Reuters rapporte que la Chine, le plus gros consommateur de viande au monde, a détecté le nouveau coronavirus sur l'emballage de divers articles de la chaîne du froid en 2020. L'industrie de transformation de la viande du pays appelle les exportateurs à renforcer les protocoles d'assainissement avant que les produits ne soient expédiés en Chine.
"La Chine a importé une grande quantité de viande cette année, et a détecté à plusieurs reprises des virus sur les emballages de produits de la chaîne du froid, même si de nombreuses désinfections ont été effectuées au niveau national, " Gao Guan, porte-parole de l'Association chinoise de la viande, a déclaré le mardi 29 décembre.
Il serait préférable de gérer le contrôle des virus au point d'origine et de procéder à la désinfection des usines de production car le coût serait inférieur et l'efficacité plus élevée, dit Gao.
La Chine a intensifié la désinfection et les tests de virus sur les aliments surgelés après avoir trouvé un coronavirus sur les produits et emballages importés.
Les mesures ont fait grimper les coûts, commerce perturbé, et irrité les principaux exportateurs.
L'organisme semi-officiel de l'industrie a suggéré aux exportateurs des pays touchés par le COVID-19 de désinfecter l'emballage extérieur des produits et la face intérieure des conteneurs avant de sceller les produits d'exportation, a déclaré l'association dans un communiqué du week-end.
L'initiative a été proposée pour « assurer la sécurité des aliments importés de la chaîne du froid et renforcer la confiance des consommateurs dans les produits importés de la chaîne du froid, " Ça disait.
La proposition est venue après que certains exportateurs, dont JBS au Brésil, commencé à prendre des mesures, notamment une désinfection poussée des produits et des sites de stockage, dit Gao.
Une source liée aux exportateurs de viande au Brésil a déclaré que le processus de désinfection avait commencé en mars, par fumigation. Récemment, Le Brésil a reçu une alerte des Chinois pour intensifier la désinfection, dit la source.
JBS a déclaré dans un communiqué avoir mis en œuvre de nouveaux protocoles en juillet, notamment la désinfection des zones de stockage et l'intérieur des conteneurs utilisés pour l'expédition avant et après le chargement.
L'Organisation mondiale de la santé a déclaré que les gens ne devraient pas craindre les aliments ou les emballages alimentaires pendant la pandémie. Les autorités chinoises affirment qu'il existe toujours un risque de transmission. 
Le Danemark et l'Espagne sont parmi les principaux exportateurs de porc vers la Chine, les expéditions en provenance d'Allemagne étant actuellement interdites à la suite d'une épidémie de peste porcine africaine en septembre.
« Les autorités danoises maintiennent le dialogue avec la Chine sur les opportunités d'exportation vers la Chine, " Jens Hansen, porte-parole de l'exportateur de porc Danish Crown, mentionné.
"Nous sommes absolument certains que les autorités discutent également avec la Chine de ce problème. Si c'est une volonté de la partie chinoise de désinfecter les expéditions, alors nous trouverons un moyen d'y parvenir."
Des cas signalés ont montré que le contact avec des emballages contaminés par le coronavirus pouvait entraîner une infection humaine, a déclaré l'association chinoise.
« Le virus est nouveau. Nous accumulons encore de l'expérience pour le combattre, " dit Gao.
"Nous devrions nous réunir et discuter de la façon d'utiliser les plus scientifiques, moyen efficace et peu coûteux de sécuriser la santé publique, et commerce en même temps, " ajouta Gao.
En savoir plus sur cette histoire ici.
