Groupe de rotation des cultures
Ombellifères (famille des carottes et des racines) ●
Sol
Fertile, sol bien drainé.
Position
Un endroit ensoleillé où les hautes branches du fenouil ne causeront pas d'ombre indésirable.
Tolérant au gel
Une plante vivace de courte durée, le fenouil survivra aux températures hivernales jusqu'à 0F/-17C.
Alimentation
Pas généralement requis.
Compagnons
Cosmos. Concombre, écraser, melon, citrouille et autres bas, plantes grimpantes.
Espacement
Plantes simples : 1' 1" (35cm) dans chaque sens (minimum)
Lignes: 11" (30cm) avec 1' 3" (40cm) d'espace entre les rangs (minimum)
Semer et planter
Commencez les graines à l'intérieur au début du printemps, ou plantez-les à l'extérieur pendant qu'il fait encore frais.
Notre jardinier peut produire un calendrier personnalisé indiquant quand semer, plantez et récoltez pour votre région.
Remarques
Les fleurs de fenouil attirent de nombreux petits insectes utiles.
Récolte
Rassemblez les feuilles de fenouil au fur et à mesure que vous en avez besoin dans la cuisine. Le fenouil peut être réensemencé au point de devenir des mauvaises herbes. La cueillette et l'utilisation des fleurs comme fleurs coupées empêcheront un réensemencement excessif.
Dépannage
Taillez les plants de fenouil à la mi-automne, avant que le froid ne transforme les plantes en bouillie.
Ravageurs qui affectent le fenouil (herbe)
Pucerons (Général)
Carotte Rouille Mouche
Limace
Escargot
