Le natif du Brésil, pitangatuba, est un incontournable, arbuste à feuilles persistantes nécessitant peu d'entretien qui produit de délicieux fruits juteux. Communément appelée cerise étoilée, le fruit jaune ressemble à la carambole et a un noyau au milieu comme votre cerise typique. Le fruit acide est une combinaison d'aigre-doux avec des notes de saveurs de fruits tropicaux comme la mangue, fruit de la passion, et ananas. La cerise étoilée prospère dans la chaleur et nécessite des hivers doux. Heureusement, il peut être rentré à l'intérieur pour se protéger pendant l'hiver, ce qui permet de pousser presque n'importe où.

Pitangatuba peut être cultivé comme un arbuste ou un petit arbre. Ce serait un merveilleux ajout au paysage comestible en raison de sa taille gérable, beau feuillage vert foncé, résistance aux maladies et aux ravageurs, et de délicieux fruits. Il peut être cultivé en plein soleil ou partiellement et peut être cultivé en pot ou en pleine terre.

Selon votre climat, pitangatuba fruits pendant la majeure partie de l'année avec des saisons de fructification plus abondantes au printemps et en été. Le fruit juteux est extrêmement délicat et se gâte rapidement après maturation, il est donc presque impossible d'acheter des fruits de qualité. Les fruits peuvent être consommés sur la plante ou utilisés dans des jus, smoothies, confiture/gelée, et crème glacée.

Cette plante méconnue est incroyablement polyvalente et facile à cultiver, bien qu'il puisse être difficile à trouver dans un magasin local. Il existe une poignée de détaillants en ligne qui peuvent expédier des plantes ou des graines à votre domicile.

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Guide d'entretien rapide

Noms communs)	Pitangatuba, Cerise étoilée, Cerise du Surinam
Nom scientifique	Eugénie selloi ( Eugénie néonitida )
Jours de récolte	3-4 semaines après la floraison
Léger	Plein soleil à soleil partiel
L'eau:	Modéré à élevé
Sol	Bien drainé, teneur élevée en matières organiques
Engrais	2-3 fois par an en utilisant un engrais équilibré
Ravageurs	Écaille et chenilles
Maladies	Pourriture des racines et tache foliaire

Tout sur Pitangatuba

Eugénie selloi (initialement Eugénie néonitida ) est appelé le pitangatuba, pitang, et cerise étoilée. Il est presque identique et souvent confondu avec Eugénie uniflora , la cerise du Surinam. Le fruit de Eugénie uniflora est légèrement plus petit que la cerise étoilée et le fruit est rouge à pleine maturité. Les deux espèces sont originaires du Brésil. Les Eugénie le genre fait partie de la famille des Myrtaceae ou Myrtle avec la goyave, piment de la Jamaïque, et eucalyptus.

Eugénie selloi est cultivé comme un buisson à feuilles persistantes ou un petit arbre. Les feuilles vert foncé sont brillantes, contraire, et ovale avec une pointe pointue. Le pitangatuba peut atteindre jusqu'à 9 pieds de hauteur, mais reste généralement entre 4 et 6 pieds de haut. Les fleurs sont blanches à quatre pétales et le fruit est vert pendant le développement devenant jaune vif à maturité. Le fruit a à peu près la taille d'un petit abricot et l'extérieur ressemble à une carambole avec des bords moins définis. Les cerises étoilées ont une chair comestible épaisse et juteuse entourant une ou deux grosses graines. Le fruit est assez acide mais s'adoucit en mûrissant.

Les cerises étoilées ne sont pas cultivées commercialement car elles sont extrêmement délicates et se gâtent au bout de quelques jours. Pour cette raison, des cultivars spécifiques n'ont pas été établis. Les plantes sont généralement cultivées à partir de graines, il y a donc une gamme de caractéristiques de croissance, taille des fruits, et saveur de fruits. La génétique joue un grand rôle dans la production de fruits. Certains arbustes produisent beaucoup de fleurs mais ne donnent pas beaucoup de fruits.

Eugénie selloi fleurs et fruits sporadiquement tout au long de l'année en fonction du climat. Le printemps et l'été sont les saisons de floraison abondante, les fruits prenant 3 à 4 semaines pour mûrir. Le cerisier étoilé est autofertile mais produira plus de fruits en cas de pollinisation croisée. Les plantes commenceront à fructifier dans 2-3 ans lorsqu'elles seront cultivées à partir de graines.

Plantation

Les cerises étoilées peuvent être plantées dans un grand pot ou en pleine terre. Un bon drainage est essentiel pour faire pousser une plante saine. Si le drainage est mauvais, amender avec de la matière organique et planter dans un lit surélevé ou un monticule. Les arbustes sont souvent cultivés à partir de graines mais peuvent être greffés pour reproduire des caractéristiques spécifiques.

Le meilleur moment pour planter est au printemps lorsque les températures sont douces. Les cerises étoilées sont sensibles au froid, alors plantez dans un endroit chaud et ensoleillé. Si les étés sont excessivement chauds, envisagez de planter dans un endroit à la lumière tamisée ou à l'ombre partielle

Acclimatez toujours les pitangatubas pendant deux semaines avant de planter en plein soleil pour éviter les brûlures des feuilles. Les pitangatubas matures nécessiteront au moins un pot de 15 gallons. Lors de la plantation en pleine terre, creusez un trou deux fois plus grand que la motte. Couvrez et recouvrez le sol de paillis pour préserver l'humidité et réguler la température.

Se soucier

Les pitangatubas sont extrêmement faciles à entretenir. Ils continueront à grandir avec un minimum d'effort. Suivez le guide ci-dessous pour développer une saine, plante à haut rendement.

Soleil et température

Le cerisier étoilé pousse bien en plein soleil ou partiellement et reçoit au moins 6 heures de soleil. L'ombre de l'après-midi ou le soleil filtré est préférable dans les zones plus chaudes qui atteignent constamment au-dessus de 85 ° F ou plus pendant l'été.

Les cerises étoilées peuvent être cultivées dans les zones USDA 10-11 ou 4-11 si elles sont mises à l'intérieur pendant l'hiver. Ils sont plus sensibles aux températures froides et subissent des dommages causés par le froid lorsque les températures chutent légèrement en dessous de zéro. Cependant, ils prospèrent dans la chaleur estivale. Bien qu'ils fonctionnent mieux lorsqu'ils reçoivent un peu d'ombre lorsque les températures dépassent 85 °F, ce n'est pas obligatoire.

Eau et humidité

Garder le sol humide, mais pas trop humide. Laisser le sol sécher trop endommagera les racines. Fournissez de l'eau supplémentaire lors de la floraison et de la fructification sans maintenir le sol constamment saturé. Surveiller les niveaux d'humidité pendant l'hiver et la saison des pluies et réduire les irrigations si nécessaire.

L'irrigation goutte à goutte et les tuyaux de trempage doivent être utilisés pour les plantes enterrées afin d'éviter le ruissellement. Les plantes dans un conteneur peuvent être irriguées au goutte-à-goutte ou manuellement avec un tuyau.

Sol

Les cerises étoilées ont besoin d'un sol bien drainé pour prospérer. Ils peuvent survivre dans un sol pauvre en nutriments, mais le taux de croissance et la production de fruits seront affectés. Pour une croissance optimale, maintenir le pH du sol entre 6,1 et 7,5 et incorporer beaucoup de matière organique.

Fertilisation

Fertilisez deux fois par an au printemps et en été en utilisant un engrais équilibré tel que le 10-10-10. Suivez l'étiquette de l'engrais pour les taux et les instructions.

Taille

Taillez les buissons ou les arbres en hiver pour façonner et enlever les brindilles et les branches mortes. Si vous cultivez du pitangatuba comme un petit arbre, élaguer les branches inférieures pour exposer un tronc central. Taillez ensuite pour conserver 3 à 5 branches principales. Choisissez des branches fortes qui ne se chevauchent pas.

Pitangatuba n'est pas à feuilles caduques, n'attendez donc pas un arbuste nu avant de le tailler. Les buissons de Pitangatuba sont naturellement petits, la taille doit donc être minimale. Les vieux fruits devraient tomber naturellement. Secouer la plante aidera à abattre les vieux fruits.

Propagation

La méthode de multiplication la plus courante est la semence. Trouver des graines viables peut être un défi car elles ne sèchent pas bien et ne peuvent pas tolérer le stockage au froid. Il est préférable de planter les graines dans les 10 jours suivant leur retrait du fruit. Les graines sont lentes à germer et peuvent prendre environ 4 semaines.

Le greffage est une option pour reproduire des traits spécifiques. Comme il n'y a pas de cultivars établis, il y a beaucoup de variabilité dans les caractéristiques des plantes et des fruits. Les plantes plus âgées peuvent être surfacées en utilisant la technique du greffage en fente. Ceci est particulièrement utile si la plante ne donne pas beaucoup de fruits ou si la qualité des fruits est mauvaise. Les jeunes plants peuvent également être greffés.

Récolte et stockage

Les cerises étoilées sont extrêmement faciles à récolter. Bien qu'ils ne se conservent pas bien frais, il existe quelques options pour conserver les fruits afin qu'ils ne soient pas gaspillés.

Récolte

Les fruits sont prêts à être récoltés lorsqu'ils deviennent jaune vif ou jaune orangé, ou dans le cas d'E. uniflora lorsqu'elles deviennent complètement rouges. Les cerises étoilées se détacheront facilement à maturité. Il n'est pas nécessaire de tirer ou de tirer les fruits. Les fruits ne sont pas prêts s'il faut les forcer. Ne ramassez pas les fruits tombés au sol car ils seront endommagés et contaminés. Lavez délicatement les fruits avant de manger.

Stockage

Les cerises étoilées ne durent qu'environ un jour ou quelques jours si vous avez de la chance. Ils doivent être consommés ou utilisés rapidement après la cueillette. Pour le stockage à long terme, les fruits peuvent être congelés ou conservés sous forme de confiture ou de gelée. Les noyaux devront être retirés avant de les congeler ou de les conserver.

Dépannage

Les arbustes Pitangatuba sont très faciles à entretenir. Ils n'ont presque aucun problème avec les maladies ou les parasites. Bien que les problèmes de croissance soient rares, ci-dessous sont quelques problèmes que vous pouvez rencontrer.

Problèmes croissants

Certains arbustes porteront beaucoup de fleurs mais donnent très peu de fruits. Cela est probablement dû à la génétique de la plante. Lors de la culture de la cerise étoilée à partir de graines, les caractéristiques de la plante ne seront connues que lorsqu'elles auront atteint la maturité. Le buisson peut ou non être un bon producteur de fruits ou la saveur du fruit peut ne pas être aussi désirable. Le travail en surface ou le greffage d'un pitangatuba de meilleure qualité sur un pitangatuba sous-performant est une excellente option pour remplacer une plante indésirable sans repartir de zéro.

Mauvais drainage ou arrosage excessif retardera la croissance et causera une plante globalement malsaine. Le buisson peut laisser tomber des feuilles et sera moins fructueux. Améliorer le drainage ou arroser moins résoudra ce problème.

Ravageurs

Écailles molles et blindées peut être trouvé sur les brindilles et les branches des arbres et des arbustes. Il existe plusieurs espèces d'écailles dans une variété de couleurs allant du jaune au brun au noir. Les dommages ne proviennent généralement pas directement de la balance. Les écailles sécrètent des quantités excessives de miellat qui conduit à la fumagine. La fumagine recouvre le feuillage, ce qui inhibe la photosynthèse et entraîne la chute des feuilles. Les écailles sont généralement contrôlées par des prédateurs naturels et des parasites. Si un traitement est nécessaire, les vaporisateurs d'huile sont efficaces.

Les chenilles peut être trouvé sur les feuilles causant des marques de mastication et des feuilles déformées ou enroulées. Les dommages ne devraient pas avoir d'effet significatif sur le pitangatuba. Les chenilles peuvent être physiquement enlevées ou traitées chimiquement avec un pesticide organique tel que Bacillus thuringiensis (Bt) et Spinosad. Il est hautement improbable qu'une application chimique soit nécessaire.

Maladies

Pourriture des racines les maladies sont rares mais peuvent survenir lorsque les plantes sont trop arrosées ou lorsqu'il y a un mauvais drainage. Les signes de pourriture des racines comprennent des feuilles vert clair à jaunes et la chute des feuilles. Le traitement n'est pas nécessaire. Évitez de trop arroser et plantez dans un endroit qui ne sera pas inondé ou ne restera pas saturé.

Taches foliaires peut se produire pendant la saison des pluies. Les dommages sont généralement minimes et le traitement n'est pas nécessaire. Les dommages peuvent être éliminés par élagage.

Questions fréquemment posées

Q :Quel est le goût des cerises étoilées ?

R :Les cerises étoilées ont une saveur acidulée tropicale unique. Le goût est souvent comparé à la mangue, ananas, et fruits de la passion.

Q :Les cerises du Surinam sont-elles toxiques pour les chiens ?

R :Les cerises du Surinam ne sont pas toxiques pour les chiens, mais les graines peuvent provoquer une diarrhée chez les chiens lorsqu'elles sont données avec des fruits entiers.