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Processeur de protéines BioChop

Le ProteinProcessor est une installation de traitement autonome complète qui a été spécialement développée pour l'extraction de protéines à partir de plumes, OS, coquilles et autres sous-produits de la catégorie 3 qui subsistent après la transformation de la viande, poisson, coquillages et volailles.

La technologie du Landia ProteinProcessor...

La technologie du Landia ProteinProcessor permet d'extraire les protéines des sous-produits et de les réutiliser, ce qui n'était pas possible auparavant.

Le transformateur extrait la partie hydrolysable des sous-produits qui peut ensuite être utilisée pour produire :

Le système Landia ProteinProcessor a été développé en partenariat avec Novozymes et Danflavour, deux des principales entreprises mondiales dans la production d'enzymes et d'ingrédients d'assaisonnement.

Traiter

Les produits sont ajoutés au réservoir, broyé, liquéfié, traité thermiquement et pompé en un seul processus.

Le résultat de ce processus est un produit mince qui peut facilement être pompé dans des tuyaux fermés vers un camion-citerne ou un réservoir de stockage pour une utilisation ultérieure.

Avantages

Landia BioChop offre de nombreux avantages par rapport aux méthodes traditionnelles :

Nouvelle unité d'hydrolyse pour l'extraction de protéines...

Nouvelle unité d'hydrolyse pour l'extraction de protéines de sous-produits de qualité alimentaire issus de la transformation de :

Une nouvelle technologie permettant d'extraire des protéines de sous-produits de qualité alimentaire jusqu'alors inexploitables. L'unité extrait la partie des sous-produits qui peut être hydrolysée et est utilisée directement ou indirectement dans la production de :

La viande, L'industrie de transformation du poisson et de la volaille rejette d'énormes quantités d'os charnus frais et d'autres sous-produits de qualité alimentaire contenant des protéines qui peuvent être utilisées pour la consommation humaine.

En coopération avec Novozymes et Danflavour qui ...

En coopération avec Novozymes et Danflavour qui sont les principaux fabricants d'enzymes et d'arômes, Landia a développé une nouvelle unité d'extraction de ces protéines.

Le processeur de protéines se caractérise par sa conception simple avec des composants de haute qualité fiables sur le plan opérationnel. La conception unique permet de hacher des pièces solides en réduisant la taille des particules, mélanger et vider la cuve avec la même pompe. L'unité comprend une pompe, soupapes, enveloppe thermique et contrôle de processus.

Landia vous propose :

Landia vous propose :

Économie:

L'économie est basée sur une série de paramètres qui peuvent être très différents d'une application à l'autre. Dans la plupart des cas, cependant, le délai d'amortissement est inférieur à un an, surtout lorsque le fond peut être utilisé sur le site où il est produit.


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