La Floride - l'état du soleil - est principalement entourée de vastes quantités d'eau. Il n'est donc pas surprenant que la pêche soit une affaire si populaire dans tout l'État. D'Orlando à Tampa en passant par Miami et les Florida Keys, on trouve un éventail d'espèces de poissons. Voici le top 10 à attraper :
Tarpon (Mégalops)
Le premier sur cette liste est le Tarpon - également surnommé le roi argenté du flash qui se reflète sur son corps en sautant hors de l'eau. Ce poisson préhistorique est l'un des poissons les plus amusants à attraper dans l'océan. Ils aiment les eaux plus chaudes comme celles que l'on trouve au large des côtes de la Floride, le long du golfe du Mexique.
Les tarpons sont des poissons plutôt gros et épais qui sont généralement argentés avec un dos vert à vert foncé. Leurs écailles sont grandes et épaisses; ainsi, provoquant le flash argenté lors du saut. Ces poissons sont également édentés et mangent principalement des sardines, des crevettes, des pinfish, des poissons-chats et même de petits poissons morts au fond de la mer. Comme l'un des seuls poissons à avoir une vessie natatoire. Cela leur permet de respirer de l'air lorsqu'ils sont hors de l'eau.
Les femelles silver king sont généralement capables de vivre plus de 50 ans tandis que les mâles sont plus petits et vivent environ 30 ans. Les femelles peuvent atteindre jusqu'à huit pieds de long et 300 livres. Ils sont définitivement un combat une fois attrapés. Tarpon apparaît d'avril à juillet.
Sébaste (Sciaenops Ocellatus)
En tant que membres de la famille des tambours, le sébaste de Floride (Red Drum) est une prise plutôt populaire dans le Sunshine State. Ces poissons sont généralement de couleur cuivre/bronze avec une grande tache noire sur leur nageoire caudale et ont de grandes écailles. Au cours de leurs premières années, les sébastes se nourrissent de crustacés et restent généralement plus près du rivage. Ce sont des mangeurs de fond que l'on trouve généralement le long des rivages, des bancs de sable et entre les eaux profondes et les plaines peu profondes.
Les pêcheurs peuvent attraper ces poissons avec une variété d'engins - cannes à pêche, jigs, cuillères, etc. Le vrai défi de la pêche au sébaste est après la prise - les combats peuvent durer jusqu'à une heure. Les tambours rouges se trouvent principalement autour des côtes de la Floride toute l'année.
Achigan à grande bouche (Micropterus Salmoides)
Le poisson d'eau douce de la Floride, l'achigan à grande bouche, est une autre des principales prises du Sunshine State. En tant que membre de la famille des crapets, ils ont une apparence distinctive en raison de leur mâchoire inférieure dépassant du bord de l'œil. Leurs nageoires dorsales sont également séparées par un profond divot qui ne peut être confondu.
L'achigan à grande bouche est peut-être l'un des poissons les plus populaires en Amérique du Nord. Ils frayent au printemps et peuvent être trouvés dans les lacs et les rivières, généralement près de la végétation. Lorsqu'ils sont exposés au climat plus chaud de la Floride, ces poissons ont tendance à devenir un peu plus gros que d'autres parties de l'Amérique du Nord - en moyenne de 18 à 24 pouces ou plus. Même s'ils grandissent dans cet habitat, il faut encore un certain temps pour devenir un trophée.
Voilier (Istiophorus Platypterus)
Facilement confondu avec un espadon, le voilier de Floride est une autre prise majeure de l'État. Ces poissons sont généralement bleu foncé avec des côtés bleu brunâtre qui se fondent en un ventre blanc argenté. La plus grande différence est la grande nageoire dorsale - la voile - et elle est aussi généralement bleue avec des taches noires. Le voilier a une mâchoire supérieure qui se prolonge en forme de lance. Ces poissons peuvent atteindre jusqu'à 11 pieds de long ou 220 livres.
Le voilier est le poisson d'eau salée de l'État de Floride. Ils résident le plus souvent dans les eaux du large; mais, frayez dans les eaux peu profondes côtières pendant l'été. Ces poissons sont considérés comme les plus rapides de la mer. Bien qu'ils puissent être trouvés en dehors de la Floride - vraiment partout où il y a de l'eau chaude - ils sont une excellente prise pour l'état ensoleillé car les voiliers migrent vers la région pendant les mois les plus froids.
Mérou (Epinephelinae)
Appartenant à la famille des Serranidae, il existe diverses espèces de mérous en Floride qui en font une prise de premier ordre. Ces poissons se nourrissent de fond et vivent principalement dans le corail, la roche et la boue. Les mérous sont généralement brun-jaune à gris avec des taches sombres. Ils peuvent changer de couleur pour correspondre à leur habitat de vie. Les mérous ont un corps robuste, une grande bouche avec des nageoires rayonnées. >
Les mérous sont des hermaphrodites protogynes monoandriques, ce qui signifie qu'ils ne mûrissent qu'en tant que femelles, tandis que quelques espèces sont capables de changer de sexe après la maturité. Le mérou est l'un des poissons les plus emblématiques de la Floride.
Maquereau (Scomber Scombrus)
Il existe trois types d'espèces de maquereau en Floride :le maquereau royal, le maquereau espagnol et le maquereau Cero. Ces trois espèces peuvent être trouvées dans l'eau toute l'année; cependant, le Creo Mackerel se trouve dans les Florida Keys. Le plus grand des trois est le King Mackerel - alias Kingfish. Ces poissons peuvent être trouvés dans les eaux peu profondes, en particulier autour des jetées et des bancs de poissons-appâts.
Les maquereaux espagnols n'atteignent pas plus de sept à huit livres et les femelles sont plus grosses que les mâles. Ceux-ci peuvent également être trouvés dans les eaux peu profondes près des jetées. Ils sont une prise populaire parmi les pêcheurs en Floride en raison de leur saveur. Le maquereau Creo se situe quelque part entre le maquereau royal et le maquereau espagnol en taille; mais, seulement trouvé dans la partie sud de l'état. Les pêcheurs les considèrent comme les plus beaux des trois.
Les trois espèces ont un armement de dents et sont connues pour être des nageurs rapides. Les maquereaux sont également connus pour avoir une excellente vue, ce qui peut les aider à éviter d'être attrapés.
Vivanne (Lutjanus)
Il existe des centaines d'espèces de vivaneaux dans le monde entier, dont certaines se trouvent en Floride. Le plus commun est peut-être le vivaneau rouge. Un vivaneau rouge peut atteindre entre 3 et 50 livres. Les vivaneaux habitent les estuaires jusqu'à 450 mètres de profondeur. Ils sont considérés comme des mangeurs de fond. Toutes les espèces de vivaneaux préfèrent les climats plus chauds, ce qui explique en partie pourquoi la Floride est un endroit si populaire pour eux. Certains des différents types incluent Mangrove Snapper, Yellowtail Snapper, Mutton Snapper et Cubera Snapper.
Truite mouchetée (Cynoscion Nebulosus)
De la même famille que le sébaste - même s'ils ne se ressemblent pas - la truite mouchetée est une autre prise de premier ordre pour le Sunshine State. Ces poissons sont longs, argentés avec une teinte verdâtre qui vire au blanc sur leur ventre. De sa queue en forme de balai à ses crocs en forme de vampire qui dépassent de sa bouche, la truite mouchetée a un look distinctif. La truite mouchetée est l'un des poissons à la chair la plus tendre, il est donc impératif d'être prudent lorsque vous la manipulez. Il faut environ deux à trois ans pour que ces poissons atteignent leur taille normale - les femelles sont plus longues que les mâles. En moyenne, la truite mouchetée mesure entre 14" et 39" et entre un et quatre livres (on peut parfois trouver une truite de huit livres). La grande truite mouchetée est connue sous le nom de truite alligator par les Floridens.
Semblable à d'autres prises en Floride, la truite mouchetée aime l'eau salée où il y a d'immenses quantités de verdure. Ils frayent près des côtes de mars à novembre, puis se déplacent vers des eaux plus profondes jusqu'au printemps. Ils aiment l'eau à température plus chaude. Les pêcheurs adorent pêcher la truite mouchetée parce qu'elle n'est pas seulement amusante à attraper; mais aussi, délicieux à manger.
Snook (Centropomus Undecimalis)
Semblable à un achigan à grande bouche en ce qui concerne son apparence, le poisson Snook a une mâchoire inférieure saillante; et, est une couleur verdâtre qui s'estompe en un ventre blanc argenté avec une longue ligne noire qui va de sa tête à sa queue. Sa nageoire dorsale est également fendue en deux, toutes deux arrivant à un point haut. Leurs couvertures branchiales sont tranchantes comme des rasoirs. Snook peut atteindre jusqu'à environ 48 pouces et 50 livres.
Les Snooks commencent leur vie en tant qu'hommes, mais entre 18 et 22 pouces, certains deviendront des femmes. Ils habitent les eaux côtières le long des rivages et des zones herbeuses - comme la plupart des principales prises. Snook ne peut pas supporter d'être dans une eau à moins de 60 degrés, ils ont donc tendance à rester dans des endroits plus chauds; cependant, ils peuvent tolérer l'eau douce ainsi que l'eau salée. Alors que la plupart des poissons nagent avec le courant de l'eau, Snook a tendance à nager contre lui pour attraper sa proie.
Panfish (Centrarchidae)
Tirant leur nom de leur capacité à toujours tenir parfaitement dans une poêle à frire, les crapets sont une prise très populaire en Floride. Ce nom est techniquement un argot de pêcheur à la ligne, il ne s'agit donc pas d'une espèce de poisson en particulier - il fait plutôt référence à la plupart des poissons (mais pas à tous) qui ne dépasseront jamais la taille d'une casserole. Certaines de ces espèces trouvées en Floride comprennent:Bluegill, Sunfish et Crappie.
Les crapets habitent généralement les lacs, les étangs et les rivières. Le crapet arlequin est le crapet le plus populaire de Floride. Lors de la pêche de ces poissons, il faut faire très attention car ils sont si petits que parfois, ils accrochent l'appât et nagent avant même que vous ne le sachiez.
Tandis que le crapet arlequin est peut-être le plus populaire, on dit que la marigane est la plus grande de l'espèce. Tous les Panfish sont excellents pour manger cependant. Les meilleures techniques pour attraper ces poissons sont le roulement lent, le barbotage et le jigging vertical. Ces poissons fraient tout l'été et sont généralement rassemblés en grandes quantités - 30 à 40 panish. Ne vous laissez pas tromper par les quantités massives, ces poissons peuvent encore être tout un défi à attraper.
Que vous soyez un pêcheur débutant ou expérimenté, la Floride a une prise pour tout le monde. Il existe des centaines d'espèces de poissons dans et autour du Sunshine State. Les pêcheurs de tous âges apprécieront à coup sûr leur séjour sur l'eau. La Floride abrite une abondance d'espèces de poissons trophées et dont beaucoup n'ont pas encore été capturées.
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