Initiation au jardinage communautaire :

Un jardin communautaire est un endroit où les gens se réunissent pour cultiver de la nourriture, favoriser une bonne santé, environnements urbains verts, soutenir l'apprentissage tout au long de la vie et cultiver des communautés dynamiques. Les jardins communautaires sont des parcelles de terrain, généralement dans les zones urbaines, qui sont loués par des particuliers ou des groupes pour des jardins privés ou sont au profit des personnes s'occupant du jardin.

Un jardin communautaire est une seule parcelle de terrain cultivée collectivement par un ensemble de personnes. Les jardins communautaires utilisent des parcelles individuelles ou partagées sur des terres privées ou publiques tout en produisant des fruits, les légume, et les plantes cultivées pour leur aspect attrayant.

Histoire du jardinage communautaire :

Les jardins communautaires d'aujourd'hui sont les principaux lieux des villes des États-Unis. Ils peuvent contribuer à redynamiser des quartiers touchés par le déclin urbain, donner un sens à la communauté, cultiver des aliments sains, enseigner l'éducation environnementale, et créer un sentiment d'appartenance. Mais ce n'est pas la première fois que les Américains se transforment en jardins communautaires pour repenser la vie urbaine. Les jardins communautaires dans les villes d'aujourd'hui ont évolué à partir d'une longue histoire. Depuis les années 1890, Les Américains se sont tournés vers le jardin pour faire face à des problèmes sociaux tels que la récession économique, guerre, déclin urbain, &injustice environnementale.

Avantages du jardinage communautaire :

Les jardins communautaires sont une composante de l'économie du partage. Ils permettent à de nombreuses personnes de profiter d'une ressource, dans ce cas, des terres pour le jardinage qu'ils ne pouvaient pas se permettre par eux-mêmes. Cependant, ce ne sont pas seulement les jardiniers eux-mêmes qui profitent des jardins communautaires, les avantages s'étendent au reste du quartier et même à la société dans son ensemble.

Les jardins communautaires offrent plusieurs avantages, de fournir un endroit pour ceux qui, autrement, n'auraient pas d'espace ou d'opportunité pour cultiver de la nourriture à aider les citadins à renouer avec la nature.

Le jardinage dans les communautés encourage la forme physique, partage de légumes et fruits frais de saison sains, une interaction sociale et un sentiment d'appartenance à la communauté accrus, et l'augmentation des connaissances et de l'expertise en jardinage.

Avantages des jardins communautaires :

Embellir les villes : De nombreux jardins communautaires se trouvent sur ce qui était autrefois des terrains vagues remplis de détritus. Quand les jardiniers urbains prennent le relais, ils enlèvent les débris et le restaurent avec une verdure luxuriante. Le jardinage communautaire transforme les horreurs urbaines en un espace vert vibrant, qui améliore l'excellence de vie de chacun dans le quartier, pas seulement les gens qui s'occupent vraiment du jardin. Il existe même des preuves que le fait d'avoir un jardin communautaire augmente les normes de propriété dans les environs.

Produits frais: Divers quartiers urbains sont des lieux de « déserts alimentaires » où il est presque impossible d'acheter des fruits et légumes frais. Les jardins communautaires donnent de la fraîcheur, des produits nutritifs pour de nombreuses familles qui ne pourraient pas se le permettre autrement, améliorer leur alimentation et leur état de santé général. Ils soulagent la faim en donnant leurs excédents de produits aux garde-manger.

Une bonne hygiène de vie: Le jardinage urbain offre aux citadins la possibilité de profiter de l'air frais et d'exercices sains en plein air. Ils offrent une retraite paisible du bruit et de l'agitation d'un quartier urbain, soulager le stress des résidents.

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Types de jardins communautaires :

Jardins de quartier :

Les jardins de quartier peuvent être ce à quoi les gens pensent normalement lorsqu'ils entendent le nom de jardin communautaire. Ce type de jardin est généralement défini comme un jardin où un groupe de personnes se rassemble pour faire pousser des fruits, les légume, et ornementales. Ils sont notamment une parcelle de terrain privé ou public où des parcelles individuelles sont louées par des jardiniers à un prix annuel nominal. Actuellement, Le comté de Marin compte huit de ces jardins correspondant à cette explication.

Jardins résidentiels :

Les jardins résidentiels sont normalement partagés entre les résidents des communautés d'appartements, aide à la vie, et des logements abordables. Ces jardins sont principalement entretenus par les résidents vivant sur le terrain. Il y a environ 7 jardins résidentiels à Marin, avec plus dans les étapes de planification.

Jardins institutionnels :

Les jardins institutionnels sont clairement définis comme des jardins rattachés à des organismes publics ou privés. Ces jardins présentent un certain nombre de services bénéfiques pour les résidents, allant de la réadaptation et de la thérapie mentale ou physique à l'enseignement d'un ensemble de compétences pour le placement. Il y a trois jardins institutionnels identifiés à Marin correspondant à cette description.

Jardins de démonstration :

Les jardins de démonstration sont utilisés dans des contextes éducatifs et récréatifs. Souvent, de courts séminaires et des présentations sur le jardinage seront organisés dans l'un des 5 jardins situés dans le comté. D'autres jardins vous proposeront des visites de leurs espèces indigènes, comme les jardins méditerranéens de Falkirk.

Trouver ou démarrer un jardin communautaire :

La meilleure méthode pour trouver un jardin communautaire dans votre région est de consulter le site Web de l'American Community Gardening Association (ACGA), une organisation qui promeut le jardinage communautaire à travers les États-Unis et le Canada.

S'il n'y a pas de jardin communautaire dans votre région, l'ACGA présente des informations sur la façon de démarrer le vôtre. Voici un aperçu fondamental des étapes que vous devez suivre pour créer un jardin communautaire dans votre quartier.

1. Parlez à vos voisins :

Parlez aux gens de votre quartier pour savoir s'ils sont fascinés par un jardin communautaire. Inclure à la fois des personnes et des organisations locales connues sous le nom de groupes communautaires, sociétés de jardinage, et les associations de propriétaires et de locataires dans la conversation.

Discutez du type de jardin qui répondrait le mieux aux besoins de votre communauté. Par exemple, parler de ce qui serait le plus utile à produire au jardin comme des légumes, fleurs, ou les deux. Discutez si les gens choisiraient un seul espace que tout le monde gère ensemble ou des parcelles séparées pour les personnes individuelles. Aussi, savoir si les gens choisiraient de rendre le jardin biologique.

2. Identifier les ressources :

Déterminez les ressources dont votre ville dispose qui pourraient vous aider avec votre système de jardins communautaires. Les ressources possibles comprendront :

• Les urbanistes municipaux locaux, qui peut vous aider à trouver des sites probables pour votre jardin
• Clubs et sociétés de jardinage, ainsi que des personnes ayant de l'expérience dans le jardinage et l'aménagement paysager
• Le plan de maître jardinier de votre état, Si il y en a un, qui peut vous aider à relever les défis du jardinage

3. Trouver un site/emplacement :

C'est la principale étape cruciale dans la planification d'un jardin communautaire. Cherchez dans votre quartier beaucoup de choses qui présentent les caractéristiques ci-dessous :

• N'est pas utilisé pour tout le reste.
• Bénéficie d'un ensoleillement au moins 6 heures par jour, si vous envisagez de cultiver des légumes.
• Est modérément plat.
• Dispose d'une source d'eau disponible. Si vous n'êtes pas sûr, contactez votre service d'eau local pour demander si la propriété dispose d'un compteur d'eau.
• N'a pas de grand, des débris lourds qu'il serait difficile d'enlever.
• Est proche de vous et des autres voisins qui souhaitent participer au jardin communautaire idéalement à distance de marche.

4. Planifiez votre jardin :

Décidez de ce que vous voulez que votre jardin communautaire contienne. Mesurez le site et dessinez une carte à l'échelle simple que vous pouvez utiliser pour planifier l'emplacement des différents composants, tels que les lits de jardin et les allées. Ensuite, rencontrez votre collection de jardin pour discuter de la façon dont vous souhaitez aménager votre jardin.

Emplacement:

Des jardins communautaires peuvent être créés dans les quartiers, écoles, hôpitaux, et des terrains d'habitation. L'emplacement d'un jardin communautaire est un facteur critique dans la fréquence à laquelle le jardin communautaire est utilisé et qui le visite. L'exposition à un jardin communautaire est plus probable pour un individu s'il est capable de marcher ou de conduire jusqu'à l'emplacement, contrairement aux transports en commun. La durée du trajet est un facteur. Ceux qui vivent à moins de quinze minutes de trajet sont plus susceptibles de visiter un jardin communautaire que ceux dont le trajet est plus long. Ces statistiques doivent être prises en considération lors du choix d'un emplacement pour un jardin communautaire pour une population cible.

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Ce qu'il faut savoir sur le jardinage communautaire :

1. Ils sont bons pour nous et nos communautés :

Les jardins communautaires sont bien plus qu'une simple augmentation de la nourriture. En augmentant le nombre de jardiniers communautaires locaux et l'espace de jardin disponible, les familles et les individus sont capables de grandir frais, des produits sains pour très peu d'argent, espaces verts auparavant sous-utilisés, augmenter la sécurité alimentaire locale, connaître et interagir avec leurs voisins, &travailler ensemble pour améliorer les communautés où ils vivent.

2. Il faut beaucoup de monde pour les faire fonctionner :

Le succès et la durabilité des jardins communautaires reposent sur le soutien de la communauté et sur l'implication des personnes. Localement, plus de 700 personnes travaillent dur pour entretenir, organiser et coordonner ces jardins. Cela inclut les voisins, collègues de travail, étudiants, des familles, &enseignants. Vous n'avez pas besoin d'avoir la main verte pour faire partie d'un jardin communautaire. Des centaines de citoyens s'occupent en fournissant des terres, don d'outils, des graines, et des plantes, en construisant des hangars, composteurs, et les réseaux d'eau, en animant des ateliers, organiser des garden-parties et d'innombrables autres façons.

3. Lotissements :

Bien que chaque jardin communautaire soit organisé un peu différemment, elles sont majoritairement reconnues comme parcelles de lotissement. Les parcelles familiales sont basées sur le système britannique de jardinage familial, ce qui signifie essentiellement un terrain mis à disposition pour particulier, le jardinage non commercial ou l'élevage de plantes vivrières.

La majorité des parcelles de jardins communautaires appartiennent à des familles ou à des particuliers qui louent l'espace et achètent les semences et les plantes, ainsi que de l'eau, entretenir et prendre soin des parcelles.

4. Ils produisent beaucoup de nourriture :

Les jardins communautaires locaux génèrent beaucoup de nourriture. Par conséquent, ils offrent une opportunité cruciale d'accroître la sécurité alimentaire locale. Etant donné que la majorité des parcelles en jardins communautaires ou en lotissements, principalement les jardiniers communautaires cultivent de la nourriture pour eux-mêmes ou leurs familles.

De la même manière, Les jardins communautaires acceptent un plus grand contrôle d'un individu sur la qualité et le type de nourriture qu'il consomme. Ils augmentent également la consommation de produits sains, aliments frais, surtout les fruits et légumes.

5. Ils construisent les communautés autour d'eux :

Les jardins communautaires permettent aux gens de travailler ensemble pour créer de beaux, espaces productifs. Les jardiniers locaux rapportent qu'en recevant impliqués dans les jardins communautaires, ils passent plus de temps dehors, interagir davantage avec les voisins, rencontrer de nouveaux amis, et expérimenter des améliorations de leur santé mentale et physique.

De nombreux rapports communautaires ont diminué les taux de criminalité, ainsi qu'une fierté accrue et une appropriation communautaire de ces espaces. Des recherches ont également montré que la création de jardins communautaires peut entraîner une augmentation de la valeur des propriétés du quartier.

Jardins communautaires, comprennent généralement :

• Les parcelles individuelles de jardin
• Les chemins entre les lits
• Les bacs à compost
• Un hangar ou autre structure pour ranger les outils
• Les pots pour brancher les tuyaux d'arrosage
• Un espace commun de rassemblement, qui pourrait inclure des bancs ou des tables de pique-nique et une source d'ombre
• Une clôture autour de l'extérieur pour protéger votre jardin du vandalisme et du vol

Communauté de culture :

Les jardins communautaires sont des lieux où des individus travaillent aux côtés des enfants du quartier, hommes d'affaires, artistes, parents célibataires et nouveaux arrivants dans ce pays tout le monde à la fois. Ils partagent des histoires et des pelles, rire et eau, &lentement, ils établissent des relations qui s'étendent au-delà du jardin et dans notre communauté plus large. Un jour donné, les jardiniers travaillant côte à côte dans l'un des cent jardins communautaires de Toronto peuvent inclure des vietnamiens, Les Russes, Erythréens, Tamouls, Ukrainiens, Philippins, Italiens, Cambodgiens, Iraniens, Les Grecs, Jamaïcains, Somaliens, Tchèques, Indiens de l'Est, Chinois, Libanais, Antillais et bien d'autres. Certains participants nés au Canada parlent anglais, certains en français et d'autres en inuktitut. En quelque sorte, de cet immense mélange de langues et de cultures, nous sommes capables de trouver suffisamment de points communs grâce à notre amour du jardinage pour créer des communautés.

Le mélange de jardiniers signifie que plusieurs rencontrent des aliments pour la première fois. Callaloo, feuilles de moutarde, bok choy, edo, Eau herbe, melon amer, fèves, Les concombres libanais et les haricots bengalis ne sont pas familiers à la plupart des participants nés en Amérique du Nord. À son tour, les nouveaux arrivants se familiarisent avec la bette à carde, fraises, Rhubarbe, Les artichauts de Jérusalem, chou-rave et tournesols. De nouvelles amitiés s'épanouissent alors que les jardiniers échangent des conseils et des idées, partager le travail, ou arrêtez-vous pour discuter et vous reposer à l'ombre. Un dîner-partage en plein été propose des plats préparés par les jardiniers à partir de leurs propres produits. Il y aura des ateliers pour les aider à préserver ce qu'eux et leurs collègues jardiniers ont cultivé, par décapage, gelé, et la mise en conserve. Beaucoup disent qu'ils partagent la récolte avec leurs amis et leur famille et cela en moyenne ; sept personnes mangent de chaque parcelle. Voici ce que certains jardiniers ont à dire à ce sujet « Le jardinage est bon pour le corps et l'esprit ». « Mes enfants vont maintenant manger des légumes parce qu'ils les ont eux-mêmes cultivés. » « Le jardinage permet d'économiser de l'argent pour autre chose. » « J'adore passer du temps dans le jardin, cela donne quelque chose à espérer chaque jour. » “La parcelle de jardin a aidé ma famille à se détendre et à s'amuser ensemble.” "Avant nous ne connaissions aucun d'entre eux et maintenant nous sommes amis, presque comme une famille.

Temps d'engagement :

En tant qu'organisateur, vous pouvez vous attendre à passer environ vingt à trente heures par mois pendant six à huit mois pour créer un jardin, dit Bill Maynard, vice-président de l'ACGA. Et vous aurez probablement besoin d'au moins 2 autres personnes travaillant presque autant de temps que vous pour rechercher des subventions et des dons. Les jardins communautaires donnent un mode de vie sain en :

• Fournir frais, en sécurité, herbes abordables, Fruits légumes
• Aide à soulager le stress et un sentiment accru de bien-être
• Rendre les gens actifs, qui reprennent la santé physique globale
• Offrir des opportunités sociales qui créent un sentiment de communauté et d'appartenance
• Donner aux gens l'occasion d'apprendre et de partager des connaissances sur le jardinage, la nature, &cuisson

Quelques faits nutritionnels :

Les jardiniers communautaires ont consommé un plus grand nombre de fruits et légumes par rapport aux moyennes nationales de 7,5 portions par jour à l'automne, &6,3 portions au printemps. Parmi les jardiniers interrogés, 70 à 80 % consommaient au moins cinq portions de fruits et légumes par jour.

En outre, 74% des jardiniers préservés créent à partir du jardin (par congélation, mise en conserve, décapage, &séchage) et 95% des produits partagés avec les voisins, fournisseurs de services alimentaires d'urgence, &autres.

Les personnes impliquées dans les jardins communautaires sont plus susceptibles de manger et de continuer hors saison à manger plus de fruits et légumes, ce qui les rend plus susceptibles d'atteindre les objectifs « cinq à dix A-Day ». Parmi les familles et les individus qui ont participé à des projets de jardins, 89 % ont mangé plus de légumes frais que d'habitude, 96% prévoyaient de manger plus de légumes frais toute l'année, et 79 % ont appris une nouvelle façon d'arranger les légumes frais.

Le jardinage réduit le stress :

De nos jours, le soulagement du stress est une priorité pour nous tous. Jamais auparavant les humains n'avaient eu à faire face à une telle variété et type de situations stressantes. Alors que de nombreuses personnes recherchent des moyens artificiels de soulager le stress, entretenir tranquillement votre jardin peut être un véritable anti-stress, aider à soulager les sentiments d'anxiété et vous donner une pause dans la précipitation générale de la vie. Croyez-le ou non, le simple fait de regarder une plante peut réduire le stress, peur, et la colère, et abaisser la tension artérielle et la tension musculaire. Des études ont montré que les détenus des cellules avec des fenêtres donnant sur la verdure ont besoin de moins de soins médicaux et signalent moins de symptômes de stress, comme les maux de tête. Les patients hospitalisés dont les chambres ont des fenêtres donnant sur les arbres et autres plantes passent moins de temps à l'hôpital que ceux qui donnent sur les parkings. D'autres chercheurs ont documenté que les personnes exposées à des scènes urbaines avec de la végétation se remettent plus rapidement du stress que les personnes exposées à des scènes urbaines sans végétation. Une visite même dans un petit jardin communautaire peut offrir à une personne le sentiment d'être loin d'un environnement stressant.

Effets sur la santé des jardins communautaires :

Les jardins communautaires ont des effets positifs sur la santé de ceux qui contribuent au plan, en particulier dans les domaines de la diminution de l'indice de masse corporelle et des taux d'obésité inférieurs. Des études ont montré que les jardins communautaires dans les écoles ont été créés pour améliorer l'indice de masse corporelle moyen chez les enfants. Une étude de 2013 a révélé que 17% des enfants obèses ou en surpoids ont amélioré leur indice de masse corporelle sur 7 semaines. Exclusif, 13% des enfants obèses ont atteint un indice de masse corporelle inférieur dans la plage de surpoids, tandis que 23% des enfants en surpoids ont atteint un indice de masse corporelle standard. De nombreuses études ont été réalisées principalement chez les personnes à faible revenu, Communautés hispaniques/latinos aux États-Unis. Dans ces programmes, les cours de jardinage étaient accompagnés de cours de nutrition et de cuisine et d'un engagement optionnel des parents. Les programmes réussis ont souligné l'essentiel des programmes adaptés à la culture.

Coût des jardins communautaires :

La start-up Community Garden développée par l'extension coopérative de l'Université de Californie, Comté de Los Angeles, dit que démarrer un jardin communautaire de base coûte généralement entre 2 $, 500 et 5 $, 000.

Un jardin communautaire peut être un moyen épanouissant et très utile de créer des liens avec vos voisins, promouvoir des modes de vie plus sains, ajouter des espaces verts urbains, et économisez de l'argent sur la nourriture. Un lit surélevé de 4 x 16 pieds dans un plus grand jardin communautaire peut offrir de 200 $ à 600 $ en produits par an, selon le climat, dit Bobby Wilson, président de l'American Community Gardening Association.

Implications politiques:

Il existe un fort soutien parmi les adultes américains pour les politiques locales et étatiques et les changements de politique qui soutiennent les jardins communautaires. Une étude a révélé que 47,2% des adultes américains soutenaient ce type de politiques. Cependant, jardins communautaires complets avec les intérêts des développeurs. Les jardins communautaires sont largement impactés et régis par des politiques au niveau de la ville. En particulier, les lois de zonage ont un impact important sur l'opportunité des jardins communautaires. L'élan du raisonnement vient souvent du besoin du public d'accéder aux fruits et légumes. D'autres politiques peuvent être adoptées pour prendre soin des jardins communautaires à partir du développement futur.

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