Repas et collations pour un poulet :Deux insolites, options d'aliments pour poulets à faible coût pour certains des entrepreneurs les plus pauvres du monde
Article tiré de Heifer International; en savoir plus et/ou soutenez leurs causes sur Heifer.org
Nibedita Tudu a appris à gagner un revenu pour sa famille en produisant des poulets à l'aide d'aliments pour poulets bon marché mais nutritifs et faciles à élever. "Je ne dépense rien de plus pour les oiseaux, " elle a expliqué. « La plupart viennent de la cuisine, ou je suis capable de le cultiver dans mon jardin même comme Azolla et les termites.
Azolla est une fougère aquatique flottante qui est facile à cultiver dans de petits étangs et fait une protéine-, supplément riche en vitamines et en calcium à l'alimentation de son troupeau. Tudu a constaté une augmentation du poids de son troupeau et du nombre d'œufs pondus dès qu'elle a commencé à compléter son alimentation avec des aliments nutritifs. Le petit étang où elle fait pousser les feuilles vert vif était facile à installer et ne nécessite qu'occasionnellement un appoint d'eau et une petite quantité de bouse de vache. Azola, avec des feuilles de moringa et la bonne proportion de restes de cuisine comme des brisures de riz, contribue à améliorer la santé et le poids des oiseaux.
Tudu a un autre aliment pour poulets qui pousse dans des pots en argile aux abords de son jardin :les termites. Les petits insectes croquants sont un ravageur local, mais ils sont la collation préférée des poulets de Tudu.
Sushmita Parai, Gestionnaire principal de programme de Heifer International, note que la culture des termites pour l'alimentation des animaux est une pratique traditionnelle en Inde et dans certains pays africains. « Les termites sont une source de nourriture nutritive pour les poulets, mais nous restons conscients que ces insectes sont des parasites et pourraient constituer une menace pour les structures et les bâtiments en bois comme les poulaillers », a-t-elle déclaré. "Toutefois, notre projet pilote est très prometteur. Les termites sont riches en protéines, facile à cultiver et les poulets les adorent.
A 23 ans, Sumi Marndi est un jeune entrepreneur. Elle est ravie de partager le processus de culture des termites en utilisant un morceau de termitière (une termitière trouvée localement) dans un pot en argile avec de la matière organique en décomposition comme de la paille, bois, sacs de bouse de vache et de jute. Puisque les termites dont elle nourrit ses poules sont libres, elle est en mesure d'investir une plus grande partie de ses revenus dans son entreprise ou de subvenir aux besoins de sa famille avec le produit.
Heifer International et Cargill se sont associés pour aider des entrepreneurs comme Tudu et Marndi à développer l'esprit d'entreprise. Jusque là, 27, 300 ménages ont été formés sur les avantages de veiller à la santé et au bien-être de leurs poulets, y compris la construction de poulaillers et d'options d'aliments nutritifs à faible coût pour les poulets, et l'importance de la biosécurité et des vaccinations contre les maladies les plus courantes qui seraient dévastatrices pour les oiseaux. Les données préliminaires de Heifer India suggèrent également que les familles impliquées dans le projet qui n'avaient auparavant pas accès à une alimentation saine et diversifiée consomment désormais 22 % plus d'œufs et 67 % plus de poulet.
La production de poulet est devenue une source de revenus vitale, capable de sortir les familles de la pauvreté dans cette région de l'Inde. Leurs activités génératrices de revenus sont une contribution importante pour atteindre un revenu vital, qui à Odisha, L'Inde coûte environ 1,16 $ par jour. De nombreuses familles ont été gravement touchées par les blocages de la pandémie de COVID-19 qui ont provoqué une baisse des revenus et des difficultés importantes pour ces communautés déjà appauvries.
Les familles confrontées à ces difficultés dépendent de leurs poulets comme source de nourriture.
Nibedita Tudu explique qu'elle a gagné 7, 000-8, 000 roupies (environ 110 $) au cours de la dernière année de la production de volaille. Cependant, cela ne tient pas compte des poules et des œufs que sa famille de sept personnes a consommés. « Jusqu'au mois dernier, J'ai eu 89 oiseaux, mais j'en ai vendu 15 pour un besoin urgent d'argent, " elle a dit. Avec un jeune fils de 7 ans, Tudu est reconnaissant de pouvoir le nourrir malgré la pandémie. « Au cours des derniers mois, principalement depuis le début du confinement, nous avons mangé 12 oiseaux, " elle a expliqué.
Ces innovations d'aliments complémentaires pour poulets sont petites, mais ils s'avèrent avoir un impact important sur les communautés qui travaillent dur pour être plus résilientes face à des défis importants.
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