Une plante vivace dans son milieu d'origine, cultiver des patates douces dans des conteneurs est en fait une entreprise facile, mais la plante est généralement cultivée comme une annuelle de cette façon.
Les patates douces sont très nutritives et existent en deux variétés différentes :les types à chair sèche et les types à chair humide. Les types à chair humide convertissent plus d'amidon en sucres lorsqu'ils sont cuits, devenant ainsi plus doux et plus sucrés que leurs parents secs et sont plus souvent appelés ignames, bien que les vraies ignames ne puissent être cultivées que sous les climats tropicaux. L'une ou l'autre variété a des racines de teintes variées allant du blanc à l'orange en passant par le rouge, selon le cultivar.
Avec sa vigne rampante, la patate douce a un système racinaire qui descend dans le sol le long de cette vigne. Lors de la récolte des patates douces en pots ou au jardin, certaines de ces racines gonflent et forment la racine de stockage, qui est la partie de la plante que nous récoltons et mangeons.
Comment faire pousser des patates douces dans un conteneur - Produire des feuillets
Qu'elles soient cultivées dans le jardin ou comme patates douces cultivées en conteneur, ces légumes préfèrent les journées et les nuits chaudes et sont plantés à partir de boutures ou de repiquages. Les boutures ou les greffes pour la culture de patates douces dans un conteneur peuvent être achetées à la pépinière locale ou cultivées vous-même.
Assurez-vous de sélectionner des variétés de brousse, qui produisent des vignes plus courtes lors de la culture d'une plante de patate douce en pot. Les variétés probables pour les cultures en conteneurs de patates douces sont Porto Rico et Vardaman. Évitez les patates douces achetées en épicerie, car il n'y a aucun moyen de savoir de quelle variété il s'agit, à quel climat ils sont le plus adaptés, ou s'ils hébergent une maladie.
Pour faire pousser vos propres boutures pour les cultures en pots de patates douces, sélectionnez un sans tache, racine lisse d'environ 1 ½ pouces (4 cm) de diamètre de la récolte de l'année dernière. Chaque racine produit plusieurs boutures. Mettez la racine sélectionnée dans du sable propre et recouvrez de 2 pouces (5 cm) supplémentaires. Arrosez abondamment et régulièrement tout en maintenant la température entre 75 et 80 degrés F. (24-27 C.) lors de l'enracinement.
Les boutures sont prêtes en six semaines ou lorsque six à dix feuilles ont germé, après quoi vous séparerez doucement les boutures de la racine de la graine. Vous êtes maintenant prêt à planter vos patates douces cultivées en pot.
Planter des cultures de patates douces en conteneurs
Lors de la culture d'une plante de patate douce en pot, la première chose à considérer est le choix d'un conteneur approprié. Éviter les contenants en plastique ou en métal, mais l'argile est excellente et un baril de whisky fait un bon choix. Assurez-vous que le pot a quatre trous ou plus pour le drainage.
Les patates douces en pot préfèrent bien drainer, sol sablonneux auquel vous devez ajouter du compost. Plantez vos feuilles d'igname à 12 pouces (31 cm) d'intervalle. Gardez la patate douce en pot à l'intérieur pendant 12 semaines avant de la déplacer à l'extérieur, au moins quatre semaines après le dernier gel.
Arrosez la patate douce en pot une fois par semaine ou au besoin en fonction des précipitations. Ne pas trop arroser !
Récolte de patates douces cultivées en conteneur
Les patates douces cultivées en conteneurs devraient être prêtes à être récoltées après 150 jours et certainement juste après un gel tuant la vigne.
Creuser doucement avec une fourche à jardin et laisser sécher et durcir pendant dix jours, idéalement dans une zone avec une température de 80 à 85 degrés F. (27-29 C.) (éventuellement près d'un four) et avec une humidité relative élevée. Pour augmenter l'humidité, placez les patates douces dans des boîtes ou des caisses et couvrez-les de papier ou de tissu ou emballez-les dans des sacs en plastique perforés.
A conserver au frais, endroit sec entre 55 et 60 degrés F. (13-16 C.). Vous pouvez également congeler ou mettre en pot des patates douces cultivées si vous le souhaitez.
