Cultiver des plantes de Tatsoi
Bonjour les amis, nous sommes ici aujourd'hui avec un nouveau sujet sur la croissance de Tatsoi. La plante Tatsoi est une variété asiatique de Brassica Rapa qui est cultivée pour ses légumes verts. Les plantes Tatsoi ont des feuilles vert foncé et en forme de cuillère (qui forment une rosette épaisse).
Le tatsoi est également connu sous le nom de moutarde aux épinards et c'est un délicieux vert feuillu que vous pouvez facilement cultiver dans des conteneurs ou dans le jardin. Si vous débutez dans le jardinage, la plante Tatsoi est géniale car elle pousse si vite et n'est pas particulièrement capricieuse. Ces greens préfèrent les conditions climatiques fraîches, alors plantez vos graines au printemps pour une récolte au début de l'été et à nouveau à la fin de l'été pour profiter d'une récolte d'automne. Cultiver la plante Tatsoi est une aventure intéressante qui donne des tonnes de feuilles savoureuses pour pimenter vos plats. Le goût et la saveur du Tatsoi sont similaires à ceux du Bokchoi.
Tatsoi regorge de nombreux nutriments, notamment de la vitamine C, caroténoïdes, folate, calcium, et potasse. Tous ces nutriments et les puissants composés phytochimiques présents dans les légumes verts de Tatsoi font de cet ingrédient de salade asiatique verte et sautée un ajout sain et hypocalorique au régime de quiconque. Cette information peut être utile dans la culture de Tatsoi dans des pots ou des conteneurs, et cultiver Tatsoi dans la serre. Maintenant, entrons dans les détails de la culture des plantes Tatsoi à partir de graines.
Un guide de plantation étape par étape pour la culture de Tatsoi de graines
Différentes variétés de Tatsoi
Il existe différentes variétés de Tatsoi disponibles, vous trouverez probablement des variétés à tiges blanches ou vertes. Il existe une belle variété de plante savoyarde qui pousse un peu plus grande et plus dressée. Les catalogues de semences spécialisées peuvent offrir ce qui suit ;
« Été noir » – Planter en automne et récolter en hiver, il a des feuilles très foncées
« Ching-Chiang » - C'est une variété naine à croissance rapide qui peut supporter le temps du début du printemps
« Joi Choi » – Une plante de taille moyenne avec une bonne résistance aux boulons
« Mei Qing Choi » – C'est une variété naine avec un taux de croissance rapide et des têtes vertes serrées
« gagnant-gagnant » – Il a extra-large, têtes denses; lent à boulonner
Certaines autres variétés de Tatsoi sont;
Koji – Cette variété hybride Tatsoi a de grandes, feuilles de savoyarde et bonne pour le groupage, ce qui le rend idéal si vous vendez sur votre marché fermier local. Aussi, il est plus tolérant à la chaleur que les autres variétés. Plantez à environ 12 pouces d'intervalle pour les têtes de taille normale.
nuage rouge – Cette belle variété de plante hybride pousse debout et a des feuilles de couleur bordeaux. Idéal pour le regroupement ou les feuilles de bébé et a une tige longue et tendre. Puis, il ajoute de la vraie couleur et du piquant à une salade d'hiver.
Exigence de sol pour la culture de plantes Tatsoi
Pour la culture des plantes Tatsoi, fournissez un sol bien drainé avec beaucoup de compost ou d'autres matières organiques sont bonnes pour la croissance des plantes. La plante Tatsoi pousse dans un sol avec un pH de 6,5 à 7,0 est recommandé.
Le meilleur moment pour cultiver des plantes Tatsoi
Les plantes de Tatsoi poussent bien pendant les mois les plus froids. Les plantes de Tatsoi peuvent même bien prospérer par temps extrêmement frais et peuvent être récoltées sous une chute de neige.
Conditions requises pour la culture des plantes Tatsoi
- Plantez les graines au printemps ou à l'automne lorsque la température est de 15 à 24 °C. La plante Tatsoi est une culture par temps frais, elle ne supporte pas bien la chaleur, mais il peut supporter un gel léger. Plantez les graines au printemps pour une récolte à la fin du printemps ou au début de l'été et à nouveau à la fin de l'été pour une récolte d'automne.
- La plante Tatsoi pousse si facilement à partir de graines; vous n'avez pas besoin d'acheter des semis ou des greffes dans une pépinière.
- Les légumes verts de Tatsoi poussent rapidement. Les plants de Tatsoi adultes sont prêts à être récoltés 45 jours après la plantation des graines.
- Choisissez un endroit qui reçoit 6 heures d'ensoleillement par jour. La plante Tatsoi prospère en plein soleil, alors plantez les graines dans un endroit qui reçoit 5 à 6 heures de soleil par jour pour assurer une récolte abondante. Ils toléreront la mi-ombre, si nécessaire.
- La plante Tatsoi aime les conditions climatiques fraîches, mais le gel de printemps peut le faire s'emballer, pensez donc à aussi commencer les graines à l'intérieur 6 semaines avant le dernier gel, puis à les repiquer à l'extérieur.
- Éclaircissez les plantes à au moins 6 pouces d'intervalle une fois qu'elles mesurent 2 à 4 pouces de hauteur. Arrosez 1 pouce par semaine, puis ajoutez une couche de paillis pour retenir l'humidité.
- La plante Tatsoi pousse bien dans des conteneurs. Si vous cultivez Tatsoi dans un conteneur, positionnez-le dans une fenêtre chaude et ensoleillée.
- Si vous cultivez Tatsoi à l'extérieur, recherchez un endroit ombragé pendant la partie la plus chaude de la journée.
- Arrosez votre plante Tatsoi avec 1 pouce d'eau chaque semaine. La pose d'une couche de paillis de bois dur de 2 à 3 pouces favorisera la rétention d'eau et régulera les niveaux de température du sol.
Quand semer les graines de Tatsoi
Dans les régions plus fraîches, semez les graines de Tatsoi au printemps ou en été, de septembre à février, tant que tout risque de gel est passé. Dans les régions plus chaudes tempérées et sujettes au gel, semez les graines de Tatsoi de septembre à mars. Dans les régions subtropicales et sans gel, semez les graines de Tatsoi de mars à septembre. Dans les régions tropicales, semez les graines de Tatsoi pendant la saison sèche d'avril à août.
Comment semer les graines de Tatsoi
Semez les graines de Tatsoi à environ 6 mm de profondeur, espacer ou éclaircir les plantes à environ 20 cm pour leur donner de l'espace pour se développer.
Processus de croissance de Tatsoi à partir de graines
Semez les graines de Tatsoi à l'extérieur 2 semaines avant le dernier gel, ou au début de l'automne 6 semaines avant les premières gelées. Évitez de planter des graines ou des semis de Tatsoi à la fin du printemps et en été. Tatsoi n'est pas adapté aux conditions chaudes et il prospère à la fin du printemps frais. La chaleur provoque la montaison et la floraison, cela rend le goût amer de Tatsoi.
La plante Tatsoi préfère bien drainée, bien travaillé, limoneux, ou des sols sableux riches en azote. Tatsoi prospère à l'extérieur dans des lits surélevés ou un sol préparé au sol. Si le jardinage en pleine terre ou dans un lit surélevé n'est pas une option, aucun problème et il ira bien dans des contenants soigneusement placés à l'intérieur et à l'extérieur. Si vous devez cultiver Tatsoi à l'intérieur, trouvez une fenêtre orientée au sud avec beaucoup d'espace pour placer votre conteneur.
Pour semer la graine de Tatsoi, amender le sol non préparé avec du compost à une profondeur moyenne de 10 pouces. La plante Tatsoi pousse vers l'extérieur de manière radiale, Assurez-vous donc qu'il n'y a pas d'autres plantes évincées dans ce processus. Déposez les graines de Tatsoi dans la tranchée à 1 à 2 pouces de distance. Les taux de germination des graines sont élevés à 75 %, alors laissez tomber 2 à 3 par place. Au fur et à mesure que les semis de Tatsoi mûrissent, les éclaircir à 6 à 8 pouces de distance. Cela donne aux plantes beaucoup d'espace pour pousser et commence à mûrir en 6 semaines.
Plantez les semis dans les mêmes conditions de température que pour les graines, mais quelques semaines plus tard, avec des températures comprises entre 10 et 26°C. Récoltez lorsque les feuilles sont mûres tout au long de la saison jusqu'au stade de la floraison. Commence à atteindre la maturité de récolte à environ 3 semaines.
Conseils pour faire pousser des plantes Tatsoi
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Conseils pour faire pousser des Tatsoi - La plante Tatsoi est facile à cultiver. Sélectionnez un site de culture pour Tatsoi qui reçoit le plein soleil ou une ombre légère. Assurez-vous que votre sol est bien drainé ; envisagez de faire pousser du Tatsoi dans des plates-bandes ou des conteneurs surélevés si le sol du jardin est trop compact ou lourd en argile. Creuser beaucoup de matière organique comme des fumiers d'animaux bien pourris, compost, et des moulages de vers à travers votre potager quelques semaines avant de semer Tatsoi pour aider à améliorer la structure de votre sol et nourrir vos plantes en croissance.
- Fertilisez les plantes de Tatsoi toutes les quelques semaines avec un engrais liquide organique, thé de compost, ou du jus de vers pour une croissance rapide et des plantes saines. Les plantes de Tatsoi ont une croissance lente, Assurez-vous donc de bien pailler autour d'eux avec de la canne à sucre ou du paillis de Lucerne, sinon les plantes de Tatsoi sont facilement inondées par les mauvaises herbes. Aussi, une épaisse couche de paillis aide à garder leur système racinaire au frais et retient l'humidité. Il est résistant au gel et tolérera les températures jusque dans les négatifs sans endommager les feuilles. Les gelées causeront cependant
- La plante Tatsoi s'auto-sèmera facilement dans tout votre jardin si les conditions de croissance sont favorables ; retirez les capitules au fur et à mesure qu'ils se forment si cela devient un problème.
- Vous pouvez faire pousser des plantes Tatsoi en plein soleil si vous les gardez bien arrosées. Si les plantes de Tatsoi commencent à se dessécher, ils vont boulonner, c'est-à-dire fleur, puis semez les graines.
- L'usine de Tatsoi veut riche, sol bien drainé. Si vous avez un sol à prédominance argileuse ou sableuse, vous devez probablement le cultiver dans des plates-bandes ou des conteneurs surélevés. Vous devriez tester le pH de votre sol.
- Puis, assurez-vous de ne pas laisser vos plantes Tatsoi se dessécher. Cela les fera boulonner. Gardez-les bien arrosés. Une épaisse couche de paillis aidera le sol à retenir l'humidité et empêchera les mauvaises herbes de pousser et de rivaliser avec vos plantes pour l'eau.
Compagnon de plantation pour Tatsoi
La plante Tatsoi pousse bien avec de nombreux autres légumes verts trouvés dans les mélanges de salades orientales, et bien d'autres légumes comme la betterave, Carotte, Salade, Pois, et d'autres verts comme la moutarde, Chou frisé, Mizuna, et épinards. Aussi, c'est une bonne plante compagne pour les fraises et les herbes comme la marjolaine.
Exigence d'espacement pour la croissance des plantes Tatsoi
Plantes simples – 7 pouces (20 cm) dans chaque sens (minimum)
Lignes – 7 pouces (20 cm) avec 7 pouces (20 cm) d'espace entre les rangs (minimum)
Temps de germination pour les graines de Tatsoi
Le temps de germination des graines de Tatsoi est compris entre 7 et 10 jours.
Processus de plantation de Tatsoi
La plante Tatsoi est une bonne culture de saison intermédiaire à fraîche et dans les régions où les étés sont plus frais, elle peut être semée presque toute l'année. Pour la meilleure qualité, les plantes ont besoin de pousser très vite et sont gourmandes, alors préparez très bien vos lits avec beaucoup de compost.
Les graines de Tatsoi sont rapides, germination en 7 à 10 jours, et peuvent être semées directement dans des plates-bandes où elles recevront le plein soleil. Arrosez régulièrement et si votre sol est bien préparé et fertile, aucune autre alimentation ne peut être nécessaire, mais si la croissance ralentit, ou vous les cultivez en pots, vous pouvez nourrir vos plantes toutes les 4 semaines avec un engrais équilibré riche en azote. Pailler le sol avec une couche de compost et arracher les mauvaises herbes délicatement à la main, parce que les plantes de Tatsoi ne supportent pas les perturbations du sol.
La plante Tatsoi pousse rapidement et les plantes à pleine maturité peuvent être récoltées en seulement 45 à 50 jours. Aussi, il peut être récolté à presque n'importe quel stade de sa croissance, avec des feuilles individuelles récoltées selon les besoins, ou la plante entière peut être récoltée à maturité. De nombreuses variétés de jeunes feuilles peuvent repousser rapidement pour plusieurs boutures.
La maturité de la plante est signalée par des pousses fleuries issues du feuillage, et éventuellement, la plante germera des graines de Tatsoi, marquant la migration de son cycle de vie. Si vous permettez à quelques plantes de Tatsoi d'aller en graine et de les récolter pour la plantation de la saison prochaine, vous n'aurez plus jamais à acheter de semences, ce qui en fait l'une des plantes les plus économiques à cultiver.
Besoins en eau et en humidité pour la culture des plantes Tatsoi
Comme pour la plupart des légumes à feuilles, la plante Tatsoi a besoin d'un arrosage régulier ou elle montera en graine. Les plantes Tatsoi ont besoin d'un sol humide pour une meilleure croissance. Donc, arrosez les plantes Tatsoi environ 1 pouce d'eau par semaine.
Les plantes Tatsoi aiment les quantités généreuses d'eau, jusqu'à 1 pouce par semaine. Garder le sol humide, mais pas trempé. Arrosez les plantes Tatsoi quotidiennement le matin pour la croissance des plantes. Arroser la plante à ce moment-là empêche les températures de sol surchauffées qui endommagent les légumes verts asiatiques qui aiment le froid.
Étant donné que tous les crucifères sont sujets au mildiou, utilisez un tuyau d'arrosage ou une irrigation goutte à goutte pour arroser à la base de la plante Tatsoi pour l'absorption des racines. Évitez de mouiller les feuilles si possible. L'arrosage pourrait ne pas être nécessaire si de fortes pluies ou de la neige recouverte se sont produites récemment.
Processus de croissance de Tatsoi dans des conteneurs ou Pots
- Les plantes de Tatsoi peuvent également être cultivées dans des conteneurs. Sélectionnez un pot de taille moyenne (2 gallons) ou un pot rectangulaire d'environ 8 à 10 pouces de profondeur. Respectez un espacement approprié entre chaque plante. Les feuilles des plantes Tatsoi peuvent s'étendre sur plus d'un pied de diamètre d'un bout à l'autre.
- Choisissez un endroit qui bénéficie d'au moins 4 heures d'ensoleillement (de préférence le matin). Si vous voyez les feuilles de Tatsoi virer au brun ou au jaune aux extrémités, cela pourrait signifier une trop grande exposition au soleil. Puis, fournissez simplement un peu d'ombre l'après-midi et envisagez d'arroser plus fréquemment.
- Tatsoi est moins affecté par les parasites. Les parasites communs pour les plantes Tatsoi comprennent les vers du chou, limaces, cicadelles, et chenilles. La clé pour lutter contre les parasites dans les plantes Tatsoi est la détection précoce. Vérifiez régulièrement le cœur de la plante s'il y a des signes visibles d'infestation de ravageurs tels que des excréments d'insectes ou des œufs de larves. Puis, pulvériser une solution à base de neem une fois par semaine pour prévenir ou éradiquer les parasites, en l'appliquant généreusement sur les feuilles du haut et du bas, ainsi que les tiges.
- La plante Tatsoi peut encore être ravivée même si la plupart des feuilles sont détruites par des parasites. Coupez les feuilles de pantalon infectées, en laissant environ 2 pouces en bas. Il repoussera ses feuilles entières en 2 à 3 semaines environ.
- Récoltez les feuilles de Tatsoi dans environ 4 à 5 semaines à partir du moment où vous semez les graines. Vous pouvez choisir de couper les feuilles des plantes matures et de faire repousser la plante pour une autre série de récoltes dans 3 semaines supplémentaires. Pour assurer un approvisionnement régulier, semer de nouvelles graines toutes les 2 semaines, et transférez chaque lot de nouveaux semis lorsque vous commencez à récolter les lots précédents.
Besoin d'engrais pour la croissance des plantes Tatsoi
Mélangez une légère application d'un engrais organique équilibré dans le sol avant de planter Tatsoi. Premièrement, préparer le sol à l'avance avec des additifs riches en azote, comme le compost de fumier de poulet; compost de granulés de lapin, ou du marc de café. Puis, ceux-ci fournissent une libération lente de la nutrition tout au long de la saison. Pour les demandes ultérieures, un engrais à spectre complet fiable donne un coup de pouce aux plantes Tatsoi. Application de fertilisation des plantes Tatsoi une fois par semaine au crépuscule pendant les périodes tempérées de l'année avec des engrais liquides, ou selon les recommandations du fabricant pour les engrais granulés à libération lente.
Appliquez de l'engrais plusieurs fois pour Tatsoi pendant la brève saison de croissance. Un engrais en émulsion de poisson est recommandé pour la croissance des plantes, mais vous pouvez également utiliser n'importe quel engrais riche en azote tel que 20-20-20. L'azote favorise la croissance du feuillage et vous cultivez du Tatsoi pour ses feuilles.
Ne fertilisez jamais les plantes de Tatsoi à des températures glaciales ou près du dernier gel lorsqu'elles sont dans un état de stress. Dans la même veine, ne fertilisez pas une plante Tatsoi malade. En ces temps sensibles, Les plantes de Tatsoi sont brûlées et endommagées par les engrais. Pour les applications liquides, un trempage initial du sol est approprié une fois que la plante Tatsoi est établie. Dans les semaines suivantes, appliquez une pulvérisation foliaire plus légère et espacez la fertilisation suffisamment loin pour éviter la malnutrition.
Tailler les plantes de Tatsoi
Retirez le feuillage endommagé ou brunissant du Tatsoi au fur et à mesure qu'il apparaît. Puis, vérifiez quotidiennement pour vous assurer que les dommages causés à Tatsoi ne sont pas liés à des champignons ou des insectes nuisibles. Comme les plantes de Tatsoi poussent dans des conditions météorologiques chaudes, retirez toutes les fleurs et ajoutez-les à une salade ou mangez-les crues. Bien que, les feuilles peuvent encore être récoltées jusqu'à la fin de la saison si Tatsoi monte en flèche. La saveur de moutarde de Tatsoi diminue en amertume au moment de la floraison.
Soins des plantes Tatsoi
Les plantes Tatsoi nécessitent moins de soins pour une bonne croissance. Mais prendre des précautions supplémentaires aidera les plantes Tatsoi à bien pousser.
Le soin supplémentaire des plantes Tatsoi ;
Paillage – Le processus de paillage aide à retenir l'humidité dans le sol. Et cela aide à contrôler la plupart des mauvaises herbes du jardin. Ainsi, la pose d'une couche de paillis de 2 à 3 pouces favorisera la rétention d'eau et régulera la température du sol.
Contrôle des mauvaises herbes – Contrôlez souvent les mauvaises herbes du jardin. Parce que les mauvaises herbes consomment les nutriments du sol et que vos plantes Tatsoi en souffriront. Vous pouvez contrôler les mauvaises herbes à la main ou à l'aide d'une houe.
éclaircie – Les plantes de Tatsoi ne se développent pas bien si elles sont surpeuplées. Donc, éclaircir les semis à environ 6 à 8 pouces lorsqu'ils mesurent entre 2 et 4 pouces de hauteur.
Problèmes et solutions dans la culture des plantes Tatsoi
Les parasites et les maladies sont généralement moins présents dans les plantes Tatsoi. Même si, si vous remarquez des parasites dans les plantes, appliquez des solutions organiques faites maison pour les contrôler.
Le tatsoi est indemne de maladie car il est cultivé pendant les saisons plus fraîches, lorsque la vie des insectes n'est pas très active. Mais, les feuilles près du sol sont extrêmement attrayantes pour les limaces, et les insectes aiment aussi leurs feuilles tendres. Quand le temps se réchauffe au printemps, vers de chou, fausse-arpenteuse du chou, et les altises peuvent cribler les feuilles des plantes de trous. Pour éviter cela, protéger avec des couvertures de rangée, ou utilisez de bons insecticides organiques. Les pucerons et les aleurodes sont moins un problème à moins que vous ne connaissiez un printemps très chaud.
Les altises – Les altises sont des ennemis et peuvent être un problème pour de nombreuses cultures, dont Tatsoi. Ces minuscules insectes rongent de petits trous dans les jeunes feuilles des plantes. Contrôlez les altises en utilisant du paillis de paille et en couvrant les nouvelles zones de plantation avec des couvertures de rangées en tissu de jardin.
arpenteuse du chou – La fausse-arpenteuse du chou est également un autre problème dans les usines de Tatsoi. Contrôlez ce problème de manière organique avec Spinosad et utilisez des couvre-rangs.
Jambe noire – les symptômes sont des lésions brunes ou noires sur les racines et la tige. Le meilleur contrôle pour ce Blackleg est une bonne gestion avec rotation des cultures, bonne circulation d'air, et l'irrigation souterraine. Les arroseurs aériens peuvent propager la maladie. Le contrôle comprend la destruction des plantes malades. Ne les compostez pas. L'actinovate et le cuivre sont des fongicides organiques que vous pouvez essayer, mais la prévention est la meilleure.
Mildiou – Le mildiou provoque le flétrissement et la mort des feuilles, ce qui bien sûr ruine votre Tatsoi. Le Neem est un bon remède biologique contre les moisissures. Assurez-vous d'avoir une bonne circulation d'air et d'arroser les plantes par le bas avec une irrigation goutte à goutte pour contrôler cette maladie.
Quand et comment récolter le tatsoi
Normalement, Tatsoi sera prêt à être récolté en 40 à 50 jours. Pour récolter le Tatsoi, Prenez un couteau bien aiguisé et coupez la tête à un pouce du sol. Tant que le temps n'est pas trop chaud (printemps/été) ou trop froid (automne/hiver), les plantes doivent repousser pour une coupe et revenir récolter.
Cueillez ou coupez les feuilles individuelles 40 à 50 jours pour commencer la récolte. Vous pouvez commencer à récolter le Tatsoi dès 25 jours après la plantation si vous voulez profiter de la tendreté des jeunes pousses. Autrement, Donnez à vos plantes de Tatsoi environ 45 jours pour mûrir avant de récolter les feuilles.
Une fois que vos plantes de Tatsoi ont atteint leur pleine croissance, continuer à cueillir des feuilles individuelles ou arracher la plante entière pour la récolte. Récoltez-les lorsque vous avez la plante entière. Les tiges ont un goût frais et sucré qui fonctionne à merveille dans les mélanges de salades. Conservez les feuilles et les tiges de Tatsoi récoltées au réfrigérateur pour les garder fraîches. Assurez-vous de les rincer soigneusement avec de l'eau avant de les manger. C'est tout pour les gens Cultiver des plantes de Tatsoi , bon jardinage !
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