Introduction: Bonjour les agriculteurs, aujourd'hui, nous sommes ici avec une excellente information sur la méthode Ring-pit de la culture de la canne à sucre. La canne à sucre est une graminée vivace de la famille des Graminées (Poacées). C'est une culture largement cultivée en Inde. Le nom scientifique de la canne à sucre est Saccharum officinarum. Il emploie plus d'un million de personnes directement ou indirectement en plus de contribuer largement à l'échiquier national.

Un guide étape par étape de la méthode Ring-pit de culture de la canne à sucre

Les industrie sucrière en Inde et production de canne à sucre joue un rôle important dans le développement socio-économique des zones rurales en mobilisant les ressources rurales et en générant des revenus plus élevés. Parmi les nombreuses cultures agricoles, la canne à sucre est l'une des cultures les plus rémunératrices.

La canne à sucre est l'une des principales cultures de rente de l'Inde et elle comporte moins de risques et les agriculteurs sont assurés jusqu'à un certain point du rendement même dans des conditions défavorables. La canne à sucre présente la matière première pour le deuxième plus grand industrie agro-alimentaire après le textile. L'industrie sucrière joue un rôle déterminant dans la création d'emplois importants dans le secteur rural directement et par l'intermédiaire de ses unités auxiliaires.

Une nouvelle méthode de culture de la canne à sucre s'appelle la méthode de la fosse ou méthode de la fosse annulaire , qui est rentable et aide en même temps les agriculteurs à obtenir un rendement plus élevé, s'installe petit à petit. Plusieurs essais en ferme ont prouvé qu'en adoptant cette méthode de fosse annulaire, le rendement de la culture peut être augmenté jusqu'à deux ou trois fois par rapport au technique de plantation en rangs .

Par la méthode de la fosse circulaire pour la plantation de canne à sucre , l'application localisée d'engrais se fait dans des fosses. On considère que les nutriments appliqués sont utilisés plus efficacement car ils sont placés à proximité des racines qui accueillent une plus grande quantité de cannes broyables par unité de surface pour une maximisation du rendement.

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Les produits de la canne à sucre comprennent des pousses mères et des talles. Les talles commencent à émerger environ 45 à 60 jours après l'émergence des pousses mères. Donc, ceux-ci sont comparativement faibles et finalement efficaces dans les cannes fraisables de moindre longueur, circonférence, Et poids. Ainsi, pour accueillir plusieurs pousses mères dans le même espace, les talles de la canne à sucre doivent être supprimées. Pour obtenir cela, un plus grand nombre de plants sont plantés dans une fosse circulaire à une profondeur relativement plus grande. Ainsi, les pousses mères en général sont autorisées à produire avec très peu ou pas de talles. C'est pourquoi cette technologie est également connue sous le nom de « No Tiller Technology ».

La culture de la canne à sucre par la méthode des fosses circulaires est de longue durée, hautes eaux et cultures riches en éléments nutritifs en Inde. Le deuxième producteur mondial de sucre est l'Inde après le Brésil. La production de canne à sucre a été plus ou moins statique (environ 350 millions de tonnes) en Inde au cours des dix dernières années. Au cours de l'année 2014-15, la production totale a atteint un record de 362,33 millions de tonnes alors que, en 2015-16, la production estimée est de 352,16 millions de tonnes seulement. La canne à sucre peut être plantée par une méthode de plantation améliorée telle que Plantation en fosse est un procédé révolutionnaire qui peut doubler le rendement de la canne à sucre.

Régions ou zones importantes pour la culture de la canne à sucre en Inde

En gros, il y a deux régions agro-climatiques différentes de la culture de la canne à sucre en Inde , ils sont tropicaux et subtropicaux.

Cependant, cinq zones agro-climatiques ont été identifiés principalement pour le développement variétal. Elles sont;

1. Zone Nord-Ouest
2. Zone Centre Nord
3. Zone Nord-Est
4. Zone Péninsulaire
5. Zone côtière

Région tropicale Partagé environ 45% et 55% de la superficie totale de canne à sucre et de la production de canne à sucre dans le pays, avec une productivité moyenne de 77 t/ha (2011-12). La zone subtropicale représentait environ 55 % et 45 % de la superficie totale et production de canne à sucre avec une productivité moyenne de 63 t/ha (2011-12).

Principaux États producteurs de canne à sucre

La canne à sucre est cultivée dans plusieurs États des régions subtropicales et tropicales du pays. Principaux États producteurs de canne à sucre sommes;

1. a) Les États de la région subtropicale sont l'Uttar Pradesh, Uttarakhand, Haryana, Pendjab, et Bihar avec une pluviométrie annuelle de 180 à 2000 mm et le climat varie d'humide, subhumide humide et sec subhumide à froid aride, semi-aride et aride.
2. b) Les États de la région tropicale sont le Karnataka, Tamil Nadu, Maharashtra, Andhra Pradesh, Gujarat, et le Madhya Pradesh avec une pluviométrie annuelle de 602 à 3640 mm et des climats humides à secs subhumides et semi-arides à semi-arides secs.

L'exigence climatique pour la culture de la canne à sucre

Température pour différents critiques étapes de la canne à sucre est la germination, tallage, croissance précoce, croissance active, et l'allongement. La température optimale pour la germination ou la germination des boutures de tige est de 32° à 38°C. Les plages de températures supérieures à 38 °C réduisent le taux de photosynthèse et augmentent la respiration. Pour l'affinage, cependant, des températures relativement basses comprises entre 12 et 14°C sont souhaitables.

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Étapes de la culture de la canne à sucre

• Premièrement, il ne faut pas oublier les facteurs et les exigences dont la canne à sucre a besoin pour pousser en Inde. Une fois les besoins favorables satisfaits, le moment de la récolte doit être bien choisi. Les stades de maturité doivent être fixés et la récolte de canne à sucre doit être récoltée à ce moment-là. Cela garantira la qualité et la quantité de la récolte globale.
• L'irrigation peut se faire environ 10 à 15 jours avant la récolte. En parlant de récolte, cela peut être fait en coupant la canne au niveau du sol avec un couteau approprié. La coupe doit être faite de manière oblique.
• Les feuilles et les racines doivent ensuite être complètement enlevées. La partie supérieure doit également être coupée. Les paquets de cannes sont ensuite envoyés à la source du concasseur et sont terminés dans la journée qui suit le processus de récolte.

Méthode Ring-pit dans la production de canne à sucre

• La canne à sucre est plantée dans des fosses de forme circulaire, donc la méthode s'appelle le ' Plantation en anneaux’ La « Méthode Ring Pit » s'est avérée non seulement rentable, mais a également démontré que les rendements peuvent être multipliés par deux ou trois par rapport à la méthode conventionnelle » Plantation en rangs technique. Cette technologie de fosse annulaire, Donc, a le potentiel de tripler la productivité moyenne actuelle d'environ 70 MT/ha.
• La méthode de plantation en fosse annulaire (90 × 45 cm) a augmenté le rendement de la culture jusqu'à 180 t/ha. Dans chaque anneau ou fosse, environ 22 trois pousses bourgeonnées sont placées horizontalement de manière circulaire. La culture sous plantation en anneaux se compose principalement de pousses mères plus épaisses et plus lourdes.
• Dans le système conventionnel, les Setts (Boutures de tige ou tronçons de tiges de canne à sucre ayant généralement trois bourgeons utilisés pour la plantation de canne à sucre) sont développés en rangées espacées de 90 cm et sont disposés en série sans espacement adéquat. Cela rend les Setts germés minces en apparence, affectant finalement le nombre de tiges dans chaque Sett et son développement.
• Dans le ' méthode de la fosse annulaire , Les plants de canne à sucre sont ensuite plantés et élevés dans des « fosses » rondes à un espacement de 180 cm entre les rangées et de 150 cm entre les fosses individuelles dans une rangée.
• Les fosses sont creusées à l'aide de motoculteurs particulièrement conçus. Les fosses sont remplies de terre végétale, 5 kg de fumier de basse-cour (FYM), 100 Gms de gypse et 125 Gms de superphosphate et sont bien arrosés avant la plantation et la profondeur de la fosse est maintenue à 1,25 pi à 1,5 pi.
• Dans le cadre de ce système de « fosse circulaire », environ 2700 fosses sont faites par acre. Après avoir planté des Setts dans ce processus, on veille à ce que seules trente pousses mères puissent se développer ce qui conduit alors à l'élaboration de tiges broyables robustes et saines de 1,25 à 1,75 kg chacune. Cette technologie peut donner un rendement de 800 à 1100 quintaux/acre (ou environ trois fois la méthode conventionnelle) si l'ensemble de pratiques recommandées est pleinement adopté.
• Les méthode de plantation en fosse annulaire de la culture de la canne à sucre est également plus efficace en eau et en nutriments. Cette méthode, non seulement réduit l'utilisation de l'eau, mais améliore l'efficacité de l'utilisation des éléments nutritifs. Plus loin, aucun labour ni hébergement ne sont nécessaires, ce qui économise la main-d'œuvre et les coûts d'usinage.
• Méthode de la fosse annulaire appropriée pour les zones sujettes à la sécheresse, topographie vallonnée, sols légèrement texturés, sols salins-sodiques, ratissage multiple, variétés de cannes hautes et épaisses.

Découpe et traitement des poses

• Choisissez la canne à graines d'une variété recommandée.
• Choisissez la canne ayant des bourgeons sains exempts d'insectes nuisibles ainsi que d'infestations de maladies.
• Coupez les tiges de canne en 2 pousses et préparez une solution en dissolvant 200 grammes de bavistine dans 100 litres d'eau.
• Tremper les pousses coupées dans une solution de bavistine pendant 10 à 15 minutes pour contrôler les maladies nées des pousses.

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Canne à sucre plantée selon la méthode du ring-pit

• " Ring Pit Méthode de plantation de la canne à sucre » est le processus le plus innovant grâce auquel les agriculteurs peuvent obtenir plus du double par acre de rendement de canne à sucre par rapport à la méthode de culture conventionnelle existante. La canne à sucre plantée avec la méthode de la fosse annulaire peut donner 3 à 4 repousses sans beaucoup de réduction du rendement de la canne. Donc à long terme, le coût de la culture de la canne sera minimisé.
• Appliquer soigneusement 3 kilogrammes FYM, 8 grammes d'urée, DAP 20 grammes, 16 grammes de muriate de potasse (MoP), 2 grammes de sulfate de zinc dans chaque fosse. Mélangez bien avec la terre.
• Moins d'eau d'irrigation est nécessaire dans le méthode de la fosse annulaire par rapport au procédé conventionnel à plat, car l'eau est appliquée uniquement dans les fosses et appliquez 20 kilogrammes de Trichoderma mélangés à 200 kilogrammes de fumier de ferme ou de boue de presse par hectare sur les plants.
• Interconnectez chaque fosse avec un canal étroit manuellement pour irriguer les fosses. L'efficacité d'utilisation des éléments nutritifs est améliorée dans la méthode des fosses annulaires, car les engrais sont utiles localement dans les fosses. La récupération du sucre augmente dans la méthode de la fosse annulaire par rapport à la méthode plate conventionnelle parce que les pousses principales sont récoltées dans la méthode de la fosse annulaire.
• Cette technique peut être adoptée avec précaution dans les zones où la nappe phréatique est plus élevée. Des dispositions sont prises pour le drainage de l'excès d'eau du champ. Veiller à réduire le débit d'eau lors de l'irrigation du champ en répartissant le canal d'eau principal en 3 à 4 rangs à la fois. Cela peut aider à arrêter le glissement de terrain et l'enfouissement des plants sous une couverture de sol épaisse.

Opérations interculturelles de la culture de la canne à sucre

• Briser la croûte du sol, si seulement, lorsque l'humidité du sol atteint des conditions exploitables et remplissez les fosses avec le sol de la pirogue jusqu'à 5 à 7 cm de profondeur au stade de la 4ème feuille (50-55 jours après la plantation en automne et 40-45 jours après la plantation au printemps).
• Fournir une irrigation légère et appliquer 16 grammes d'urée par fosse à des conditions d'humidité du sol exploitables.
• En fonction du sol et des conditions météorologiques, donner de légères irrigations à un intervalle de 20-25 jours.
• Procédez au désherbage dans les fosses au fur et à mesure des besoins. Appliquer 16 grammes d'urée par noyau la 3e semaine de juin.
• Dans la dernière semaine de juin, appliquer 33 kg de Furadan 3 g par hectare pour supprimer le foreur supérieur. Gardez un écart d'au moins 3 à 4 jours entre les applications d'urée et de furadan.
• Remplir les fosses de terre de pirogue d'ici la dernière semaine de juin et buttage avant le début de la mousson.
• Attachez les tiges de chaque noyau avec des feuilles sèches inférieures dans la première quinzaine d'août et attachez les touffes des rangées opposées ensemble en septembre.
• Éliminez les feuilles sèches inférieures pendant les mois d'août-septembre.
• Récoltez la canne près du niveau du sol pour obtenir une bonne récolte de repousse et éviter les pertes de rendement.

Avantages de la méthode de la fosse circulaire pour la culture de la canne à sucre

• Par cette méthode, le rendement de la canne est augmenté de 1,5 à 2,0 fois par rapport aux méthodes conventionnelles. Le système de fosse de plantation peut donner le meilleur rendement.
• L'eau d'irrigation est économisée jusqu'à 30 à 40 pour cent car seules les fosses sont irriguées et l'espace entre les rangs n'est pas irrigué.
• L'efficacité d'utilisation de l'eau est augmentée de 30 à 40 pour cent et l'efficacité d'utilisation des nutriments de 30 à 35 pour cent en raison de leur application localisée dans les fosses uniquement.
• L'augmentation de l'amélioration du sucre va jusqu'à 0,5 unité en raison des pousses mères. Les cannes broyables des pousses mères permettent une récupération plus élevée du sucre par rapport à celles des talles.
• Le profit des agriculteurs et des propriétaires de moulins est augmenté en raison d'un rendement de canne plus élevé et d'un plus grand nombre de repousses, et une récupération plus élevée du sucre, respectivement.

Limites de la méthode de la fosse annulaire

• Disponibilité de la machine de creusement de fosse pour faire des anneaux ou des fosses dans les champs.
• Plus d'exigences de travail pour la fabrication manuelle de fosses, mélange de fumier et d'engrais avec de la terre dans la fosse, couverture de l'ensemble avec de la terre.

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