Introduction à Poulet à griller vs poulet en couches

Êtes-vous intéressé à en savoir plus sur les poulets de chair ou les poules pondeuses ? Bien, ici, nous fournissons le guide complet de Broiler vs Layer. L'élevage de volailles est l'un des secteurs en croissance dans les industries agricoles mondiales. En aviculture, il y a deux types de poulets qui sont élevés. Ce sont des pondeuses et des poulets de chair. Les pondeuses ne sont cultivées que pour pondre des œufs, tandis que les poulets de chair sont élevés pour la viande. Approximativement, Les pondeuses et les poulets de chair nécessitent un type d'installations et d'équipement similaire. Les pondeuses élèvent des poules pour les œufs, tandis que les poulets de chair désignent les poulets élevés pour la viande. Dans cet article, nous discutons également des sujets ci-dessous concernant le poulet à griller vs le poulet en couches ;

• Ce qui est rentable entre les poulets de chair et les pondeuses
• Quantité de nourriture consommée par une poule pondeuse par jour
• Le poulet de couche est-il bon pour la santé
• Les poulets de chair peuvent-ils pondre des œufs
• Comment gérez-vous les poulets de chair
• Quelle quantité de nourriture un poulet de chair mange-t-il par jour

La croissance et l'économie de toute ferme avicole dépendent totalement du type de races et de l'efficacité de la gestion. Il existe différentes variétés de pondeuses et de poulets de chair à haut rendement. Puis, ces variétés sont produites par le processus d'hybridation. Les poussins de haute qualité en pondeuses et poulets de chair sont formés par des couvoirs. Pour l'aviculture, les poussins nouveau-nés doivent être obtenus et ces poussins d'un jour doivent être soumis à une couvaison. La couvaison artificielle est utilisée à cette fin. Dans ce processus, les fermes et les cages doivent être préparées pour les poussins. Les abords de la maison et le matériel doivent être maintenus propres en utilisant des insecticides.

Un guide étape par étape pour le poulet à griller vs le poulet en couches

Généralement, Les poulets de chair se réfèrent aux poulets qui sont élevés pour le dépeçage et la consommation. Les poulets à griller sont des poulets à croissance rapide avec un tissu musculaire plus profond (ce qui signifie plus de viande). Et, vous pouvez élever les poulets en moins de temps. D'habitude, Les pondeuses sont un type de poules qui pondent beaucoup d'œufs. Le poulet produit beaucoup d'œufs par rapport à la quantité de nourriture qu'il mange. Puis, cela réduit le coût de l'œuf car le poulet n'est pas cher à entretenir. Ces poules pondeuses ne sont pas bonnes à manger car elles sont si petites.

Quelques exemples de races de poulets à griller ou de poules pondeuses sont donnés ci-dessous ;

Il existe de nombreux types de poules pondeuses. Isa Brown, Couper 579, Lehman Brown, Salut Line Brown, Bablona Tetro, Bablona Harko, Bab Cock BV-380, Ligne d'or, et Havard Brown, etc. sont très appropriés pour l'élevage commercial de volailles pondeuses.

Les races de poulets de chair sont efficaces pour convertir les aliments en viande, produisant environ 1 livre de poids corporel pour chaque 2 livres d'aliments qu'ils mangent. Une race populaire productrice de viande ou race de poulet de chair est la race cornique. Quelques exemples de poulets de chair sont Hubbard, Cobb, Caribro, Varna, Vencobb, aviaire, Krishibro, et Hy-cobb, etc.

Que sont les poulets de chair et les poules pondeuses ?

Les poulets de chair sont des poulets élevés principalement pour la viande. Ces oiseaux grandiront rapidement et auront besoin d'une bonne quantité d'énergie et de protéines pour soutenir cette croissance rapide. Les poulets à griller ou les poulets à griller sont des oiseaux élevés uniquement pour la production de viande. L'alimentation des poulets de chair est conçue pour avoir un excès d'énergie pour leur permettre de prendre du poids.

Les pondeuses sont des oiseaux élevés pour produire des œufs non fécondés qui seront vendus aux consommateurs pour les manger. Leur niveau de nutrition doit être de qualité suffisante pour produire des œufs de bonne qualité et lourds. Les poules pondeuses élevées pour la production d'œufs ont des gènes qui les font pondre souvent. Bien que les poules pondeuses aient tendance à ne pas prendre de poids et que la composition de leur alimentation soit conçue de manière à les aider à pondre des œufs. Normalement, une volaille pondeuse est appelée couche alors que les poulets de chair sont élevés pour obtenir de la viande. Ainsi, une poule pondeuse doit être capable de produire des œufs de plus grande taille, sans trop grandir. D'autre part, a Le poulet de chair doit produire plus de viande et doit pouvoir bien pousser.

Différence entre les poulets de chair et les pondeuses

Les poules pondeuses et les poulets à griller ont besoin de différents types de soins. Les Layers ont besoin de suffisamment d'espace et d'un éclairage adéquat, en particulier pendant leur période de ponte. L'intensité et la durée de la lumière ont un effet favorable sur le rendement de ponte des poules. Nourrir avec des vitamines, les minéraux et les micronutriments influencent l'éclosabilité des œufs. La surpopulation doit être évitée.

Les pondeuses sont plus sensibles aux maladies en raison d'un apport en protéines relativement plus faible et d'une durée de vie plus longue. Le poulet de chair est un type plus économique dans lequel vous pouvez retirer des bénéfices en quelques semaines seulement et pour la couche, la procédure est fastidieuse.

Les poulets de chair et les pondeuses diffèrent considérablement les uns des autres. Les principales différences entre les poulets de chair et les poules pondeuses sont indiquées ci-dessous ;

1. Les poulets de chair sont élevés pour la production de viande ; alors que les pondeuses sont nourries pour la production d'œufs. Les poulets de chair prennent plus de poids mais pondent une quantité d'œufs modérément moindre. Les pondeuses pondent des œufs plus souvent que les poulets de chair

2. Les poulets de chair prennent plus de poids que les pondeuses.

3. La nutrition, environnemental, et les exigences de logement des poulets de chair sont différentes de celles des pondeuses. Dans le cas des poulets de chair, les conditions fournies doivent être favorables à un développement rapide et à une faible mortalité.

4. La différence entre les aliments pour volailles pondeuses et les aliments pour volailles de chair est que « les volailles à griller ont besoin de plus d'ingrédients nutritifs que les poulets de volailles pondeuses ».

5. Les poulets de chair sont élevés pendant environ 38 à 42 jours, puis ils sont commercialisés et abattus pour la viande. Les poules pondeuses atteignent la maturité vers 20 à 22 semaines et pondent des œufs jusqu'à 72 semaines.

6. Le système de litière profonde est le mieux adapté pour loger les poulets de chair tandis que les systèmes de logement en cage sont préférés aux pondeuses arrière.

7. Généralement, Les poulets de chair sont élevés en lots dans un système tout-en-un-tout dans un seul hangar d'élevage. Bien que les pondeuses soient élevées selon différents stades de croissance dans différents hangars, c'est-à-dire Poussins (0-8 semaines), producteurs (9–22 semaines), et Couches (23-72 semaines).

8. L'alimentation des poulets de chair est plus coûteuse que les pondeuses, car plus d'énergie et de protéines sont nécessaires pour que les poulets de chair prennent rapidement du poids que les pondeuses n'en ont besoin. Plus la teneur en protéines des aliments pour volaille est élevée, le coût de l'alimentation peut devenir.

9. Les pondeuses ont tendance à développer la maladie par rapport aux poulets de chair parce qu'elles sont élevées pendant de plus longues périodes. Les poulets de chair sont élevés pendant quelques semaines et ils sont vendus à guichets fermés, ce qui montre qu'ils ne pouvaient pas rester longtemps pour être exposés à certaines maladies des poulets.

10. Il est plus facile de démarrer une ferme de volaille de chair qu'une entreprise de ferme de poules pondeuses, car le coût initial de démarrage d'une ferme de poulets de chair est moins cher que les poules pondeuses qui sont initialement plus complexes et coûteuses.

11. Vous pouvez commencer à gagner de l'argent en quelques semaines pour les poulets de chair, mais vous devez attendre environ 5 mois pour que les pondeuses commencent à pondre.

12. Si jamais vous courez à perte, ce sera moins dans les poulets de chair que dans les pondeuses. Parce que vous pouvez facilement tout recommencer dans Broilers alors que, en couches, cela peut prendre une année entière pour vous remettre d'une perte.

13. Si vous pouvez tirer profit de quelques centaines de poulets de chair mais que vous devez commencer avec un grand nombre de pondeuses pour que vous puissiez en tirer un profit.

Différences nutritionnelles pour les poulets de chair et les pondeuses

Les poulets de chair sont élevés pour leurs qualités de viande; elles grandissent très vite et auront besoin de plus de nourriture par rapport à une poule pondeuse qui grandit à un rythme plus lent. Cependant, Les poules pondeuses auront besoin d'un régime riche en vitamines spécifiques, minéraux, et oligo-éléments.

Il est à noter que l'alimentation des pondeuses influencera la couleur de leurs jaunes d'œufs, et la nourriture que les poulets de chair sont nourris influence le goût de leur viande dans une certaine mesure.

Différence de régime / alimentation pour poulet de chair vs pondeuse

Régimes de poulet en couches

Normalement, Aliments pour pondeuses spécifiquement formulés pour la production d'œufs et contenant un minimum de 16% de protéines. Aussi, les poules pondeuses ont des besoins très spécifiques en vitamines, minéraux, et les acides aminés.

La sélection d'un aliment complet pour pondeuses fournit des nutriments adéquats dans la bonne proportion et permet à la poule de produire des œufs avec de bonnes coquilles. Si les coquilles minces deviennent un problème, un apport supplémentaire de calcium doit être fourni. Bien que, le calcium constitue la majorité de la coquille d'œuf, donc un aliment pour pondeuses est conçu pour avoir une teneur en calcium beaucoup plus élevée. Le calcium peut être complété, mais si une alimentation de couche appropriée est disponible au choix, cela ne pouvait pas être nécessaire. Si vous aimez la dureté des coquilles de poules, ne vous inquiétez pas pour un supplément. Les restes et les friandises constituent une petite partie de l'alimentation d'un poulet.

Les aliments pour poules pondeuses sont formulés pour les poules qui pondent des œufs de table (ceux utilisés pour l'alimentation). Les aliments pour poules pondeuses contiennent 16% de protéines et un supplément de calcium afin que les poules pondent des œufs avec des coquilles solides. Puis, commencer à nourrir les poules pondeuses à l'âge de 20 semaines ou lorsque le premier œuf est pondu, selon la première éventualité. En moyenne, une poule pondeuse aura besoin de 1/4 à 1/3 de livre de nourriture chaque jour.

L'eau est le nutriment le plus important que les poulets consomment. Donc, il est nécessaire de fournir des quantités suffisantes de produits propres, eau douce quotidiennement pendant la croissance et la production d'œufs. Les poulets boivent entre 2 et 3 fois plus d'eau en poids qu'ils en mangent dans la nourriture. Leur consommation d'eau augmente par temps chaud.

Régimes de poulet à griller

Les aliments pour volailles de chair jouent un rôle très important dans la production totale et la bonne santé des oiseaux. Bien que, les poulets de chair devront être transférés dans un aliment de croissance ou de finition qui enregistre environ 18 % à environ 6 à 8 semaines d'âge. Ils devront continuer à suivre ce régime jusqu'à ce qu'ils soient transformés et que les poulets de chair grandissent rapidement. Certains poulets de chair peuvent être finis en aussi peu que 6 semaines, ce qui signifie que vous voudrez maximiser les nutriments qu'ils reçoivent pour tirer le meilleur parti de ce bref temps de finition.

Le pâturage peut ralentir leur croissance; cela peut prendre plus de temps pour finir les poulets élevés au pâturage. Pour atteindre le poulet de chair au poids du marché, ils mangent 1 kg de démarreur, 1,5 kg du producteur, et 1,5 kg du finisseur. L'application d'une nutrition appropriée éliminera de nombreuses anomalies des œufs et aidera également les poulets à rester en meilleure santé dans l'ensemble.

Frais de démarrage pour Broiler vs Layer Poulets

Premièrement, l'entreprise d'élevage de pondeuses demandera au départ beaucoup plus de capital que celle de l'entreprise d'élevage de poulets de chair. Les poulets de chair ont besoin d'eau propre, quelques vaccins, espacer, léger, et la nourriture, et ils seront prêts à vendre dans les 7 semaines, et vous pouvez commencer à élever un autre troupeau.

Les pondeuses auront besoin de tout ce que les poulets de chair prennent avec plusieurs vaccins et le débecquage. Les pondeuses mettront 120-135 jours pour commencer à pondre, donc le surcoût que vous devrez dépenser pendant la période de pré-ponte. Démarrer une entreprise de ferme avicole nécessite beaucoup de capital, mais moins de capital est nécessaire dans l'élevage de poulets de chair que dans l'élevage de pondeuses.

Différences entre les poulets de chair et les poules pondeuses dans leur gestion

De bonnes pratiques de gestion sont nécessaires pour une bonne production de volaille. Les pratiques sont différentes pour les poulets de chair et les pondeuses. Puis, ceux-ci incluent le maintien de la température et des conditions d'hygiène dans le logement et l'alimentation de la volaille, ainsi que la prévention et le contrôle des maladies et des ravageurs. Les poulets de chair sont nourris avec des aliments complémentaires riches en vitamines pour un bon taux de croissance. Des précautions sont prises pour éviter la mortalité et pour maintenir la qualité du plumage et de la carcasse.

Les pondeuses ont deux phases distinctes dans leur vie, c'est-à-dire la période de croissance et la période de ponte. Pendant la période de croissance, ils ont besoin de suffisamment d'espace. Puis, le surpeuplement a tendance à freiner leur croissance, et l'alimentation est donnée d'une manière calculée (quantité suffisante). Pendant la période de ponte, les couches nécessitent suffisamment d'espace et un éclairage adéquat. Normalement, nourrir avec des vitamines, minéraux, et les micronutriments influencent l'éclosion des œufs. Généralement, Les poules pondeuses reçoivent une alimentation fibreuse moins chère utilisant des sous-produits agricoles.

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Immunisation/traitement des infections et des maladies pour les poulets de chair vs les pondeuses

L'élevage de poulets de chair pour atteindre le poids de marché que vous pouvez vendre prend environ 42 jours ou 6 semaines. C'est une courte période et cela signifie que vous pouvez élever de nombreux ensembles de poulets de chair en un an. Cela peut vous aider en particulier lorsque vous avez une épidémie de maladie. Et, en termes d'épidémie, vous perdrez quelques poulets et dans les 3 mois, vous êtes de retour en train d'élever un autre ensemble de poulets de chair. Ce n'est pas le cas des poules pondeuses. Lorsqu'il y a une épidémie à Layers et que certains meurent, et puis vous ne pouvez pas recommencer un autre ensemble de couches car vous devez attendre un an pour récupérer de la perte.

L'argent que vous dépenserez pour traiter les maladies des poules pondeuses sera supérieur à celui des poulets de chair, car les pondeuses restent plus longtemps et vous devez dépenser de l'argent pour acheter leurs médicaments, leurs vaccins. Presque tout affecte la production d'œufs dans l'élevage de pondeuses, que la nourriture ne soit pas suffisante pour les oiseaux, ils réduiront la taille des œufs; toute maladie ou même le débecquage affecte leur production d'œufs. Le traitement ou la prévention des maladies du poulet par certains médicaments contre la coccidiose affecte leur production d'œufs. Donc, vous aurez besoin d'une bonne connaissance des maladies et des options de traitement pour les couches avant même de commencer.

Marketing pour poulets à griller vs poules pondeuses

Le plus gros problème pour la commercialisation des poulets de chair est que le poulet continuera à consommer la nourriture, que vous ayez ou non une perspective d'acheter le poulet. Si le marché n'est pas bon, les poulets de chair resteront dans votre élevage sans vendre, vous continuerez à subir une perte.

Les poules pondeuses sont plus faciles à commercialiser car l'œuf peut être stocké facilement sans se gâter. Le principal problème de la commercialisation des pondeuses est le prix des œufs, si le prix de vos œufs est bon et stable, vous pouvez obtenir une source d'œufs stable à distribuer aux clients quotidiennement.

Revenus à long terme pour Poules à griller vs poules pondeuses

Avec plus de temps, L'élevage de pondeuses dans une industrie à grande échelle rapportera plus de revenus que les poulets de chair car après la ponte des œufs, les oiseaux peuvent être vendus comme viande même si à un prix inférieur à celui des poulets de chair. Les poulets de chair peuvent générer plus de revenus que les pondeuses. Puis, vous pouvez produire à grande échelle et vendre dans les 8 semaines et recommencer un autre cycle de poulets. Cela vous fera vendre plus et faire plus de bénéfices que dans les poules pondeuses.

Différence entre le poulet à griller et le poulet en couches s

Poulets de chair Couches Les poulets de chair sont élevés pour obtenir de la viande. Les volailles pondeuses sont appelées pondeuses. Certaines conditions devraient être utiles pour une croissance plus rapide et un faible taux de mortalité chez les poulets de chair. Les poulets de chair ont un taux de croissance rapide, ils ont donc besoin d'aliments riches en protéines et suffisamment gras. Les poulets de chair nous fournissent suffisamment de protéines et de matières grasses. Les vitamines A et K sont maintenues à un niveau élevé. Les couches fournissent de la vitamine A et K est fournie en plus grande quantité. Dans les 6 semaines, Les poulets de chair atteignent un poids corporel de 2,2 à 2,4 kg en raison de leur croissance rapide Les pondeuses atteignent un poids corporel de 1,5 à 1,8 kg à leur maturité (20-22 semaines) éclairage. L'espace et un éclairage adéquat les aident pendant la période de ponte. Leur durée de vie n'est pas beaucoup plus longueIls ont une durée de vie plus longue et produisent des œufs pendant 72 semaines de leur âge après avoir atteint la maturité