Introduction au processus de germination des graines de gramme noir

Le gramme noir est aussi appelé urad dal, haricot d'urad, haricot noir, ou lentilles noires. C'est l'une des cultures de légumineuses importantes, cultivés dans tout le pays. Le gramme noir appartient à la famille des légumineuses. La culture de Black Gram est résistante aux conditions climatiques défavorables et améliore la fertilité du sol en fixant l'azote atmosphérique dans le sol. C'est l'une des cultures de légumineuses les plus importantes à côté du pois chiche, lentille, et le haricot mungo à la fois en superficie et en production. La plante atteint une hauteur d'environ 30 à 100 centimètres, avec tige légèrement striée, couvert de poils bruns, et très ramifiée à partir de la base. Les feuilles sont grandes, trifolié, et sont poilus, généralement avec une teinte violacée.

Le gramme noir est une importante culture de légumineuses contenant environ 26 pour cent de protéines. La culture est résistante aux conditions climatiques défavorables et constitue une bonne source de fourrage. La culture du gramme noir est une mini usine d'engrais car elle restaure la fertilité des sols en fixant l'azote atmosphérique et en produisant un équivalent azote d'environ 22 kg par hectare. L'Inde est le plus grand producteur et consommateur d'un gramme noir et c'est une partie importante de l'alimentation indienne. Le gramme noir représente environ 10 pour cent de la production totale de légumineuses en Inde.

Un guide étape par étape pour la germination des graines de gramme noir

Le gramme noir est scientifiquement connu sous le nom de Phasiolus mungo et il est connu sous le nom d'Urad en Inde. L'Inde est sa principale origine et principalement cultivée dans les pays asiatiques dont le Pakistan, Birmanie, et certaines parties de l'Asie du Sud. Environ 70 % des Production de gramme noir vient d'Inde et le gramme noir est une légumineuse largement utilisée en Inde avec une teneur élevée en acide phosphorique. C'est l'une des impulsions valorisées, en raison de ses valeurs culinaires. C'est un habitat dressé et dressé avec des poils épais et des nodules plats. Cette légumineuse nutritive a une forte saveur terreuse.

Le gramme noir est un haricot largement cultivé dans le sous-continent indien. Il est considéré comme la même espèce de haricot mungo. Les graines ont une teneur élevée en glucides, protéine, minéraux, gros, vitamines, potassium, niacine, calcium, fer à repasser, riboflavine et thiamine, et aussi des acides aminés. Il a une courte période de récolte de légumineuses et est autogame. Et probablement le haricot le plus connu et le plus nutritif est le gramme noir.

Valeur nutritionnelle du gramme noir

La légumineuse ‘Black gram’ joue un rôle important dans l’alimentation indienne, car il contient des protéines végétales et un complément à l'alimentation à base de céréales. Il contient environ 26% de protéines, ce qui est presque 3 fois celui des céréales et autres minéraux et vitamines. Outre, il est utilisé comme fourrage nutritif, surtout pour les animaux laitiers. Le gramme noir est une culture de légumineuses importante caractérisée par une teneur relativement élevée d'environ 25,67 % de protéines. glucides (5,4%), matières grasses (1-3%), fibres (3,5-4,5%) et cendres (4,5-5,5%), tandis que le calcium et le phosphore sont de 132 et 367 mg pour 100 g de graine, respectivement.

• Le gramme noir germé est bon pour le diabète léger et c'est une riche source de protéines.
• Le gramme noir aide à purifier le système et à éliminer les toxines du corps.
• Le gramme noir aide à maintenir un système digestif sain et est bon pour la diarrhée.
• Le gramme noir est excellent pour la croissance des cheveux et réduit le cholestérol pour améliorer la circulation sanguine.

Conditions de germination des graines de gram noir

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La superficie sous Black gram a diminué en raison de son rendement inférieur, ce qui est responsable de la rareté des semences de qualité entre plusieurs facteurs. Pour maintenir une productivité accrue, la qualité des semences doit être maintenue correctement. Le stockage des semences est un facteur très important dont dépendent grandement les qualités des semences. Sans un stockage approprié, la qualité des semences s'est dégradée rapidement en absorbant l'humidité de l'environnement environnant, cela invite différentes maladies. Différentes maladies phytopathogènes transmises par les semences sont responsables du développement de la maladie, qui attaque les plants de Black Gram pendant le stade de semis jusqu'à maturité.

Le stockage approprié des semences est un facteur important dans la bonne production de semences ou de cultures. Maintien de la haute Germination des graines de gramme noir et la vigueur des semences de la récolte au semis est le but d'un bon stockage des semences. Des provisions et des installations adéquates pour le stockage sont des éléments importants du programme de production de semences dans toutes les régions climatiques. C'est une légumineuse annuelle cultivée en jachère en rotation avec le riz. Semblable aux autres impulsions, Gramme noir, étant une légumineuse, enrichit la teneur en azote du sol et une durée de maturité relativement courte (90-120 jours).

Optimum plage de température pour la croissance des plantes Black gram est de 27-30°C. Une période de récolte sèche est souhaitable car cela force la culture à mûrir et réduit également le risque de dommages causés par les intempéries. Il pousse bien sur les sols rétenteurs d'eau mais ne supporte pas les conditions salines et alcalines. Il est plus tolérant à l'engorgement que le haricot moong. Croissance et développement des plantes du Black gram sont fortement influencés par divers facteurs environnementaux que sont la température, léger, l'eau, et la disponibilité des nutriments. Dans des conditions de stress abiotique, où les variations des facteurs ci-dessus affectent la croissance des plantes et le développement des plantes entraîne une réduction dramatique du rendement des cultures.

Pendant Kharif, il est cultivé dans tout le pays et il convient mieux aux jachères rizicoles pendant le rabi dans le sud et le sud-est de l'Inde. Le gramme noir nécessite des sols relativement plus lourds qu'un gramme vert. Il peut être cultivé sur une variété de sols allant des sols sableux aux sols cotonniers lourds. Le sol le plus idéal est un loam bien drainé avec un pH de 6,5 à 7,8. Le gramme noir ne peut pas être cultivé sur des sols alcalins et des sols salins. La terre est préparée comme n'importe quelle culture de légumineuses de la saison Kharif. Bien que, pendant l'été, il nécessite une préparation minutieuse pour donner un pulvérisé exempt de chaume et de mauvaises herbes complètement.

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Sélection de graines pour la germination des graines de gram noir

• Les graines de gramme noir doivent être exemptes d'insectes, parasites, et les maladies.
• Il doit être exempt de toute matière inerte, c'est-à-dire de particules de poussière, graines de mauvaises herbes, etc.
• Il doit être acheté auprès de sociétés semencières enregistrées /Agri. Centres de services/Agricliniques.
• Les graines doivent être viables et génétiquement pures.

Comment identifier les graines authentiques

Certains agriculteurs ont subi d'énormes pertes après planter de fausses graines s conduisant à une mauvaise performance des cultures. La graine est de mauvaise qualité et elle peut aussi être infectée par des maladies. Parfois, il est emballé dans du matériel ressemblant à celui de sociétés semencières réputées pour semer la confusion chez l'agriculteur. Les semences certifiées sont conditionnées dans des conteneurs ou des paquets clairement étiquetés et comportant les informations suivantes :Numéros de lot de semences pour permettre une traçabilité facile du lot de semences en cas de mauvaise récolte, le poids des graines, nom de l'espèce cultivée et de la variété cultivée, date d'emballage, Marchand de semences ou entreprise. L'étiquetage et le scellement des conteneurs ou des paquets sont effectués de manière à ce que les graines ne puissent pas être retirées sans endommager le scellement. La certification des semences est très importante car c'est le processus par lequel le gouvernement donne une assurance qualité sur les semences disponibles pour les agriculteurs. Les objectifs de la certification des semences sommes;

• S'assurer que les semences vendues aux agriculteurs répondent aux normes de qualité minimales fixées par le gouvernement afin de maximiser la production agricole.
• Promouvoir le commerce des semences (au niveau local et international) en se conformant aux réglementations ou accords établis.

Qualité et température des graines pour la germination des graines de Black Gram

Les graines de Black Gram germent à une température comprise entre 27°C et 30°C. Il est de notoriété publique que les lots de semences de races locales et même de variétés améliorées utilisées par les petits agriculteurs ont une proportion importante de graines endommagées, ratatiné, et des graines non développées, en plus des matières étrangères.

En gramme noir, champignons transmis par les semences, à savoir Rhizoctonia Solani et Alternaria sp., s'associent et provoquent non seulement une décoloration du tégument, mais rendent également ces graines non viables. Par conséquent, les graines saines et propres doivent être triées pour le semis. Cela est vrai pour les types améliorés ainsi que pour les races locales.

Des observations détaillées révèlent qu'il serait possible de réaliser un gain de rendement d'au moins 10 % en fournissant simplement des services communautaires de nettoyage et de classement des semences, de lots de semences paysannes mais aussi de variétés améliorées, au sein de chaque groupe de villages.

Programme de production de semences

Les agriculteurs devraient avoir la garantie que leurs produits seront achetés par le département à un prix rémunérateur. La manipulation des graines, stockage de graines, En traitement, et la distribution ultérieure aux agriculteurs en petits paquets doit être envisagée.

Le taux de semis et le semis de Black gram

Un taux de semis du Black gram est de 15-20 kg/ha pour le Kharif et de 25-30 kg/ha pour le printemps ou le rabi. Période de semis optimale mi-juin sous réserve de disponibilité d'humidité ou de précipitations.

Méthode de semis de Black gram

• Le semis doit être effectué selon la méthode semis/semis en ligne avec un semoir ferti-cum-graine tracté ou par un semoir ferti-cum-graine tracté par bœuf/tifan.
• Le semoir ferti-cum-graines doit être utilisé pour l'application d'engrais et le semis de graines à la fois.
• Les graines de gramme noir ne doivent pas être semées à plus de 5 à 6 cm de profondeur.

Moment de semis de Balck gram

• La deuxième quinzaine de juin (15 au 30 juin) est la moment du semis des graines de gramme noir en saison Kharif.
• En été, le semis doit être fait de la troisième semaine de février à la première semaine d'avril.
• Les semis tardifs doivent être évités.

Le traitement des semences pour le Black gram

• Les semences doivent être traitées au thirame à raison de 2,5 g/kg de semences
• Il doit être traité avec une culture de rhizobium pour la fixation de l'azote atmosphérique.

Le traitement des semences protégera les semis des agents pathogènes transmis par les semences, pourriture des racines, et aussi les maladies des semis. Traiter les graines avec du Thirame par 2 g/kg de graine 24 heures avant le semis ou avec une formulation talc de Trichoderma viride par 4g/kg de graine. Les agents de biocontrôle sont compatibles avec les biofertilisants. D'abord, traiter les graines de Black Gram avec des agents de Biocontrôle puis avec du Rhizobium. Les fongicides et les agents de lutte biologique sont également incompatibles.

La distance des plantes de gramme noir ou l'espacement des graines de gramme noir

Pour la saison Kharif-Rang à rang 30-35 cm et planter à planter 10 cm.

Pour la saison printanière-Rangs à rangs 20-25 cm et planter à planter 5 cm.

Préparation de la pépinière pour la germination des graines de gram noir

Le milieu de pépinière a été préparé en utilisant de la terre végétale :bouse de vache :compost à raison de 1:1:1. Le milieu de pépinière a été stérilisé en utilisant le fongicide, Bathione, pour prévenir les ravageurs et les maladies du sol. Les graines ont d'abord germé dans des conditions d'immersion dans l'eau dans des lits de pépinière pendant 3 semaines.

Stockage de graines de gramme noir

• Conservez les graines dans des sacs de jute ou en tissu pour un stockage à court terme (8-9 mois) avec une teneur en humidité des graines de 8 à 9%.
• Conservez les graines dans un sac de jute doublé de poly pour un stockage à moyen terme (12-15 mois) avec une teneur en humidité des graines de 8 à 9 %.
• Conservez les graines dans des sacs en polyéthylène de calibre 700 pour un stockage à long terme environ plus de 15 mois avec une teneur en humidité des graines inférieure à 8.

Gestion de l'eau pour la culture du Black Gram

Le gramme noir a besoin d'une irrigation vitale lorsqu'il y a une longue période de sécheresse et des irrigations légères sont toujours bénéfiques. Chaque arrosage doit être suivi d'un binage pour favoriser l'aération. Dans le riz, les jachères donnent 1 ou 2 irrigations à 30 et 50 jours après le semis pour de meilleurs rendements des cultures.

Récolte et rendement du gramme noir

Le gramme noir doit être récolté lorsque 70 à 80 % des gousses sont mûres et que la plupart des gousses noircissent. Une maturité excessive peut entraîner l'éclatement. La récolte récoltée doit être séchée sur l'aire de battage pendant quelques jours puis battue. Le battage peut se faire manuellement ou par piétinement sous les pieds des bœufs. Les graines propres doivent être séchées au soleil pendant 3 à 4 jours pour amener leur teneur en humidité à 8-10% pour être stockées en toute sécurité dans des bacs appropriés. Une culture bien gérée d'un gramme noir peut produire 12 à 15 quintaux de grains/ha.

Questions fréquemment posées sur la culture du Black Gram

Le Black Gram est-il une lentille ?

Le gramme noir ou Urad est une petite graine noire avec un intérieur blanc. Il ressemble à un haricot mungo par sa taille et sa forme, mais son goût est différent.

Le gramme noir est-il la même chose que les haricots noirs?

Communément, Les haricots noirs et les haricots noirs sont les mêmes que la couverture noire. Ils appartiennent à la famille des Fabacées, mais le gram noir appartient au groupe vigna mungo, tandis que le haricot noir appartient au groupe phasique vulgaris. Le nom Black gram est couramment utilisé en Inde.

À quelle saison pousse le gramme noir?

Le bon moment pour les semis de Black gram à Kharif est la deuxième quinzaine de juin (15 au 30 juin). En été, le semis doit être fait de la troisième semaine de février à la première semaine d'avril.

Le gramme noir est-il sain?

Le gramme noir est un pouls sain car il est riche en fer, ce qui aide à augmenter les niveaux d'énergie dans le corps et à rester actif.

Quel sol est cultivé dans un gramme noir?

Les cultures de gram noir peuvent être cultivées sur une variété de sols allant des sols sablonneux aux sols de coton lourds. Le sol le plus idéal est un loam bien drainé avec un pH de 6,5 à 7,8. Il ne peut pas être cultivé sur des sols alcalins et salins.

La conclusion de la germination des graines de Black gram

Si vous êtes dans l'élevage commercial de gramme noir, vous devez être conscient du processus de germination des graines. La sélection de graines de gramme noir de qualité et à haut rendement est très importante pour un maximum de profits et de rendement des cultures dans l'élevage de gramme noir.