Conseils d'entretien des poivriers (à chaque étape)
Ici chez Pepper Geek, cultiver des poivrons est notre passion. Ayant cultivé des dizaines de nouvelles variétés chaque année, nous avons beaucoup appris sur la façon de bien entretenir les plants de poivre.
Nous avons rassemblé des centaines de questions de nos lecteurs et téléspectateurs YouTube pour compiler une liste complète de conseils d'entretien. Il existe des préoccupations très courantes pour les nouveaux producteurs que nous sommes heureux de répondre.
Dans cet article, nous partagerons notre meilleurs conseils pour prendre soin des plants de poivre à chaque stade de croissance. Si nous connaissions ces conseils lorsque nous avons commencé à cultiver des poivrons en 2013, nous aurions évité bien des maux de tête ( et sauvé beaucoup de plantes! ).
Nos poivriers adolescents acclimatés au soleil.
Conseils généraux d'entretien du poivre
Nous commencerons par quelques directives de soins qui s'appliquent tout au long de la durée de vie entière d'un poivrier. Suivez ces conseils pendant la phase de semis jusqu'à la récolte et au-delà.
Éviter de trop arroser . L'eau est essentielle à toute vie végétale. Cependant, une surabondance d'eau est une mauvaise chose pour les poivriers. Cela est particulièrement vrai pour les plantes en pot qui ont peu ou pas de drainage. Si de l'eau est emprisonnée dans vos poivrières, il noiera les racines de la plante, entraînant la pourriture des racines et la mort éventuelle de la plante.
Éviter de trop fertiliser . La fertilisation des poivrons aide à obtenir de grandes plantes et de grandes récoltes. Les plants de poivron en pot nécessitent généralement une certaine forme d'engrais, malgré de nombreux terreaux contenant des nutriments. Cependant, trop d'engrais peut « brûler » vos plants de poivre. Les brûlures d'éléments nutritifs se manifestent par des taches brunes le long des bords des feuilles. L'excès d'azote est généralement le coupable, Assurez-vous donc de suivre les instructions sur vos engrais achetés en magasin et de les nourrir comme indiqué.
Utiliser un sol de qualité . Si vous avez l'intention d'utiliser du terreau en sac, assurez-vous de choisir un produit de haute qualité. Nous aimons les résultats que nous avons obtenus avec les sols FoxFarm (en particulier Happy Frog). Assurez-vous de faire des recherches et de trouver le sol de la meilleure qualité pour votre argent.
Changer d'environnement progressivement . Le durcissement est le processus progressif de déplacement des plantes de l'intérieur vers l'extérieur. Ce processus doit être effectué lentement sur quelques semaines pour éviter de choquer les plantes. Il en va de même pour de nombreux autres légumes. À partir d'un jour couvert, il suffit d'acclimater les plantes à l'extérieur pour des durées de plus en plus longues. Lisez notre guide complet sur le durcissement ici.
Nous allons maintenant affiner ces conseils d'entretien par stade de plante. Cela comprendra les semis, plantes adolescentes, plantes matures, et les plantes de fin d'automne. Commençons!
Conseils d'entretien des semis de poivre
Les semis de poivrons sont délicats, petit, et facile à sur-entretenir. Nous l'avons appris à la dure !
Semis de plantes de poivre.
Conseils d'entretien des semis de poivrons :
Eau de fond . Quand les plants de poivron ont une semaine ou deux, ils sont fragiles. Arroser par le haut avec un arrosoir ou un robinet peut endommager les tiges de la plante. Au lieu, l'eau d'en bas. Remplissez vos plateaux d'eau et laissez la terre l'absorber par le bas. Il est important de vider tout excès d'eau des plateaux une fois que les plantes ont été correctement arrosées !
Fournir de la lumière immédiatement . Quand vos graines de poivre germent, vous devez immédiatement fournir un éclairage suffisant. Nous utilisons des lampes de culture pour donner à nos plantes un bon départ, mais ce n'est pas obligatoire. Assurez-vous que vos plantes sont exposées à la lumière dès le premier jour.
Commencer à fertiliser . Les semis ne nécessitent pas beaucoup de nutrition, mais ils ont besoin d'une alimentation équilibrée pour commencer fort. Nous vous recommandons d'utiliser un engrais organique à force réduite, environ 1/4-1/2 de la dose recommandée. Cela garantira à vos jeunes plants de poivrons tous les nutriments nécessaires à une croissance saine. Nous commençons généralement à fertiliser environ 1 semaine après la germination des graines avec l'un de ces engrais.
Transplanter dans des pots plus grands au bon moment . Vos poivrons ne peuvent pas vivre éternellement dans de minuscules plateaux de cellules de graines, le repiquage est donc nécessaire. La partie la plus importante de la transplantation est le moment. Si vous attendez trop longtemps, vos poivrons deviendront liés aux racines, les obligeant à arrêter de croître et à commencer à produire des fleurs. Apprenez à transplanter des poivrons ici.
Le stade des semis est essentiel pour que vos plants de poivrons soient couronnés de succès. Sans assez de lumière, nutriments ou eau, les plantes peuvent devenir malsaines. Essayez de ne pas trop vous soucier d'eux, car ils n'ont pas besoin de beaucoup, juste un petit coup de pouce vers la prochaine étape de croissance.
Conseils d'entretien des plants de poivrons pour adolescents
Une fois que vos plants de poivron ont environ 2-3 semaines (après la germination), ils devraient être prêts à passer à un pot plus grand. Nous appelons ce stade le stade « adolescent », et c'est fondamentalement une période de croissance rapide.
Poivron de poisson adolescent.
Conseils d'entretien des poivriers pour adolescents :
Utilisez un terreau de qualité . Le sol dans lequel vous cultivez peut faire ou défaire vos résultats. Un mauvais terreau peut arrêter la croissance de votre plante. Au stade adolescent, nous passons du mélange de démarrage de semis à un mélange de rempotage approprié. Essayez d'acheter le meilleur mélange possible (nous aimons les sols FoxFarm), ou mélangez le vôtre avec des ingrédients de base.
Offrir une douce brise . Cette astuce est utile lorsque vient le temps de déplacer vos plantes à l'extérieur. Fournissez une brise par intermittence tout au long de la journée avec un ventilateur oscillant pendant que vos plantes sont encore à l'intérieur. Cela imite le vent, et aide les plantes à développer une tige robuste.
Fertiliser à pleine puissance . À ce stade, les plants de poivre peuvent supporter un engrais à pleine puissance. Cependant, si votre sol contient des nutriments, vous pourrez peut-être attendre quelques semaines après le repiquage jusqu'à ce que les nutriments soient épuisés.
Faites pivoter les plantes pour un éclairage uniforme . Ceci s'applique également au stade de la plantule, mais il est plus probable que ce soit un problème avec vos plantes dans des conteneurs plus grands. Les conteneurs plus grands prennent plus de place, ce qui signifie que tous vos poivrons ne seront pas dans la position idéale sous les lampes de culture. Nous faisons pivoter nos plateaux quotidiennement en les faisant glisser vers le bas et en les retournant à 180°.
Durcir correctement . Déménager à l'extérieur signifie introduire vos plants de poivre aux éléments ( la lumière directe du soleil, vent, et précipitations ). Commencez à durcir par temps couvert, puis introduisez lentement les plantes à la lumière directe du soleil jusqu'à ce qu'elles puissent supporter le plein soleil. En savoir plus sur le durcissement des plants de poivre ici.
Attention aux lapins . Les lapins et les souris adorent grignoter du frais, feuillage du jeune poivrier. Ce problème s'atténue au fur et à mesure que les plantes s'établissent, mais les jeunes plants de poivron ne doivent pas être laissés à l'air libre. Utilisez une clôture ou gardez les plantes sur une table pour dissuader ces animaux.
Avec un éclairage suffisant, les plants de poivre peuvent croître de façon exponentielle, atteignant rapidement une taille mature dans nos conteneurs de 3,5 pouces. À ce point, nous transplantons dans un conteneur final ou un lit de jardin, et durcir les plantes.
Conseils d'entretien des plants de poivre mûr
Au fur et à mesure que vos plantes continuent de pousser du stade de l'adolescence à la maturité, ils commenceront à produire des fleurs et continueront à faire pousser plus de branches.
Grandir à l'intérieur ? Voir des conseils pour faire pousser du poivre à l'intérieur toute l'année ici.
Poivre shishito mature avec paillage de paille.
Conseils d'entretien des poivriers matures :
Pailler autour de la base des plantes . Fournir un tampon entre le sol et le dessous de vos poivriers est utile à plusieurs égards. Pour un, il empêche le sol de se dessécher trop rapidement sous le soleil brûlant. Il agit également comme une barrière, réduire la probabilité que des agents pathogènes du sol éclaboussent les plantes lorsqu'il pleut. Nous utilisons de la paille ou de l'herbe coupée comme paillis naturel.
Tailler les feuilles basses . Une autre méthode pour réduire les éclaboussures de sol consiste à garder le feuillage de la plante hors du sol. Certaines variétés ne poussent pas très haut, donc cela peut être délicat. Encouragez-le dès le début en arrachant les feuilles inférieures pour encourager la croissance à commencer à 6-8″ du sol.
Fournir de l'ombre l'après-midi . Même ici en Nouvelle-Angleterre, la chaleur du milieu de l'été peut être intense. La plupart des variétés de poivre peuvent supporter le temps chaud, mais ils ont une limite. Si vous vous attendez à une canicule, essayez de fournir à vos plantes un peu d'ombre l'après-midi. C'est simple avec des plantes en pot (il suffit de les mettre à l'ombre), mais peut être plus délicat avec les plantes enterrées. Une option consiste à construire une structure à l'aide d'une toile d'ombrage. Cela peut aider à prévenir la chute des fleurs et une productivité réduite !
Attirer les insectes utiles . Bien que les poivrons soient autogames, ils peuvent toujours utiliser un coup de main d'insectes locaux. Nous recommandons de planter de l'achillée millefeuille, tanaisies ou aneth à proximité de vos piments pour attirer les coccinelles, ce qui peut aider à réduire les populations de ravageurs. Voir d'autres compagnons de plantes poivrières ici.
La durée de vie de vos plants de poivre dépendra de votre climat local. Vous pouvez avoir de nombreux mois de productivité fructueuse, ou une fenêtre serrée pour récolter vos poivrons. Dans les deux cas, il y a quelques conseils à la fin de la saison.
Conseils pour les plants de poivre de fin d'année
Alors que le temps commence à se rafraîchir, vos plantes continueront à faire mûrir tous les poivrons existants sur la plante. Étant donné que les poivrons sont originaires d'un environnement tropical, la plupart sont en fait des plantes vivaces, ce qui signifie qu'ils produiront des fruits jusqu'à ce que le froid les tue.
Usine de poivre mort avec des poivrons.
Conseils d'entretien du poivrier de fin d'année :
Récoltez rapidement les poivrons mûrs . Comme vos plantes produisent des poivrons mûrs, nous vous recommandons de les choisir tout de suite. Non seulement cela vous donnera la meilleure saveur de vos poivrons, mais cela aidera également à déclencher la production de fruits supplémentaires par la plante. C'est l'un des nombreux conseils pour augmenter les rendements en poivre.
Tailler les nouvelles pousses . Une autre façon d'aider à faire mûrir les gousses rapidement est de tailler les nouvelles branches de vos plants de poivron. Cela libérera des hormones qui dirigeront l'énergie de la plante ailleurs, résultant en une maturation plus rapide.
Couvrir pendant le gel . A l'approche de l'hiver, vous pouvez obtenir le gel étrange pendant la nuit. Si vous voyez une nuit froide sur les prévisions, vous pouvez aider vos plants de poivrons en les recouvrant d'un tissu de couverture de rangée. Ils sont parfaits pour le temps froid et le durcissement des poivrons.
Pensez à hiverner . Dernièrement, si vous aimez votre poivrier et que vous ne voulez pas le voir aller au composteur, pensez à le garder en vie pendant l'hiver. L'hivernage consiste à garder votre poivrier dans un environnement plus chaud (comme le garage ou le sous-sol) pendant l'hiver. Puis, quand vient le printemps, les plantes pousseront une nouvelle croissance et auront une longueur d'avance sur les plantes commencées à partir de graines !
Calvin travaillant dans la poivrière.
Ces conseils d'entretien des poivriers devraient vous aider à garder vos plantes heureuses et en bonne santé, toute la saison. Cependant, il existe une variété de problèmes de poivrier qui peuvent survenir au cours de l'année. Gardez un œil sur tous les problèmes, comme les pucerons et autres insectes nuisibles, maladies, et des lapins !
