Les cerisiers sont d'excellentes options pour les jardiniers amateurs intéressés à s'essayer aux fruits. Les soins sont relativement faciles, la plupart des arbres peuvent être taillés pour être plus petits ou avoir des tailles naines, et il existe de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir. L'un d'eux est le cerisier des Lapins, une cerise douce savoureuse avec beaucoup de traits idéaux pour la culture et la récolte dans l'arrière-cour.
Que sont les cerises des Lapins ?
La variété de cerise Lapins a été développée en Colombie-Britannique, Canada au Centre de recherches agroalimentaires du Pacifique. Les chercheurs ont croisé des arbres Vanand Stellacherry pour trouver le cultivar Lapins. L'objectif était de produire une meilleure cerise douce, quelque chose de similaire à Bing mais avec des améliorations importantes dans certaines propriétés.
Un cerisier des Lapins produit du noir, fruit sucré très similaire à la célèbre cerise Bing. Les cerises mesurent environ 2,5 cm de diamètre. La chair des cerises est ferme, plus que Bing, et les fruits résistent à l'éclatement.
Attendez-vous à obtenir une récolte de votre cerisier Lapins au milieu ou à la fin de l'été, généralement fin juin et en août. Il lui faudra 800 à 900 heures de froid chaque hiver, qui est compatible avec les zones USDA 5 à 9. Le meilleur de tous pour le jardinier amateur avec un espace limité, c'est une variété autofertile. Vous n'aurez pas besoin d'un autre cerisier pour la pollinisation et la mise à fruit.
L'entretien du cerisier des Lapins ressemble beaucoup à celui des autres cerisiers. Plantez-le dans un sol bien drainé, et amendez le sol avec du compost avant de le mettre en terre.
Assurez-vous que votre arbre est dans un endroit qui reçoit le plein soleil et lui donne de l'espace pour pousser. Vous pouvez obtenir une variété naine, mais le porte-greffe Lapins standard poussera jusqu'à 40 pieds (12 mètres) de haut à moins que vous ne le gardiez taillé à une taille plus petite.
Arrosez votre nouveau cerisier régulièrement au cours de la première saison de croissance. Pour les saisons suivantes et en cours, vous n'aurez besoin d'arroser que lorsque les précipitations sont moins fréquentes.
Pruningcherries n'est vraiment nécessaire qu'une fois par an, en hiver ou au début du printemps. Cela aidera à conserver la forme et la taille de l'arbre et favorisera une bonne production de fruits.
Récoltez vos cerises Lapins lorsqu'elles sont bien mûres et prêtes à être consommées. Les cerises mûrissent sur l'arbre, et tandis qu'ils devraient être fermes et d'un rouge profond, la meilleure façon de savoir s'ils sont prêts est d'en manger un. Ces cerises sont délicieuses lorsqu'elles sont consommées fraîches, mais ils peuvent aussi être conservés et mis en conserve, gelé, ou utilisé en pâtisserie.
