Les algues sont utilisées pour le riz, sushi et recadré de la mer avant le lever du soleil. La qualité est affectée au soleil, donc la mauvaise herbe est récoltée tôt avant la lumière du soleil. Les agriculteurs bravent la haute mer, vents froids d'hiver pour maintenir la qualité de la récolte, fraîcheur. Cultivé sur de longues lignes, la saison de culture commence de l'automne au printemps.
La forte demande d'algues a fourni une bonne valeur économique et un impact sociétal sur les communautés locales. Le revenu annuel est estimé 5 fois plus pour les cultivateurs d'algues par rapport aux agriculteurs.
Dans certains pays où la demande est élevée, il existe d'énormes opportunités de marché local et d'exportation. Aux Philippines, on estime que 40, 000 personnes gagnent leur vie en cultivant l'herbe.
Algaculture- AlguesCulture
L'algoculture est une forme d'aquaculture sous-regroupée sous l'algoculture. Les autres industries de l'algoculture sont les troupeaux bactériens micrologiques, algue, et étang de piste. D'autres sont l'agriculture de varech géant, Photo bioréacteur, microalgues.
Meilleurs producteurs
Les principaux producteurs d'algues sont le Japon avec une valeur de production annuelle supérieure à 2 milliards de dollars US. Les autres producteurs sont les Philippines, États-Unis d'Amérique et Espagne. Plus incluent la Corée, Chine, Royaume-Uni et Canada.
- Japon
- Philippines
- les états-unis d'Amérique
- Espagne
- Royaume-Uni
- Asie
- Canada
La culture des algues au Japon
Le Japon est le premier consommateur et producteur d'algues. L'histoire remonte au début de 1670 avec une consommation estimée à 9 milliards de pièces. Culture de ‘ L'agriculture nutritive d'Undaria pinnatifida est standardisée avec une gamme allant des algues séchées aux algues salées .
Impact environnemental
Certaines exploitations agricoles pratiquées par les agriculteurs ont des effets négatifs à la fois négatifs et positifs sur l'écologie. Les effets bénéfiques incluent la préservation des récifs coralliens, l'augmentation des coquillages et des espèces de poissons locales. Cependant, la pratique de la pêche consistant à couper les mangroves épuise la biodiversité des mangroves tandis que l'élimination des zostères affecte la qualité de l'eau.
Équipement
Les équipements utilisés dans le processus sont des palangres, lignes souterraines, lignes de corde, crochet et poteau de système de grain. D'autres sont en bain de blanchiment, caisses en plastique, tambour de salage, séchoir en spirale, machine mise en scène, ancre en béton, bains d'eau de mer, sacs en filet, congélateur de stockage
Culture et récolte
Les espèces cultivées les plus populaires sont Laminaria, Gélidium, Porphyra et Pterocladia et Undaria pinnatifida ». A 1 mètre de profondeur les oursins à marée basse, les herbiers sont retirés pour s'adapter aux platiers récifaux. Ils attachent les semis à des lignes monofilament de 180 m entre les poteaux/piquets de mangrove.
La culture en eau plus profonde à 7 mètres de profondeur implique des lignes flottantes fixées au fond. Pour récolter, de longues lignes montées en surface sont coupées. Pendant la récolte, l'agriculteur sépare la sporophylle, fronde et rayure.
Le traitement est effectué sur le quai à proximité de la récolte récoltée. Le traitement consiste en un blanchiment effectué par des bains d'eau de mer puis légèrement pressé et salé. Un autre cycle de pressage est effectué en 24 heures avant congélation. Le fonctionnement mécanisé implique une machine étagée pour éliminer les grains pendant que le séchage est effectué avec des séchoirs en spirale à 80-120 degrés centigrades.
Culture des bivalves
Pisciculture alimentée par les eaux usées
