La qualité de l'eau au point de prise d'eau est une considération vitale pour la réussite de l'élevage de crevettes. Le site doit avoir accès à une alimentation en eau estuarienne ou marine non polluée, avec une plage de salinité optimale de 15 à 25ppt. Les effets saisonniers des précipitations et de l'évaporation peuvent provoquer des fluctuations, mais la salinité ne doit pas être inférieure à 1 ppt ou supérieure à 35 ppt (niveau de salinité moyen pour l'eau de mer). Les zones des côtes tropicales qui connaissent des saisons sèches prolongées seront particulièrement sujettes à une salinité élevée dans les étangs, ce qui peut ralentir les taux de croissance et augmenter par la suite les coûts de production. La plage optimale pour le pH de la source d'eau est de 7,5 à 8,5. Le pH des eaux estuariennes peut être affecté par les sols sulfatés acides et d'autres facteurs locaux du sol. Sources d'eau affectées par une importante pollution côtière par l'industrie, zones urbaines, et l'agriculture et les installations de traitement de l'eau devraient être évitées. L'accès à des quantités suffisantes d'eau de mer est un aspect très important des exigences d'apport pour un élevage de crevettes réussi. Avant de choisir un emplacement comme site de station de pompage, il peut être nécessaire de déterminer si des volumes quotidiens suffisants seront disponibles pour la conception et la taille de la ferme considérée. Un bon programme de surveillance de la qualité de l'eau donnera des outils supplémentaires pour gérer la croissance, survie, la santé et la productivité de la culture. Le suivi doit être :
Systématique
- Cela se fait au même endroit, même heure chaque jour ou mois
- Elle est menée de manière répétée et cohérente
Sensible
- Les informations sont disponibles à tout moment
- Il est convivial pour que les autres puissent le comprendre
Interactif
- Il donne des informations sur l'avancement des cultures
- Il permet d'analyser les problèmes de maladie causés par des événements antérieurs
- Il peut fournir une capacité de réponse rapide aux situations
Prédictif
- Il peut être utilisé pour la planification future et la prise de décision.
Instructions clés pour la gestion de la qualité de l'eau :
- Filtrez l'eau d'admission car il est important d'éloigner les porteurs de la maladie. L'utilisation du réservoir d'eau est dans le rapport 3:1 (surface de l'étang:surface du réservoir). Commencer le pompage de l'eau pas plus de 20 jours avant la date de stockage. L'étang doit être rempli d'eau dans les 4 jours. Au moment du pompage de l'eau, tamis l'eau avec 3 niveaux de tamis jumeaux.
Le clapet de pied doit être placé dans un panier en bambou ou une cage en métal et il doit être recouvert d'un maillage de taille 20 pour empêcher les gros animaux d'entrer dans le maillage d'entrée. Utilisez une double couche de maille filtrante de taille 60 au point d'entrée d'eau. Attachez correctement les filets filtrants au tuyau de refoulement. Fournissez deux couches supplémentaires de hapa en maille de taille 80 sous l'entrée.
En fonction de l'augmentation de la capacité de pompage, la surface des filets filtrants. Chaque jour, les mailles doivent être correctement lavées de l'étang, et les déchets doivent être éliminés correctement. Les filets ne doivent pas être lavés dans l'étang d'élevage. Après le lavage, sécher les filets filtrants et ils doivent être soigneusement vérifiés pour tout dommage, si des dommages sont constatés, mieux vaut le remplacer par de nouveaux maillages. Gardez toujours des filets filtrants supplémentaires prêts à la ferme. Gardez le canal d'alimentation propre. Après avoir rempli l'étang, retenir l'eau pendant 7 à 110 jours avant de stocker les graines. Les filets filtrants doivent être maintenus tout au long de la culture.
- Ne pas utiliser de pesticides pour désinfecter ou tuer les poissons, crevettes et crabes dans l'étang. Les pesticides pénètrent et restent dans le corps des crevettes et, lorsqu'ils sont consommés, causent des problèmes de santé chez les humains. Les crevettes contaminées par des pesticides sont INTERDITES sur le marché international en raison de graves risques pour la santé. Si nécessaire, utilisez du tourteau de graines de thé à 10 ppm (50 kg/ha à 0,5 m de profondeur d'eau) pour tuer les poissons indésirables dans l'étang.
- Fertilisez l'eau de l'étang pour produire une bonne floraison de plancton, essentielle à la réussite de l'élevage de crevettes. La prolifération de plancton ombrage le fond de l'étang et empêche la croissance des algues benthiques. Il fournit l'environnement plus sombre qui est moins stressant pour les crevettes. Assurez-vous que l'étang est rempli à un niveau d'eau d'au moins 1,2 m au centre avant de stocker les graines. Une semaine après le remplissage de l'eau ; la prolifération se développe normalement dans les étangs épandus de lombricompost/fumier de compost.
Si la couleur de l'eau du bassin est claire, effectuer un dragage à la chaîne une fois par semaine pour stabiliser la floraison du plancton. Ajouter 200kg de Dolomite par hectare en période ensoleillée. Appliquer 2 jours de mélange fermenté de son de riz, jiggery et levure de bière de qualité @ 25kg +10kg +0.25kg/ha en doses pendant trois jours en période matinale. Étalez le mélange fermenté à travers l'étang à l'aide d'un dispositif flottant.
Lorsque la couleur de l'eau est verte, l'étang est prêt pour le repeuplement. S'il y a des algues benthiques ou flottantes dans l'étang, retirez-les. La meilleure approche est la suppression manuelle.
Ne pas trop fertiliser l'eau pour obtenir une eau vert foncé. Cela réduira l'oxygène dans l'eau pendant la nuit, étouffant ainsi les crevettes. C'est l'une des raisons de la baisse du taux de survie des graines de crevettes. Au cours du premier mois de culture, chaque fois que l'intensité de l'aquarelle diminue (lecture du disque Secchi de plus de 50cm), ajouter le mélange fermenté de son de riz, jiggery et levure @ 25kg +10kg+0.25kg/ha.
Ne pas effectuer de traînage à la chaîne à partir du jour du stockage des semences jusqu'à 45 DOC. Après 45DOC, suivre le dragage à la chaîne de tout l'étang échelonné sur 3 à 4 jours au moins une fois par semaine.
- Les paramètres de qualité de l'eau qui sont connus pour être importants pour la santé des animaux aquatiques sont la température, oxygène dissous, pH, salinité, ammoniac, nitrate, nitrite, dureté, alcalinité, la turbidité et les niveaux d'agents toxiques tels que les métaux lourds, herbicides et pesticides. Pour le maintien d'une bonne santé et le taux de croissance des crevettes. Les plages généralement acceptées des paramètres critiques de la qualité de l'eau sont fournies ci-dessous :
Paramètre de l'eauPlage optimaleOxygène dissous > 4mg/L
Température 28-32 0C
pH 7.5-8.5
Ammoniac (Total) <0,5 mg/L
Nitrate(NO3) 1-100mg/L
Nitrite(NO2) <0.1mg/L
Salinité 10-25 points
Dureté (totale) > 2000mg/L
Alcalinité 100-120mg/L
Turbidité (disque de Secchi) 30-40CM
Calcium/Magnésium 100/200mg/L
Sulfure d'hydrogène <1,0 mg/L
