De nombreux légumes délicieux pousseront bien dans des pots et des conteneurs, vous aidant à obtenir de grosses récoltes dans de petits espaces.
De nombreuses cultures ont également un aspect très ornemental, donc si vous les plantez dans des contenants attrayants, elles auront fière allure dans un endroit ensoleillé sur une terrasse ou à côté de chemins. Arrosez et nourrissez régulièrement les plantes et placez les conteneurs près de la maison pour un maximum de commodité.
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Essayez ces combinaisons de cultures en conteneurs sur votre propre parcelle.
Laitue et tomates
Vous aurez besoin : Quatre plants de tomate cerise cordon (‘Rosella’, ‘Sungold’, ‘Gardener’s Delight’, Ildi’); 12 plantes en motte de laitue ("Salad Bowl", "Red Salad Bowl", "Green Oakleaf"), quatre cannes de bambou, compost multi-usages sans tourbe, grand bac en métal récupéré (environ 80 cm de large x 60 cm de profondeur avec trous de drainage percés ), aliment liquide pour tomates.
Développez-le : Les tomates Cordon sont hautes mais occupent peu de place au niveau du sol, on peut donc planter des laitues à leurs pieds. Les deux poussent bien dans un compost riche et humide, et les laitues poussent bien à l'ombre légère des tomates. Placez la baignoire dans votre endroit le plus ensoleillé et le plus abrité. Plantez les tomates à 20 cm d'intervalle, avec une canne comme support, puis remplissez autour d'elles avec les mottes de laitue. Arrosez régulièrement. Une fois que les fleurs de tomates apparaissent, commencez à nourrir tous les quinze jours avec un engrais liquide pour tomates.
Récolte : Cueillez les tomates à mesure qu'elles mûrissent en été. Avec les laitues, cueillez quelques feuilles extérieures de chaque plante toutes les quelques semaines.
Carottes et ciboulette
Vous aurez besoin : Graines de carotte ‘Paris Market Atlas’, deux plants de ciboulette, terreau John Innes n°2, caisse bois (env. 70cm de large x 40cm de profondeur x 25cm de haut).
Développez-le : Les fleurs de ciboulette rose et les feuilles de carotte plumeuses en font une jolie combinaison. Les deux cultures tolèrent le dessèchement et aiment un sol à drainage libre, alors utilisez du compost John Innes No.2 et placez la caisse dans un endroit ensoleillé. Remplissez-le de compost, puis prenez deux plants de ciboulette et divisez-les en quatre touffes plus petites. Plantez-les dans la caisse, espacés uniformément. Ensuite, semez les graines de carottes finement autour, à environ 5 cm d'intervalle.
Arrosez et continuez à arroser régulièrement – ne laissez pas le compost se dessécher, surtout lorsque les racines des carottes se forment. Grâce à leur arôme piquant, les plantes de la famille des oignons sont censées dissuader la mouche de la carotte, de sorte que la ciboulette peut aider à lutter contre ce ravageur.
Récolte : Coupez les feuilles et les fleurs de ciboulette au fur et à mesure que vous en avez besoin et les plantes continueront à pousser. Récoltez les carottes lorsqu'elles ont à peu près la taille de radis.
Chou frisé et betterave
Vous aurez besoin : Une plante de chou frisé cultivée à partir de graines telles que "Starbor" ou "Dwarf Green Curled", graines de betterave "Bolthardy", compost multi-usages sans tourbe, pot en terre cuite (environ 40 cm de large x 40 cm de haut).
Développez-le : Les feuilles de chou frisé sont belles, mais lorsque vous les récoltez à partir de la base, la plante peut commencer à avoir l'air disgracieuse après un certain temps. La sous-plantation de betterave cache la tige nue. Placez le pot dans un endroit ensoleillé et remplissez-le de compost. Semez les graines de betterave dans le pot (à 4 cm d'intervalle, en éclaircissant à 8 cm) et laissez un espace au centre pour le chou frisé.
Ensuite, semez quelques graines de chou frisé dans un plateau modulaire. Lorsque les plants de chou frisé mesurent 10 cm de haut, repiquez le plus fort dans le grand pot. Arrosez régulièrement et faites attention aux limaces, escargots et chenilles. Après deux semaines, nourrissez avec des algues liquides tous les quinze jours.
Récolte : Cueillez des feuilles de betterave pour les salades lorsqu'elles sont petites et récoltez les feuilles de chou frisé de la base vers le haut. Après environ 12 semaines, déterrez les betteraves lorsqu'elles ont la taille d'une balle de golf.
Haricot vert et épinards
Vous aurez besoin : Six plants grimpants de haricots verts 'Cosse Violette' cultivés à partir de graines, graines d'épinards perpétuelles, compost polyvalent sans tourbe, six bâtonnets de noisetier (1-1,5 m de long), grand pot en plastique (env. 50 cm de large x 45 cm de haut), liquide nourriture aux algues.
Développez-le : Les haricots verts grimpants et les épinards perpétuels sont un pari plus sûr dans les pots que les haricots verts et les épinards normaux, car ils sont plus tolérants au dessèchement. Ils ont tout de même besoin d'un arrosage régulier et généreux, surtout lorsque les grains se forment. Placez votre grand pot dans un endroit chaud et abrité, remplissez-le de compost, puis semez les graines d'épinards à 4 cm d'intervalle.
Dans de petits pots séparés, semez 12 graines grimpantes de haricots verts, puis placez-les sur un rebord de fenêtre intérieur ensoleillé ou dans une serre pour les faire pousser. Lorsque les plants de haricots mesurent 15 cm de haut, poussez six bâtons autour du bord du grand pot et attachez-les en haut pour faire un wigwam. Retirez les jeunes plants de haricots de leurs pots et plantez les six plus forts à la base des bâtons. Éclaircissez les plants d'épinards à 8 cm d'intervalle. Arrosez régulièrement et nourrissez tous les quinze jours avec des algues liquides.
Récolte : Pour les haricots les plus savoureux et les plus tendres, cueillez les gousses avant que les haricots à l'intérieur ne commencent à gonfler. Continuez à cueillir les feuilles des épinards et les plantes pousseront pendant des mois.
Piments et thym
Vous aurez besoin : Deux plants de piment ‘Apache’ et ‘Thai Hot’, trois plants de thym à feuilles argentées, compost John Innes n° 2, bac en plastique (environ 50 cm de large x 20 cm de profondeur x 20 cm de haut, aliment liquide pour tomates.
Développez-le : Assurez-vous que l'auge a beaucoup de trous de drainage dans la base. Remplissez-le à moitié avec un compost à base de sol à drainage libre, tel que John Innes n ° 2. Retirez les plantes de leurs pots, puis placez un thym à chaque extrémité et un au milieu, et les deux piments à l'arrière. Remplissez-les de compost et tassez doucement. Bien arroser et placer sur un rebord de fenêtre chaud. Arrosez chaque semaine et nourrissez les piments avec de la nourriture pour tomates tous les quinze jours. Cueillez les piments lorsqu'ils deviennent rouges.
Cette combinaison colorée en est une pour un rebord de fenêtre chauffé au soleil, où les piments peuvent mûrir et le thym développer ses huiles aromatiques. Choisissez des variétés de piment compactes, peut-être deux qui mûrissent à des moments légèrement différents.
Récolte : Cueillez les piments à la fin de l'été, car ils deviennent rouges. Continuez à couper des brins de thym et taillez légèrement les plantes après la floraison.
