Arbre Atemoya :Un Mini Corossol Avec Une Grande Saveur

Avez-vous déjà entendu parler d'un atemoya ? Ce joli tropical, un hybride de la chérimole et de la pomme à sucre, est une belle plante vivace à feuilles persistantes avec des fruits inhabituels. Développé en Floride, il est maintenant répandu à l'échelle internationale et gagne en popularité. Et vous trouverez encore des spécimens indigènes en Floride aujourd'hui !

Bien qu'on l'appelle souvent à tort la fierté africaine, pomme à la crème, il est plus communément appelé pomme sucre ananas ou mini corossol. Ses fruits sont délicieux et ont un soupçon de vanille infusée tropicale.

Nous avons beaucoup d'informations sur cet hybride de chérimole unique et ses fruits inhabituels. Lisez la suite pour en savoir plus sur la façon d'élever à la main votre propre atemoya !

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Guide d'entretien rapide

Noms communs)	Atémoya, ananas sucre pomme, mini corossol
Nom scientifique	Annona squamosa x Annona cherimola
Mois de récolte	août à octobre
Léger	Plein soleil
L'eau:	Au moins 1" par semaine pendant la saison de croissance
Sol	limoneux, Sol riche, bien drainé, pH 6,6-7,5
Engrais	Deux fois par an
Ravageurs	Cochenilles, cochenilles, mouches chalcides
Maladies	Pourriture du collet phytophthora, taches foliaires

À propos de l'arbre Atemoya

Les arbres Atemoya ont été appelés cherimoya pendant longtemps. Cependant, il s'agit d'un hybride de pomme douce et de chérimole :Annona squamosa x Annona Cherimola.

Cet arbre fruitier est originaire de Miami, où il a été initialement développé en 1908 par P.J. Wester, un horticulteur à l'USDA. En 1911, les graines ont été emportées aux Philippines et sa popularité internationale dans les régions tropicales du monde a commencé. Bien qu'il puisse être originaire de Floride, il pousse bien dans les climats tropicaux du monde entier.

Le fruit est particulièrement populaire à Taïwan où il est connu sous le nom de « pomme à sucre d'ananas », tandis qu'au Liban et en Israël, le fruit est appelé « achta ». "Chirimorinon" est ce qu'on appelle au Venezuela, et en Tanzanie, on l'appelle le "mini corossol".

L'arbre atemoya est une plante vivace à croissance rapide qui ressemble beaucoup au cherimoya. Ces arbres peuvent facilement atteindre une hauteur allant jusqu'à 30 pi. Il a des branches retombantes avec des feuilles caduques qui sont elliptiques et coriaces, mais sont moins velues que celle de l'arbre cherimoya.

La plante hybride porte également de belles fleurs triangulaires, à long pétiole et de couleur jaune pâle. Un aspect intéressant de cette plante est que ses fleurs sont hermaphrodites. Une fleur s'ouvrira entre 14h et 16h un jour en tant que fleur femelle. Le lendemain, entre 15h et 17h, il s'ouvrira comme une fleur mâle pleine de pollen collant.

Les arbres Atemoya portent des bosses, fruits en forme de cœur d'environ 8 à 12 pouces de longueur. L'écorce des fruits est vert pâle et jaunit lentement à mesure qu'ils mûrissent. La chair est de couleur blanche avec ferme, graines noires. Sa saveur unique ressemble à une crème pâtissière ou à un flan et a été décrite comme similaire à une pina colada ou à une saveur de vanille.

Planter des arbres Atemoya

Atemoya Annona/Cherimola est une plante intéressante, mais nécessite des soins pour bien démarrer. Passons en revue ce que vous devez savoir pour bien planter votre atemoya !

Quand planter

Il est préférable de planter l'atemoya pendant sa période de dormance de la fin de l'hiver au tout début du printemps. Cela réduit le risque de choc de transplantation. Qu'elles soient cultivées à partir de racines nues ou en pot, votre atemoya annona/cherimola aura besoin de la saison plus chaude pour s'établir, alors ne le plantez pas tard dans la saison de croissance active.

Où planter

L'espacement est la clé pour votre atemoya. Comme il est assez grand à maturité, il a besoin de beaucoup de place. 28-30' d'intervalle est généralement considéré comme un bon espacement, bien qu'ils puissent être cultivés légèrement plus près les uns des autres si dans un verger.

Optez pour un emplacement avec une couverture ensoleillée toute l'année. Éloignez-vous des structures, les lignes électriques, ou des tuyaux d'eau/gaz/égouts pour empêcher les racines ou le feuillage de provoquer des conditions dangereuses.

Les vents violents peuvent endommager la canopée de l'arbre, essayez donc de trouver un endroit où il est au moins partiellement abrité du vent. L'utilisation d'autres arbres à au moins 20 pieds de distance comme brise-vent peut être efficace.

Comment planter

Faire pousser la plante à partir de graines peut prendre un certain temps. La germination prend environ quatre semaines, et vous ne devriez pas planter votre jeune arbre dans le sol avant qu'il n'ait au moins un an. Avant cela, conservez-le dans un récipient.

Lors de la plantation dans le sol, creusez un trou beaucoup plus grand que ce dont vous pensez avoir besoin. Vous voudrez ameublir le sol à au moins quelques pieds de la taille actuelle des racines. Modifier avec du compost si nécessaire.

Plantez votre arbre à la même profondeur qu'il était dans le pot. Les arbres à racines nues doivent avoir leurs racines trempées pendant quelques minutes avant la plantation, et vous devez étaler les racines pour qu'elles ne s'enroulent pas en spirale. Les arbres en pot doivent avoir la motte brisée pour s'assurer que ces racines ne forment pas une spirale non plus. Ne plantez pas l'atemoya plus profondément qu'il ne l'était dans son pot, surtout s'il a été greffé.

Paillez autour de la base de votre atemoya pour empêcher les mauvaises herbes de se développer et pour garder l'humidité dans le sol.

Soins Atemoya

Atemoya est relativement rustique, mais préfère toujours certaines conditions très spécifiques. Voici tout ce que vous devez savoir sur son entretien et son entretien.

Lumière et température

Annona squamosa x Annona cherimola a besoin de plein soleil tous les jours. Assurez-vous qu'il reçoit au moins 8 heures d'ensoleillement ou plus.

Atemoya est originaire de Miami, Floride, et en tant que tel fait mieux dans les climats chauds. Sa plage de température idéale se situe entre 75 et 90 degrés Fahrenheit.

Alors que les jeunes plants sont un peu vulnérables au gel, les arbres matures peuvent supporter des températures aussi basses que 26,5 degrés F. Si la température commence à descendre en dessous de 40, envisagez d'utiliser une forme de protection contre le froid comme des couvertures enroulées autour du tronc et des branches.

Arrosage &Humidité

Un arrosage régulier et constant est préférable pour votre atemoya. Bien que quelque peu tolérant à la sécheresse, ils fonctionnent mieux s'ils ne sont pas soumis à un stress hydrique. En utilisant un tuyau suintant autour de la base de votre arbre pour fournir une profondeur, un arrosage lent 2-3 fois par semaine est bon pour la première année. Réduisez l'arrosage au fur et à mesure que vous passez à l'automne et à l'hiver; ces mois-là, la plante n'a pas autant besoin d'humidité supplémentaire.

Les arbres plus âgés peuvent tolérer de courtes périodes de sécheresse, mais un manque d'eau pendant la fructification peut réduire la taille des fruits. Attention à ne pas donner trop d'eau pendant la fructification, bien que. Trop d'eau peut rendre la saveur du fruit moins attrayante.

En règle générale, un pouce ou deux d'eau par semaine est suffisant pour un atemoya mature.

Sol

Il pousse mieux dans les sols limoneux riches et profonds à sableux avec un pH idéal entre 6,6 et 7,5. Bien qu'il puisse tolérer un sol pauvre, amender le sol avec beaucoup de compost fournit un bon départ pour la santé de votre arbre. Ceux-ci peuvent pousser dans l'argile dure, mais si le sol est trop dur, il lui faudra plus de temps pour développer un système racinaire sain.

Votre sol doit être bien drainé. Les sols détrempés qui ne drainent pas bien l'excès d'eau peuvent entraîner la pourriture des racines.

Fertilisation

Évitez de fertiliser votre plante jusqu'à l'âge de 2-3 ans. Les jeunes racines sont très sensibles aux brûlures d'engrais. De la même manière, éviter de fertiliser le sol autour des arbres nouvellement transplantés pour la même raison. Donnez-leur le temps de s'installer et de durcir un peu.

Utilisez un engrais granulaire à libération lente 6-10-16 deux fois par an une fois que votre arbre est bien établi. Votre première dose devrait être au printemps, environ un mois avant la floraison. Le reste doit être appliqué entre les phases de floraison et de fructification.

Pollinisation

La plupart des pollinisations des arbres atemoya sont effectuées par des insectes utiles. Certaines espèces de coléoptères nitidulidés sont courantes en Israël, mais aux États-Unis, les abeilles ou autres insectes utiles sont également de bons pollinisateurs.

La pollinisation manuelle est une option mais peut être complexe. Les fleurs femelles s'ouvrent un jour, puis fermer au coucher du soleil. Le lendemain, ces fleurs femelles sont maintenant productrices de pollen mâle. Vous aurez besoin de trouver des fleurs mâles et femelles pour effectuer votre pollinisation manuelle. Utilisez un coton-tige ou un pinceau pour recueillir une partie du pollen collant, puis appliquez-le sur les fleurs femelles. Répétez au besoin pour favoriser une bonne fructification.

Taille

Dans les premières années, votre taille doit ouvrir la canopée pour permettre une bonne circulation d'air. Les coupes doivent être soigneusement sélectionnées pour créer un cadre solide et résilient sur lequel une croissance ultérieure peut se développer.

Une fois que l'arbre a quatre ou cinq ans, vous pouvez tailler à des fins de mise en forme ou pour permettre une augmentation de la lumière et du flux d'air au centre de la canopée. À ce point, seule une taille légère est nécessaire chaque année.

Choisissez de faire votre taille avant que les nouveaux bourgeons ne commencent à s'ouvrir au printemps. La fin de l'hiver est idéale pour la plupart des travaux de taille des fruits.

Propagation

La propagation de l'atemoya se fait généralement par graines ou par greffage.

Les graines doivent être plantées dans un sol d'au moins 70 degrés et maintenues au chaud et à l'humidité pendant environ 4 semaines pour germer. Un tapis chauffant pour semis peut aider à maintenir une température constante.

Les greffes de bois de fructification sont souvent appliquées sur des porte-greffes de pommes à sucre ou de chérimoles. Alors que la pomme à sucre est préférée aux États-Unis, le cherimoya est souvent choisi en Israël. Pour les jeunes porte-greffes de pomme à sucre ou de chérimole, utiliser une greffe de langue pour un meilleur développement. En cas de greffage sur des arbres plus âgés pour étendre la canopée, une greffe de fente ou d'écorce peut être utilisée.

Récolte et conservation des fruits d'Atemoya

Les fruits d'Atemoya peuvent être récoltés d'août à octobre. Quand le fruit mûrit et mûrit, la couleur passe du vert véritable au vert jaunâtre. Comme les atémoyas ne mûrissent pas une fois récoltés, il faut porter une attention particulière aux bosses ou aréoles autour de la surface du fruit. Pâle, des lignes blanc crème se formeront autour des aréoles, ce qui est un signe que l'espace entre eux s'élargit. Jusqu'à ce que ces lignes apparaissent, ne récoltez pas de fruits !

Récolter, utilisez une paire de sécateurs stériles pour couper à travers la tige juste au-dessus du fruit. Ne tirez pas les fruits à la main pour éviter d'endommager les branches.

Stockage

Les fruits mûrs ne doivent être conservés que 3 à 4 jours au réfrigérateur. Pour un stockage à plus long terme, enlevez les peaux et les graines et congelez vos fruits. Ce fruit fonctionne bien pour faire de la crème glacée ou des smoothies.

Dépannage

Il n'y a que quelques problèmes que vous pourriez rencontrer - mais discutons-en !

Problèmes croissants

arrosage excessif peut causer de graves problèmes à votre plante. Pas du tout résistant à la pourriture des racines ou à d'autres champignons du sol, il doit avoir un excellent drainage. Assurez-vous que votre atemoya n'a pas d'eau stagnante autour de lui à tout moment pour réduire la propagation des champignons responsables de la pourriture.

Atemoya est sensible à une condition connue sous le nom de « petite feuille ", où il produit des tailles de feuilles plus petites que la moyenne. Ce n'est pas une maladie mais une carence en zinc. La pulvérisation foliaire remédiera à ce problème et améliorera la croissance des futures feuilles.

Ravageurs

Les cochenille des agrumes , Planococcus citri, est l'un des ravageurs les plus communs pour cette plante. Autre formes de cochenilles comprenant échelle de cire blanche et rose et écaille d'olive brune peuvent également se rassembler sur les tiges ou les feuilles. L'utilisation d'huiles horticoles et dormantes réduit les populations de cochenilles et de cochenilles. L'huile de neem a un effet similaire. Pour les infestations particulièrement tenaces, utiliser un savon insecticide à la pyréthrine.

La mouche chalcidée peut endommager les fruits et doit être éliminée à l'aide de pièges à mouches tels qu'un piège collant jaune.

Maladies

Pourriture du collet phytophthora peut se manifester autour de la base du tronc. La gomme suinte du bas du tronc et des racines supérieures de la couronne. Traiter, enlever soigneusement l'écorce et la pourriture, puis essuyez la zone avec une serviette humide pour vous assurer que vous avez tout enlevé. Appliquez un fongicide au cuivre sur les parties endommagées et restez vigilant pour vous assurer qu'il ne revienne pas.

Certaines formes de tache fongique peut également affecter votre atemoya. Bien que ceux-ci ne soient généralement pas graves ou particulièrement dangereux pour la plante, vous pouvez également les éliminer avec un fongicide au cuivre.

Questions fréquemment posées

Q : Est-ce que l'atemoya est une pomme à la crème ?

R :Dans le passé, on l'appelait pomme custard, en particulier dans le Queensland et la Nouvelle-Galles du Sud. Parfois, on l'appelle encore pomme à la crème. Cependant, c'est un hybride, Annona squamosa x Annona cherimola. La pomme crème est Annona reticulata, une espèce apparentée mais pas tout à fait la même. Les fruits n'ont pas du tout le même profil aromatique, comme la crème pâtissière a un goût de crème tandis que le mini corossol a une saveur de vanille-pina colada.

Q :L'atemoya est-il toxique pour les humains ou les animaux domestiques ?

R :Toutes les plantes de l'espèce Annona ont des graines qui sont toxiques pour les humains et leurs animaux de compagnie. Ces graines doivent être retirées avant de manger les fruits.