La source de l'image ci-dessus provient de Wikipédia.
Introduction à la race de bovins Shorthorn :
La race bovine Shorthorn est originaire de la côte nord-est de l'Angleterre dans les pays du Northcumberland, Durham, York, et Lincoln. Ces pays touchent tous la mer du Nord et se situent entre les Cheviot Hills et le centre de l'Angleterre. Le premier véritable développement de la race bovine a eu lieu dans la vallée de la rivière Tees vers 1600. Ces gros bovins à charpente ont été appelés bovins Teeswater. Bovins Shorthorn également appelés Durham. Le premier véritable développement de la race bovine Shorthorn a eu lieu dans la vallée de la rivière Tees. Cette rivière, dont la vallée est si bien connue dans le développement de la race, se situe entre les pays de Durham et York, et le gros bétail qui habitait cette vallée fertile, connu au début sous le nom de bétail de Teeswater.
La race bovine Shorthorn est présente dans pratiquement tous les pays du monde. La race bovine Shorthorn est très bien adaptée à un large éventail de conditions climatiques. Ils ont une grande longévité, et cette fonctionnalité aide les agriculteurs à ne pas s'inquiéter du coût des remplacements de têtes. La race bovine Shorthorn s'est coordonnée dans le nord-est de l'Angleterre à la fin du XVIIIe siècle.
La race a été développée comme un double objectif, convient à la fois à la production de lait et de viande bovine; cependant, il y avait toujours certaines lignées au sein de la race bovine qui mettaient l'accent sur l'une ou l'autre qualité.
Histoire des bovins Shorthorn :
Le Shorthorn a été importé aux États-Unis en 1873. Il s'agissait de la première race bovine de race pure enregistrée à avoir été utilisée dans l'amélioration du Texas Longhorn. La race Shorthorn a ses origines dans la vallée anglaise des Tees. Elle remonte à plus tôt que 1750, bien que la version moderne ait été grandement améliorée. Connu à la fois comme le Teeswater et le Durham, le Shorthorn a été initialement élevé en tant que race bovine à double usage. Robert et Charles Colling, appelé les fondateurs de la race, ont été les premiers à élever systématiquement le Shorthorn. Grâce à leurs efforts, un troupeau plus cohérent de races bovines a été développé. La race a pris une division entre l'accent mis sur le bœuf ou les capacités de traite via des programmes d'élevage contemporains. Thomas a souligné les qualités du bœuf dans son programme, développer un animal de forte constitution qui pourrait facilement grossir. Thomas Bates s'est concentré sur la caractéristique de traite du Shorthorn avec un tel succès que les souches de traite actuelles descendent de son bétail.
Lire :Faits sur les bovins Angus.
Caractéristiques typiques de la race Shorthorn de Shorthorn :
Les shorthorns sont soit de couleur rouge, rouge et blanc, blanc ou rouan, la dernière couleur nommée étant un mélange très proche de rouge et de blanc, et trouvé dans aucune autre race de bétail. Ils peuvent être cornus ou sans cornes et sont de nature extrêmement docile. Les Shorthorns sont modérément encadrés à environ 142 cm et 635-990 kg et ont des veaux relativement petits qui sont vigoureux à la naissance et faciles à élever. Ces vaches de race robuste récupèrent rapidement et sont en état de se reproduire plus tôt. La large base génétique se traduit par des schémas de maturité différents, permettant aux producteurs de sélectionner le type de race bovine Shorthorn le mieux adapté à leur environnement et à leur marché. Ils ont une fertilité élevée et une très bonne capacité de maternage, et ont généralement un tempérament docile. Ils finissent facilement sur des pâturages de haute qualité et se distinguent par leurs bonnes caractéristiques de persillage lorsqu'ils sont finis sur le grain.
La race bovine Shorthorn sont de gros animaux et généralement avec un mélange de rouge, couleur de pelage blanc ou rouan. Mais il existe un type de cette race qui est toujours de couleur blanche. Les animaux sont essentiellement sans cornes naturellement. La race bovine Beef Shorthorn est plus grosse que la Milking Shorthorn. La structure des pieds et des pattes de ces animaux est de bonne qualité avec très peu de problèmes. Le poids corporel moyen des taureaux Shorthorn est d'environ 1000 kg. Et les vaches Shorthorn pèsent en moyenne environ 800 kg.
Profil de race de bovins Shorthorn :
Nom de la race : Shorthorn.
But de la race : Du lait, et Viande.
Notes spéciales: Robuste, fort, à croissance rapide, bien adapté à un large éventail de.
Conditions climatiques, excellentes capacités de pâturage, facile à manier.
Taille de la race : Lourd.
Poids: Taureaux :Environ 1000 kg.
Vaches :Environ 800 kg.
Tolérance climatique : Tous les climats.
Couleur du manteau : Principalement rouge, blanc ou rouan.
La production de lait: Bon.
Pays/Lieu d'origine : Angleterre.
Répartition des bovins Shorthorn :
La race Shorthorn a été établie à l'origine dans les régions tempérées, des zones de précipitations plus fiables, mais en 1890, sa génétique bovine représentait 50 % du bétail dans les climats tempérés et 100 % du bétail évoluant dans des environnements nordiques difficiles.
La race développée à partir des bovins Teeswater et Durham est originaire du nord-est de l'Angleterre. A la fin du XVIIIe siècle, les frères Colling, Charles et Robert, a commencé à améliorer la race bovine Durham en utilisant les techniques d'élevage sélectif que Robert Bakewell avait utilisées avec succès sur les bovins Longhorn. Aujourd'hui, la race se trouve principalement dans les pays anglophones, et l'Amérique du Sud. Les principaux pays sont l'Argentine, Australie, Canada, Nouvelle-Zélande, République d'Irlande, Afrique du Sud, Royaume-Uni, ETATS-UNIS, Uruguay, et Zimbabwéen.
Les usages:
Les bovins Shorthorn étaient utilisés comme animal à double usage. Ce sont de bonnes races bovines à double usage qui sont bonnes à la fois pour la production de lait et de viande. Même si, certaines lignées au sein de la race bovine ont toujours mis l'accent sur une qualité ou l'autre, soit du lait, soit de la viande.
Lire :Informations sur l'alimentation du bétail.
Caractéristiques de la race :
Le lait de vache Shorthorn a le rapport protéines/matières grasses le plus favorable des races laitières, ce qui est un atout supplémentaire lors de la commercialisation de votre lait pour le fromage. Les Shorthorns peuvent être croisés avec succès avec toutes les autres races laitières pour incorporer rapidement les caractéristiques de pâturage liées aux Dairy Shorthorn. Bien qu'aucun taureau Shorthorn ne soit totalement fiable, Les Dairy Shorthorns ont tendance à être plus silencieux que les autres taureaux laitiers et s'adaptent bien là où un taureau est utilisé pour installer les vaches.
Les bovins Shorthorn sont également réputés pour leur solidité structurelle et leur longévité. Les vaches sont productives pendant 5 lactations ou plus, et plusieurs vaches ont produit plus de 10, 000 kg par lactation à plus de dix ans. Les shorthorns ont peu de problèmes avec les pieds et les jambes, permettant au producteur de réduire les dépenses de production laitière perdue, factures vétérinaires, et les animaux de remplacement en raison de difficultés aux pieds et aux pattes. Les vaches et les génisses sont des veaux faciles et de superbes mères, diminuant considérablement la mortalité ou le manque d'économie des veaux.
Facilité de vêlage – Tous les éleveurs sont d'accord, plus de veaux vivants à la naissance signifie beaucoup de veaux au sevrage. Les femelles croisées Shorthorn vêlent sans aide 98 pour cent du temps. Bovins Shorthorn, les veaux pèsent en moyenne 85 livres à la naissance; par conséquent, des poids de naissance raisonnables donnent aux veaux un potentiel de croissance plus élevé.
La fertilité – Les recherches de l'Iowa State University ont souligné que l'efficacité de la reproduction est cent fois plus importante pour la viabilité économique que la sélection pour les caractères de la carcasse. Les taureaux Shorthorn sont des reproducteurs agressifs, et sont une sélection idéale pour une utilisation dans les programmes de croisement en rotation pour des taux de conception élevés avec un minimum d'entretien. Les génisses de race Shorthorn se sont avérées être parmi les premières à atteindre la puberté à 359 jours.
Capacité de croissance – Les taureaux et les femelles Shorthorn transmettent facilement la capacité de croître rapidement et efficacement.
Croisement – Le croisement avec la race bovine Shorthorn offre une facilité de vêlage accrue, docilité, la fertilité, la croissance et la qualité de la carcasse.
Coût du Shorthorn :
Le coût dépend de la production de lait, âge, état de lactation et état de gestation.
Lire :Faits sur les bovins Ayrshire.
Statistiques:
- Bon convertisseur efficace d'aliments en lait, en particulier les pâturages et autres fourrages, abaisser le coût de l'alimentation.
- Vaches à cornes courtes produisant plus de 9 000 kg de lait par 305 jours avec une gestion à faible intrants.
- Structure supérieure des pieds et des jambes, avec une durabilité exceptionnelle du sabot.
- Meilleure efficacité de reproduction, avec moins de jours d'ouverture, taux de non-retour plus élevé des vaches et des génisses, et des intervalles de vêlage plus courts, ce qui signifie moins de temps perdu et de dépenses pour l'éleveur.
- Facilité de vêlage et superbe capacité de maternage – la plupart des vaches n'ont besoin d'aucune aide au vêlage.
- Longévité améliorée, avec la majorité des vaches Shorthorn durant plus de 5 lactations.
Production de lait de vache laitière Shorthorn :
Les vaches Shorthorn sont de très bonnes productrices de lait. En moyenne, les Shorthorns produisent environ 8000 kg de lait par lactation, et leur lait a également un bon rapport protéines/matières grasses.
Avantages des bovins Shorthorn :
- Bonne capacité de maternage.
- Les shorthorns ont une bonne résistance aux maladies et un bon système immunitaire.
- Ce sont des dociles, et facile à traire.
- La race bovine Shorthorn est très bien adaptée à un large éventail de conditions climatiques.
- Les shorthorns sont populaires pour leur efficacité de gain de poids et leur adéquation avec le système à faible entrée.
- Ils ont une grande longévité, qui aide les agriculteurs qui s'inquiètent du coût des remplacements de troupeaux.
- Les bovins Shorthorn n'ont aucun problème avec la météo irlandaise.
Lire :Entreprise d'élevage de chèvres pour les débutants.
