Chaque printemps, quand les jardineries sont une course folle de clients remplissant leurs chariots de légumes, herbe, et plantes à massif, Je me demande pourquoi tant de jardiniers essaient de planter tout leur jardin en un seul week-end alors que les plantations successives offrent de meilleurs rendements et une récolte prolongée. Par exemple, si vous aimez les légumes verts frais et les légumes à feuilles tout au long de la saison, planter de plus petits lots de semences ou de plantes de démarrage, à des intervalles de 2 à 4 semaines, vous obtiendrez une source continue de légumes-feuilles à récolter. Alors que planter rangée après rangée de légumes-feuilles en un week-end vous donnera trop de récoltes à récolter, boutique, ou utiliser dans un court laps de temps.
Certaines plantes sont meilleures que d'autres pour les plantations de succession, bien que, comme la laitue. La maturation rapide et la préférence pour la saison fraîche vous permettent souvent de commencer à planter plus tôt au printemps et plus tard en été. Malheureusement, si vous habitez dans une région aux étés chauds, vous savez que bon nombre de ces cultures ont tendance à pousser pendant la chaleur estivale. Cependant, certaines variétés de cultures, comme la laitue de densité d'hiver, ont la capacité de résister à la chaleur de l'été et de faire pousser des têtes de laitue fraîches toute la saison. Continuez à lire pour en savoir plus sur les avantages de la culture de la laitue à densité d'hiver.
Informations sur la densité hivernale
Laitue de densité d'hiver ( Latuca sativa ), également appelée Craquerelle du Midi, est un croisement entre la laitue butterhead et la laitue romaine. Sa saveur est décrite comme douce et croquante, comme la laitue beurre. Il produit une tête droite, semblable à la laitue romaine, environ 8 pouces (20,5 cm) de hauteur, de vert foncé, légèrement bouclé, feuilles serrées. A maturité, les têtes reposent haut sur les tiges, ce qui les rend faciles à récolter.
Non seulement la laitue de densité hivernale résiste mieux à la chaleur estivale que les autres laitues, il est également connu pour tolérer le froid et le gel. Dans les régions qui ne connaissent pas de gel sévère en hiver, il est possible de cultiver la laitue Winter Density comme légume semé d'hiver. Les graines peuvent être semées toutes les 3-4 semaines à partir du début de l'automne pour la récolte d'hiver.
Cependant, gardez à l'esprit que la tolérance au gel signifie seulement que la plante peut survivre à une certaine exposition au gel, car trop de cette exposition peut endommager ou tuer les plants de laitue de densité hivernale. Si vous habitez dans des régions sujettes au gel, vous pourrez peut-être encore faire pousser de la laitue Winter Density pendant l'hiver dans des châssis froids, serres, ou des maisons à créoles.
Comment faire pousser des plants de laitue à densité d'hiver
Cultivé à partir de graines viables, Les plants de laitue Winter Density peuvent être récoltés sous forme de laitue bébé en 30 à 40 jours environ. Les plantes mûrissent en 55-65 jours environ. Comme la plupart des laitues, la graine de la laitue à densité d'hiver a besoin de températures fraîches pour germer.
Les graines peuvent être semées directement dans le jardin, toutes les 2-3 semaines, environ 1/8 pouce (0,25 cm) de profondeur. Les plantes de densité hivernale sont généralement cultivées en rangées distantes d'environ 36 pouces (91,5 cm) avec des plantes espacées d'environ 10 pouces (25,5 cm).
Ils poussent mieux en plein soleil mais peuvent être placés près des pieds de plantes de jardin plus hautes pour un peu d'ombre contre l'intense, soleil de l'après-midi.
