Avec son délicieux, saveur douce de réglisse, l'anis est un incontournable pour de nombreux jardiniers culturels et ethniques. Bien qu'il soit assez facile à cultiver, l'anis n'est pas sans problèmes, spécifiquement les maladies de l'anis. Les maladies de l'anis peuvent affecter la plante de manière minime ou être assez graves. Il est important de reconnaître les symptômes afin d'apprendre à traiter un plant d'anis malade avant qu'une maladie ne progresse jusqu'au point de non-retour.
À propos des problèmes de plantes d'anis
Anis, Pimpinella anisum , est originaire de la Méditerranée et est cultivé pour ses fruits, qui est utilisé comme épice. Cette annuelle est assez facile à cultiver lorsqu'elle est dotée d'un sol suffisamment drainant dans un climat tempéré à subtropical. Cela dit, il est sensible à plusieurs maladies de l'anis.
L'anis est une herbacée annuelle de la famille des ombellifères. Il peut atteindre jusqu'à 2 pieds (61 cm) de hauteur. Il est principalement utilisé dans les confiseries sucrées, mais figure également en bonne place dans les boissons nationales telles que l'ouzo grec, la sambuca italienne, et l'absinthe de France.
Qu'est-ce qui ne va pas avec mon anis ?
Les maladies de l'anis sont généralement de nature fongique. La brûlure alternarienne est l'une de ces maladies fongiques qui provoque de petites taches concentriques annelées qui sont jaunes, brun, ou des taches noires sur le feuillage. Au fur et à mesure que la maladie progresse, les feuilles sont souvent laissées avec un trou où la lésion est tombée. Cette maladie est transmise par les semences infectées et une mauvaise circulation de l'air facilite sa propagation.
Le mildiou est causé par le champignon Peronospora ombellifarum . Encore ici, des taches jaunes apparaissent sur le feuillage mais, contrairement à la brûlure alternarienne, a une croissance duveteuse blanche qui est visible sur la face inférieure des feuilles. Au fur et à mesure que la maladie progresse, les taches s'assombrissent. Ce problème de plante d'anis affecte principalement les nouvelles feuilles tendres et est favorisé par un feuillage humide prolongé.
L'oïdium est causé par le champignon Erisyphe Heraclei et se traduit par une croissance poudreuse sur les feuilles, pétioles, et fleurit. Les feuilles deviennent chlorotiques et si la maladie progresse, les fleurs se déforment. Elle est propagée par le vent et favorisée par des conditions d'humidité élevée combinées à des températures chaudes.
La rouille est une autre maladie fongique qui se traduit par des lésions vert clair sur le feuillage qui deviennent chlorotiques. Au fur et à mesure que la maladie progresse, des abcès jaune orangé apparaissent sur la face inférieure des feuilles, pousse bien, se plier et se déformer, et toute la plante est rabougrie. De nouveau, cette maladie est favorisée par une humidité élevée.
Comment traiter une plante d'anis malade
Si vous avez diagnostiqué chez votre plante une maladie fongique, appliquer un fongicide systémique approprié de la manière recommandée par le fabricant. Un fongicide systémique aidera les plantes atteintes de la plupart des maladies fongiques, à l'exception de la brûlure alternarienne.
Dans la mesure du possible, plantez toujours des graines exemptes de maladies. Autrement, traiter les graines avec de l'eau chaude avant la plantation. Retirez et détruisez toutes les plantes infectées par la brûlure alternarienne. Retirez et détruisez tous les débris végétaux du sol qui pourraient être infectés par les champignons.
Pour les autres maladies fongiques, éviter de surpeupler les plantes, alterner avec des cultures qui ne sont pas de la famille des ombellifères (persil), planter dans un sol bien drainé, et de l'eau à la base des plantes.
