebdomadairement), retirer les poissons à croissance plus rapide (shooters) et essayer toujours de mettre la même taille de poissons ensemble.
- Bassins d'élevage à la bonne taille
Pour les réservoirs de surface et les étangs en terre, les stocker à la bonne taille dans les étangs de grossissement détermine les taux de survie. Il est généralement préférable de toujours stocker les alevins et de les gérer dans des réservoirs plus petits avant de les transférer dans des étangs de grossissement. Vous trouverez ci-dessous un tableau montrant les taux de survie attendus pour les alevins stockés à différentes tailles et les taux de survie attendus :
Taille au stockage (g) Taux de survie (%) 0,3 – 1,56 – 20 1,5 – 319 – 30 3 – 530 – 50 5 – 1040 – 60 10 – 5060 – 90 50 – 10080 – 100 au-dessus de 10090 – 100
Source :USAID Fish Project Farm Trials (2005 – 2008).
N'hésitez pas à entrer d'autres facteurs qui pourraient aider à réduire la mortalité des alevins.
Élevage de poissons-chats – Comment augmenter vos profits
Au cours des deux dernières décennies, la demande de fruits de mer a augmenté dans le monde et continue d'augmenter. Cela est dû à l'urbanisation rapide dans le monde entier. À mesure que le niveau de vie des gens s'améliore, ils ont tendance à acheter plus de fruits de mer et de viande pour leur alimentation.
De nombreux experts pensent que la demande de fruits de mer mettra encore plus à rude épreuve une offre de poisson naturel et sauvage déjà surexploitée dans le monde. L'aquaculture peut être une méthode rentable pour produire plus de fruits de mer et répondre à cette demande croissante. Cela aiderait également les stocks naturels de poissons à se reconstituer et à se régénérer.
Profiter de l'élevage du poisson-chat
L'élevage du poisson-chat africain (Clarias Gariepinus) pourrait être une activité rentable et pourrait être une source importante de protéines dans l'alimentation. Le poisson-chat est un poisson d'eau chaude et peut être cultivé dans des étangs naturels, aquariums, raceways aquaculture , et dans les étangs d'arrière-cour pour le profit. Ils atteignent une taille commercialisable de 2,5 à 5 livres en très peu de temps. Ils peuvent atteindre 1 à 2 livres après 18 à 36 mois d'éclosion.
Examinons quelques-unes des façons les plus efficaces d'élever des poissons-chats dans votre étang, vos canaux ou vos cages pour maximiser vos profits.
Lire aussi :Facteurs qui empêchent vos poissons de grandir rapidement
Produire rapidement du poisson-chat de taille commercialisable
Plusieurs facteurs affectent la croissance de votre poisson-chat. La croissance de votre poisson et vos bénéfices dépendront de l'efficacité avec laquelle vous gérez votre ferme, la qualité de l'eau, contrôle de maladie, gérer vos dépenses, et le nombre de poissons que vous produisez pour vos intrants ou par acre de votre terre.
Vos bénéfices d'un élevage de poissons-chats dépendront en grande partie de la vitesse à laquelle vous les amenez à une taille commercialisable. Plus ils grandissent vite, le plus tôt vous pourrez les récolter à profit.
Voici une liste de facteurs affectant votre production piscicole :
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Qualité de l'eau et santé des poissons
1) Température
Les poissons-chats poussent mieux dans l'eau chaude entre 83 et 86°F. Vous pouvez commencer à frayer de vos poissons au printemps lorsque la température de l'eau dépasse 70°F. Vous pouvez collecter des poissons juvéniles dans une écloserie à proximité.
2) L'eau qui coule
Les poissons-chats se développent plus rapidement avec l'eau courante ou l'aquaculture en piste . Cependant, ils peuvent également prospérer dans les aquariums et les réservoirs. Ils ne poussent pas bien dans les petits étangs à cause des prédateurs, surtout si l'achigan et le crapet arlequin sont présents et se nourrissent de jeunes poissons-chats. Les poissons-chats ont tendance à croître plus rapidement dans les rivières où l'aquaculture en cage est possible.
3) Équilibre de l'étang
Il est important de maintenir un équilibre dans votre étang, car si vous avez des poissons qui poussent en densité plus élevée, cela pourrait donner lieu à des eaux toxiques et à la pollution. Vos poissons tomberont malades et grandiront moins. Deux ans après le bas, votre poisson atteindra sa limite et les poissons de la taille d'une récolte doivent être retirés. Retirez tous les poissons et matériaux indésirables de votre étang.
4) Nourriture pour poissons
Dans un étang bien équilibré, l'écosystème naturel de l'étang peut nourrir vos poissons une fois que vous avez installé votre étang et ajouté des nutriments au sol. Dans une terre fertile, les plantes et les insectes fourniront de la nourriture à vos poissons. Pour une croissance rapide, utilisez un aliment pour poisson-chat équilibré sur le plan nutritionnel.
Vos alevins de silures pousseront plus vite si vous les nourrissez régulièrement au début de la saison de production, ils pousseront de la bonne taille pour la récolte d'ici l'automne. Cependant, trop nourrir entraînera une mauvaise qualité de l'eau et augmentera également vos coûts d'alimentation.
5) Qualité de l'eau et santé des poissons
La qualité d'eau joue un rôle important dans l'élevage de poissons en bonne santé. Un système de circulation d'eau gardera votre eau propre mais vérifiera également le bon équilibre du pH. Votre eau doit avoir un pH compris entre 6,5 et 9,0. Si le pH est trop bas, ajouter du calcaire à votre étang. Vérifiez également les impuretés dissoutes et le niveau d'oxygène de votre eau. À la fois physique et facteurs chimiques jouent un rôle important dans l'augmentation plus rapide du poisson-chat.
La densité idéale pour l'agriculture intensive pourrait se situer entre 1, 500 à 5, 000 lb/acre, avec quatre profondeurs de bassin d'alimentation. Pour les petites exploitations 1, 000-1, 500 lb/acre est idéal. Pour une croissance plus rapide, vous devrez fournir une aérostation et un approvisionnement régulier en nourriture.
Vérifiez la contamination de l'eau en utilisant des tests d'eau et des tests de sol. Recherchez également des poissons malades dans votre étang. Il existe plusieurs signes pour vérifier les maladies chez les poissons. Vous pouvez consulter les autorités locales et les centres agricoles si vous avez des inquiétudes concernant la santé de vos poissons.
Voici d'autres livres étonnants sur la pisciculture pour vous guider et vous aider davantage :
Référence
