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Guide de culture du fenouil

Groupe de rotation des cultures

Ombellifères (famille des carottes et des racines) ●

Sol

Riche, sol bien drainé généreusement amendé de compost. En sol argileux, utiliser des lits surélevés.

Position

Plein soleil.

Tolérant au gel

Les semis sont sensibles au gel, mais les plantes matures tolèrent un gel léger.

Alimentation

Nourrir toutes les 3 semaines avec un engrais organique liquide, et utilisez un riche, paillis biodégradable comme les tontes de gazon.

Compagnons

Menthe.

Espacement

Plantes simples : 11" (30 cm) dans chaque sens (minimum)
Lignes: 9" (25cm) avec 1' 1" (35cm) d'espace entre les rangs (minimum)

Semer et planter

Démarrer les graines à l'intérieur, ou semer dans des sillons peu profonds remplis de terreau. Les semis sont minces à 12 pouces d'intervalle lorsqu'ils ont 3 semaines. Hacher les semis arrachés en salades.
Notre jardinier peut produire un calendrier personnalisé indiquant quand semer, plantez et récoltez pour votre région.

Remarques

Lorsque le bulbe a la taille d'un œuf, entourez-le de 6 pouces de paillis en vrac pour l'aider à repulper.

Récolte

Coupez les jeunes feuilles tendres au besoin dans la cuisine. Lorsque les bulbes atteignent 3 pouces de diamètre, les tirer et les conserver au réfrigérateur.

Dépannage

Pousse mieux par temps frais. Dans certains climats, le fenouil pousse mieux à l'automne qu'au printemps.

Ravageurs qui affectent le fenouil

Pucerons (Général)

Carotte Rouille Mouche

Limace

Escargot


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