Plan d'affaires rentable pour la culture de la noix de coco pour les débutants
La culture commerciale de la noix de coco est une activité très ancienne et courante dans certaines régions du monde. Beaucoup de gens font déjà ce métier et font de bons bénéfices. Parce que la demande et la valeur de la noix de coco et de ses produits sont très élevées.
Réellement, le cocotier appartient à la famille des palmiers (Arecaceae) et est la seule espèce vivante du genre Cocos. Réellement, le terme « noix de coco » peut désigner le cocotier entier, la graine (ou le fruit), qui est botaniquement une drupe, pas une noix.
Les noix de coco sont connues sous de nombreux noms différents dans de nombreux endroits différents à travers le monde. En Inde, l'arbre est connu sous le nom de « Kalpavriksha » - « l'arbre du ciel ». Comme chaque partie de la paume est utile à l'humanité d'une manière ou d'une autre.
Le cocotier fournit de la nourriture, boisson et bois. Des millions de familles en Inde dépendent de la noix de coco pour leur subsistance, directement ou indirectement. Et l'Inde se classe au 3e rang mondial en termes de superficie et de production de noix de coco.
La noix de coco est un grand palmier, pouvant atteindre 30 mètres de haut, avec des feuilles pennées de 4 à 6 mètres de long, et pennes de 2-3 pieds de long; les vieilles feuilles se détachent proprement, laissant le tronc lisse.
En bon état et sur un sol fertile, un grand cocotier peut donner jusqu'à 75 fruits par an, mais donne le plus souvent moins de 30.
Dans de bonnes conditions de croissance et si vous prenez bien soin des arbres, alors vous pouvez vous attendre à leurs premiers fruits dans 6 à 10 ans. Et ces types d'arbres mettent généralement de 10 à 20 ans pour atteindre le pic de production.
Valeur nutritionnelle de la noix de coco
La plupart des fruits sont riches en glucides, tandis que les noix de coco fournissent principalement de la graisse. Mais les MCT (triglycérides à chaîne moyenne) qu'il contient peuvent vous aider à perdre l'excès de graisse corporelle.
C'est aussi une excellente source de protéines, ainsi que de nombreux autres minéraux essentiels, comme le manganèse, le cuivre, fer et sélénium.
Selon la ligne de santé, la valeur nutritive pour 100 grammes de chair de noix de coco crue :
Calories :354
Protéines :3 grammes
Glucides :15 grammes
Matières grasses :33 grammes
Fibres :9 grammes
Manganèse :75 % de la valeur quotidienne (VQ)
Cuivre :22% de la DV
Sélénium :14% de la DV
Magnésium :8% de la VQ
Phosphore :11% de la DV
Fer :13% de la DV
Potassium :10 % de la VQ
La valeur nutritive pour 100 grammes de chair de noix de coco séchée :
Calories :650
Protéines :7,5 grammes
Glucides :25 grammes
Matières grasses :65 grammes
Fibre :18 grammes
Manganèse :137% de la DV
Cuivre :40 % de la DV
Sélénium :26% de la DV
Magnésium :23 % de la VQ
Phosphore :21% de la DV
Fer : 18 % de la DV
Potassium :16 % de la VQ
Avantages pour la santé de la noix de coco
La viande de noix de coco est très savoureuse et légèrement sucrée. Vous pouvez en profiter de différentes manières, soit cru, soit séché. De nombreux produits sont fabriqués à partir de noix de coco, y compris le lait de coco, crème et huile.
La consommation de noix de coco présente de nombreux avantages pour la santé. Ici, nous essayons de décrire les principaux avantages pour la santé des noix de coco.
La noix de coco est très nutritive et fournit des glucides et des protéines ainsi que de nombreux minéraux essentiels, comme le manganèse, fer à repasser, sélénium et cuivre.
Manger de la noix de coco peut aider à réduire la graisse du ventre, et améliorer le taux de cholestérol. Ceux-ci sont considérés comme un facteur de risque de maladie cardiaque.
Comme nous l'avons mentionné plus haut, la noix de coco est pauvre en glucides et riche en acides aminés, graisses et fibres saines. C'est pourquoi c'est un excellent choix pour le contrôle de la glycémie.
La viande de coco contient des composés phénoliques, qui sont des antioxydants qui aident beaucoup à protéger les cellules des dommages oxydatifs. Les principaux composés phénoliques identifiés sont l'acide caféique, acide gallique, l'acide salicylique et l'acide p-coumarique. Ces antioxydants polyphénoliques peuvent protéger vos cellules des dommages, ce qui peut réduire votre risque de maladie.
Vous pouvez déguster la noix de coco de différentes manières, crue ou après cuisson. Vous pouvez faire des aliments sucrés et salés à partir de noix de coco. C'est un excellent choix pour ceux qui consomment peu de glucides, paléo, sans gluten, ou des régimes sans noix.
Avantages de l'entreprise de culture de noix de coco
La culture de la noix de coco est une idée d'entreprise agricole très ancienne et populaire. C'est très courant dans le monde entier et de nombreuses personnes font déjà ce métier.
Il existe de nombreux avantages/avantages à démarrer une entreprise de culture de noix de coco. Ici, nous essayons de décrire plus en détail les principaux avantages de la culture de la noix de coco.
C'est une entreprise très ancienne et populaire. Beaucoup de gens font déjà ce métier. Donc, vous n'avez pas à vous en soucier beaucoup.
Si vous êtes nouveau dans ce métier, alors vous serez probablement en mesure d'apprendre pratiquement des agriculteurs existants dans votre région.
La culture commerciale de la noix de coco est une activité très rentable. Et vous pourrez tirer de bons bénéfices de cette entreprise.
Vous n'avez pas à vous soucier beaucoup de l'avenir de cette entreprise. C'est une entreprise très ancienne et bien établie.
La culture des cocotiers est très facile et les arbres sont très rustiques. Ils nécessitent moins de soins et d'autres gestions.
Vous pouvez démarrer cette entreprise même si vous êtes débutant.
La commercialisation de la noix de coco est très simple. Parce que la noix de coco verte et la noix de coco mûre ont une très bonne demande et valeur sur le marché.
La noix de coco a déjà une demande et une valeur établies sur le marché. Donc, vous n'avez pas à vous soucier beaucoup de la commercialisation de vos produits.
La culture commerciale de la noix de coco est une activité très rentable. Donc, il peut être une grande source d'emploi pour les gens. Surtout pour les jeunes instruits mais sans emploi.
Les besoins en capital dans les entreprises de culture de noix de coco sont relativement inférieurs à ceux des autres entreprises. Mais il faut attendre quelques années pour obtenir une meilleure production.
La noix de coco est très nutritive et bonne pour la santé. Et vous pouvez profiter de la noix de coco fraîche si vous démarrez votre propre entreprise de culture de noix de coco.
Comment démarrer une entreprise de culture de noix de coco
Comme nous l'avons mentionné plus haut, démarrer une entreprise de culture de noix de coco est très facile et simple. Les cocotiers sont très forts et robustes, ils nécessitent donc généralement moins de soins et d'autres gestions.
Et le processus de soin du cocotier est très facile, même les débutants peuvent aussi bien s'occuper d'eux. Bien que vous deviez apprendre pratiquement d'un agriculteur existant dans votre région.
Ici, nous essayons de décrire plus d'informations sur le démarrage et l'exploitation d'une culture de noix de coco réussie à partir de la plantation, prendre soin de la récolte et de la commercialisation.
Sélection du site
Tout d'abord, vous devez sélectionner un très bon site/emplacement pour démarrer votre ferme commerciale de noix de coco. Les cocotiers sont très rustiques et peuvent être cultivés dans différents types de sol.
Les types de sol préférés pour la culture des cocotiers sont limoneux, latérite, littoral sableux, alluvial, les sols argileux et récupérés des basses terres marécageuses.
Pour obtenir une meilleure production, le terrain sélectionné doit avoir un système de drainage approprié et une bonne capacité de rétention d'eau.
Préparer le sol
Une préparation parfaite du sol est la clé du succès d'une entreprise de culture de noix de coco. Ajoutez autant de contenu organique que possible tout en préparant le sol. Et utilisez également des engrais chimiques recommandés par un expert.
Exigences climatiques pour la culture de la noix de coco
Les plants de noix de coco sont très forts et robustes, et ils peuvent être cultivés dans une grande variété de conditions climatiques. La noix de coco est en fait une plante tropicale.
La température idéale pour la culture commerciale de la noix de coco est de 27 ± 5° et l'humidité> 60 %. Ces plantes peuvent tolérer une large gamme d'intensité et de distribution des précipitations.
Cependant, une pluviométrie bien répartie d'environ 200 cm par an est considérée comme la meilleure pour une bonne croissance et une meilleure production. L'irrigation est nécessaire dans les zones où les précipitations sont insuffisantes.
Variétés de noix de coco
Réellement, les variétés/cultivars de noix de coco sont classés en deux groupes tels que la variété haute et la variété naine. La variété naine est très productive, mais la variété haute en produit généralement moins.
La variété naine est de taille plus courte et sa durée de vie est courte par rapport à la grande. Alors que les grands cultivars qui sont largement cultivés sont le West Coast Tall et le East Coast Tall. Tall x Dwarf et Dwarf x Tall sont les deux hybrides importants.
Propagation
La propagation commerciale des plants de noix de coco se fait par graines de noix. Récoltez les graines de noix lorsqu'elles ont atteint le niveau de maturité souhaité.
Les noix de coco n'ont pas de période de dormance entre la récolte des graines et la germination. Et ils ne nécessitent pas de traitement de pré-plantation. Donc, les graines de noix peuvent être plantées directement.
Acheter des plantes
Si vous ne pouvez pas produire les plans, alors vous pouvez envisager d'acheter les plantes dans l'une de vos pépinières ou fermes de noix de coco les plus proches. Vous pouvez également acheter des plantes en ligne (de nombreux fournisseurs disponibles avec une présence en ligne).
Plantation
Remplissez les fosses avec de la terre végétale et de la bouse de vache en poudre ou du compost jusqu'à une profondeur de 0,5 à 0,6 mètre. Vous devriez le faire au moins 1 mois avant de planter les plantes.
Ensuite, faites une petite fosse à l'intérieur de la fosse principale, afin qu'il puisse accueillir l'écrou attaché au plant. Plantez le semis à l'intérieur de cette fosse et remplissez de terre.
Après la plantation, bien presser le sol pour éviter la stagnation de l'eau. S'il y a un risque d'attaque de fourmis blanches, appliquez Sevidol 8G (5 g) à l'intérieur de la petite fosse avant la plantation.
Espacement
Dans la plupart des cas, un système carré de plantation avec un espacement de 7,5 mètres x 7,5 mètres est considéré comme le meilleur pour la plantation de cocotiers. Et cet espacement est suffisant pour accueillir 177 plants par hectare.
Même si, de nombreux espacements différents sont appliqués dans de nombreuses zones différentes à travers le monde. Cela dépend en fait des variétés/cultivars de noix de coco.
Bienveillance
Prendre bien soin des plantes est très important pour obtenir des plantes saines et à croissance rapide. Ici, nous essayons de décrire les tâches de soins courantes des plants de noix de coco.
Prendre soin des jeunes plantes
Les semis transplantés doivent être ombragés et irrigués de manière adéquate pendant les mois d'été. Prévoyez également un tuteurage afin que les vents ne déracinent pas les jeunes plants.
Pendant les deux premières années après la plantation, irriguer le semis deux fois par semaine pendant les mois secs d'été. L'ombrage est un must pour les semis transplantés.
Fertilisation
Fournir aux plantes des engrais adéquats est la clé d'une bonne production de vos arbres. Une fumure régulière dès la première année de plantation est essentielle pour atteindre une productivité plus élevée.
Les engrais organiques maintiennent non seulement les plantes en bonne santé, mais les aident également à produire davantage. Si vous souhaitez utiliser des engrais chimiques, alors s'il vous plaît contacter un expert dans votre région.
Arrosage
Les cocotiers répondent bien à l'irrigation estivale. Et l'irrigation estivale à raison de 40 litres par arbre par semaine augmentera le rendement en noix de 50 %.
Mais sous irrigation par bassin, environ 200 litres d'eau par arbre une fois tous les 4 jours seront bénéfiques.
Le système d'irrigation goutte à goutte peut également être utilisé là où l'eau est rare. La quantité d'eau recommandée pour l'irrigation goutte à goutte dans le cocotier est de 66% de l'évaporation en bac ouvert.
Désherbage
Le désherbage régulier est très important pour des plantes saines. Les mauvaises herbes consomment les nutriments du sol et votre cocotier en souffrira. Donc, essayez de garder votre champ exempt de mauvaises herbes.
Paillage
Le paillage aide à retenir l'humidité dans le sol. Un bon paillage vous aidera également à prévenir les mauvaises herbes. Utilisez des matières organiques pour le paillage.
Cultures intercalaires
Vous pouvez maximiser l'utilisation du sol et de la lumière du soleil en intercalant les cultures. Vous pouvez essayer une variété de cultures comme la banane, ananas, igname pied d'éléphant, piments, Arachide, Tapioca, patate douce, etc. Vous pouvez vous attendre à un bon rendement des cultures intercalaires jusqu'à 10 ans de la plante de noix de coco.
Et dans les plantations plus anciennes, vous pouvez essayer des vivaces comme le cacao, poivre, clous de girofle, muscade et cannelle. L'agriculture mixte en cultivant des graminées fourragères telles que le Napier hybride ou l'herbe de Guinée avec des cultures fourragères de légumineuses dans les jardins de noix de coco s'est avérée rentable et peut soutenir l'élevage d'animaux laitiers.
Ravageurs et maladies
Les ravageurs et les maladies sont moins présents dans les cocotiers. Même si, vous devez garder un bon contact avec un expert dans votre domaine.
Récolte
Réellement, les noix de coco sont récoltées à des intervalles variables au cours d'une année. La fréquence diffère dans différentes zones en fonction du rendement des arbres.
Dans des jardins bien entretenus et à haut rendement, les grappes sont produites régulièrement et la récolte se fait une fois par mois.
Vous pouvez récolter des noix de coco vertes ou mûres en fonction des demandes et de la valeur du marché.
En général, les noix de coco deviennent matures environ 12 mois après l'ouverture de la spathe. C'est la noix de coco mûre qui est la source des principaux produits de la noix de coco.
Les noix qui ont onze mois donnent une fibre de bonne qualité et peuvent être récoltées dans les parcelles où les cosses vertes sont nécessaires à la fabrication de la fibre de coco. La durée de vie économique d'un cocotier est d'environ 65 ans.
Rendement
Il est vraiment très difficile de dire le nombre ou le montant exact. Le rendement total dépend de la variété et des conditions dans lesquelles il est cultivé. Mais le rendement moyen à l'hectare varie de 10, 000 à 14, 000 noix de coco par an.
Commercialisation
La commercialisation des noix de coco est très facile et simple. Parce que les noix de coco ont déjà une très bonne demande et valeur sur le marché. Vous pourrez vendre vos produits facilement à de grandes entreprises de produits ou à des grossistes locaux.
Ce sont les étapes et les moyens communs pour démarrer et exploiter une entreprise de culture de noix de coco avec succès. J'espère que ce guide vous a aidé! Bonne chance!
