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Guide de culture de la roquette

Groupe de rotation des cultures

Brassicas (famille du chou) ●

Sol

Fertile, sol bien drainé qui retient bien l'humidité.

Position

Plein soleil à mi-ombre l'après-midi.

Tolérant au gel

Oui, tolère les gelées légères et les gelées modérées.

Alimentation

Pas généralement requis.

Compagnons

Haricots, Aneth, Salade, Menthe, Capucine et Thym.

Espacement

Plantes simples : 5" (15 cm) dans chaque sens (minimum)
Lignes: 3" (10cm) avec 7" (20cm) d'espace entre les rangs (minimum)

Semer et planter

Semer directement en terre au début du printemps, ou commencez à l'intérieur et plantez des semis. La roquette fait également une belle récolte d'automne, et les plantes survivent souvent à l'hiver avec un paillis protecteur.
Notre jardinier peut produire un calendrier personnalisé indiquant quand semer, plantez et récoltez pour votre région.

Remarques

Une récolte de salade facile qui se double d'un vert cuit. Les boutons floraux sont également comestibles. Le temps chaud fait que les feuilles deviennent très fortement aromatisées.

Récolte

Récoltez les jeunes feuilles au fur et à mesure que vous en avez besoin pour la cuisson. Les boutons floraux et les pétales de fleurs sont également comestibles.

Dépannage

Les altises font parfois de petits trous dans les feuilles.

Ravageurs qui affectent la roquette

Pucerons (général)

altise

Mineuse de feuilles

Limace

Escargot


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