C'est une journée d'été très chaude. Vous avez faim et essayez de trouver quelque chose à manger. Des fruits ou des légumes seraient une bonne idée pour remplir votre estomac. C'est pourquoi vous décidez d'ouvrir le réfrigérateur, et là vous pouvez voir une tomate. Mais la tomate est-elle un fruit ou un légume ? C'est une question très courante et souvent posée, non seulement par les enfants mais tout le monde. Dans cet article, vous allez trouver la solution au problème.
Les fruits et légumes se ressemblent beaucoup. Alors une tomate est-elle un fruit ou un légume ?
Du point de vue botanique, les fruits sont constitués des cellules germinales des plantes. D'autre part, les légumes sont constitués de différentes parties de la plante, comme les tiges, feuilles, ou racines. La réponse à la question de savoir si une tomate est un fruit ou un légume n'est donc pas très simple. Les tomates font partie de la famille des légumes-fruits. Ils sont à mi-chemin entre les fruits et les légumes. Les fruits sont des fruits, C'est, les parties comestibles des fleurs pollinisées.
Comme règle, les plantes fruitières sont vivaces. D'autre part, dans le cas des légumes, d'autres parties de la plante que les fruits sont consommées. Les légumes sont généralement annuels. En outre, ils contiennent beaucoup moins de sucre que, par exemple, pommes ou cerises. C'est pourquoi les tomates, courgette, citrouilles, concombres, et les aubergines sont des légumes-fruits.
Les fruits et légumes se ressemblent beaucoup. Ils sont tous les deux sains car ils contiennent des vitamines, fibre, minéraux, et d'autres ingrédients sains. Ils aident à rester en forme et à protéger votre système immunitaire et votre santé. Consommer de nombreux types de fruits et légumes garantit que vous mangez tous ces bons nutriments. Qu'il s'agisse de fruits ou de légumes, les tomates sont définitivement en bonne santé!
La confusion entourant la question de savoir si les tomates sont des fruits ou des légumes
Pourquoi se demande-t-on encore si les tomates sont des fruits ou des légumes ? D'où vient cette confusion ? « Fruit » sert de nom collectif pour les fruits comestibles sucrés.
« Légumes » est le nom collectif de toutes les autres parties comestibles des plantes. Dans la vie de tous les jours, la tomate est souvent considérée comme un légume, mais nous ne consommons que le fruit. Cela crée de la confusion.
Les tomates sont-elles désormais des fruits ou des légumes ? La réponse à cette question dépend de la perspective dans laquelle on aborde ce sujet. Au dessous de, lisez tous les points de vue et réponses de la discussion sur l'appartenance des tomates aux fruits ou aux légumes.
Historiquement :les tomates sont des légumes
La question de savoir si les tomates sont des fruits ou des légumes a toujours été posée. Aux Etats-Unis, cette discussion séculaire a même été tranchée par un tribunal. En 1983, la Cour suprême a statué que la tomate était considérée comme un légume avant la loi américaine. La poursuite a été déposée par un importateur qui a refusé de payer les droits d'importation sur ses tomates. À ce moment-là, des droits de douane étaient perçus sur les légumes mais pas sur les fruits. A l'imprudence de l'importateur, le tribunal a décidé que les tomates sont des légumes. Certaines personnes y voient une réponse définitive à la question de savoir si les tomates sont des fruits ou des légumes.
Culturel
D'un point de vue culturel, vous pouvez voir comment nous parlons habituellement de tomates. Parlons-nous de tomates ou de fruits ou de légumes? Et comment traitons-nous les tomates dans la vie de tous les jours ? D'un point de vue culturel, on peut considérer les tomates comme des légumes. Nous appelons plus souvent les tomates que les légumes, plus rarement que les fruits. Dans le supermarché, les tomates se trouvent généralement au rayon légumes, les autres légumes.
En horticulture, les tomates sont des légumes :
Comment l'horticulture aborde-t-elle la question, si les tomates sont des fruits ou des légumes? En horticulture, les fruits et légumes se distinguent comme suit :
– Tout ce qui pousse sur les plantes herbacées sont des légumes.
– Tout ce qui pousse sur les plantes ligneuses est un fruit.
En horticulture, la tomate est donc considérée comme un légume, pas comme des fruits. Les tomates poussent sur une plante herbacée et non sur une plante ligneuse.
Un autre argument horticole selon lequel les tomates sont des légumes, pas de fruits, est que les tomates poussent sur une plante d'un an. En culture maraîchère, la plante meurt après la culture. C'est aussi le cas des tomates.
Botaniquement, la tomate est un fruit.
« fruits » et « légumes » ne sont pas des noms botaniques. « Fruit » désigne toujours un fruit ou un faux fruit d'une plante, tandis que « légumes » peut désigner toutes les parties comestibles d'une plante. Botaniquement, des fruits, fleurs, feuilles, et les tiges appartiennent toutes aux légumes. En botanique, les tomates sont mieux décrites comme un fruit, pas comme culture ou légume.
Science alimentaire :les tomates sont des légumes
Dans la cuisine, une distinction est faite entre les fruits et les légumes en fonction du moment où ils sont consommés :
– Tout ce qui se mange en entrée ou en plat principal est un légume.
– Tout ce que l'on mange en dessert est un fruit.
Les tomates sont-elles alors des fruits ou des légumes ? Bien que vous puissiez manger des tomates à tout moment de la journée, nous utilisons principalement des tomates pour les entrées ou les plats principaux. Du point de vue de la science alimentaire, les tomates sont donc clairement des légumes.
Les tomates sont-elles des fruits ou des légumes ? La réponse finale.
Comme mentionné précédemment, les tomates sont tout au sujet des nutriments sains qu'elles offrent, que nous les appelions fruits ou légumes. Dessus, vous pourriez lire que vous pouvez voir la discussion sur la question de savoir si les tomates sont des fruits ou des légumes sous plusieurs angles. Par conséquent, un terme merveilleux pour nos produits délicieux et sains a été inventé :les légumes-fruits !
Les légumes-fruits sont des fruits et légumes, qui en raison de leurs caractéristiques de croissance et de leur goût, n'a pu être classé exactement dans l'un des deux groupes. On les appelle légumes-fruits pour résoudre la confusion entre les deux groupes. En plus de la tomate, les légumes fruits sont listés ci-dessous :
- Concombres
- Aubergine
- Melon
- Poivrons
- Légumineuses
- Citrouilles
- Courgettes
Les fruits précités sont souvent comptés parmi les variétés végétales mais techniquement ne sont pas toutes des formes végétales, tout comme les melons ne sont pas de vrais fruits. Par conséquent, le terme générique pour le légume-fruit a été développé pour désigner les fruits qui sont utilisés comme une variété de légumes ou qui en sont en fait une mais qui sont considérés comme des fruits en raison de leur douceur.
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