À la mi-mars, International Aquafeed a eu l'occasion de s'entretenir avec le Dr Defa Li, le président de la Chinese Feed Association sur le maintien de l'approvisionnement alimentaire d'une ville de 8,4 millions d'habitants enfermée pendant plus d'un mois alors qu'elle faisait face à la réalité d'une épidémie de COVID-19 et aux procédures à adopter pour soutenir les familles à domicile .
Dr Defa Li, qui est également le directeur du comité académique du laboratoire clé de l'État de nutrition animale, membre de l'Académie chinoise d'ingénierie, Professeur du Collège des sciences et technologies animales de l'Université agricole de Chine, se spécialise dans la recherche et l'étude fondamentale des ressources alimentaires de la Chine.
International Aquafeed lui a posé plusieurs questions alors que le gouvernement prenait le contrôle du virus COVID-19 à Wuhan en particulier, ainsi que ses zones peuplées environnantes dans la province du Hubei.
Wuhan est-elle une importante région de production alimentaire ?
Wuhan est la capitale provinciale du Hubei et est située au milieu du fleuve Yangtze, ce qui a permis à cette région de développer une production agricole importante, y compris la production animale. Le Hubei fait partie des 10 premières provinces pour la production d'aliments pour animaux en Chine. Le Hubei est également la plus importante zone de production de canola, tourteau de colza, le miel et les poissons d'eau douce en Chine.
En ce qui concerne la gestion des approvisionnements alimentaires, le gouvernement a-t-il organisé l'approvisionnement alimentaire des familles assez rapidement et sans problème ?
Globalement, l'approvisionnement en nourriture des familles s'est bien déroulé sous l'arrangement et la supervision à la fois du gouvernement central et du gouvernement local de Wuhan.
Premièrement, il y avait des marchandises et des matériaux abondants transportés à Wuhan, ainsi que d'autres régions du Hubei des provinces de toute la Chine, pour s'assurer qu'il y avait suffisamment de fournitures pendant le confinement.
Deuxièmement, un système de distribution a été créé à Wuhan, sur la base des communautés résidentielles, ce qui signifiait que toutes les fournitures étaient directement distribuées à chaque communauté résidentielle en fonction de la population de cette communauté, et le personnel et les bénévoles de la communauté ont envoyé de la nourriture et des produits de première nécessité dans chaque appartement.
Troisièmement, certaines applications numériques ont été utilisées pour aider à commander de la nourriture et des produits de première nécessité dans les supermarchés et les magasins à proximité qui étaient encore ouverts, et les coursiers ont livré ces marchandises aux communautés via le système ci-dessus. Avec de tels systèmes, il peut à la fois assurer l'approvisionnement des familles et aider à un confinement à maîtriser l'épidémie.
Les agriculteurs ont-ils pu envoyer leurs animaux et leurs produits agricoles au marché ? Comment cette nourriture est-elle ensuite arrivée dans les ménages?
Le gouvernement a ouvert des « Canaux verts » (accès facile) pour les véhicules acheminant des animaux et des produits agricoles. Parce que l'autoroute vers Wuhan a également été fermée, le « Canal vert » a aidé la nourriture et les nécessités quotidiennes à arriver à Wuhan à temps. La nourriture était alors directement envoyée aux grands supermarchés et aussi aux communautés à travers le système mentionné ci-dessus.
Les agriculteurs recevaient-ils un approvisionnement continu d'aliments des provenderies ? Des provenderies ont-elles dû fermer ? Les travailleurs ont-ils été testés régulièrement ?
Réellement, quand le coronavirus a éclaté, c'était la Fête du Printemps en Chine, et la plupart des travailleurs des provenderies étaient rentrés chez eux pour retrouver leur famille. Par conséquent, la plupart des provenderies ont fermé avant que le coronavirus n'éclate.
Même si le transport n'a pas été aussi fluide que d'habitude après les vacances, le Ministère de l'agriculture et des affaires rurales avait annoncé plusieurs politiques visant à assurer un approvisionnement continu en aliments pour animaux aux éleveurs et mis en place des permanences téléphoniques spécialisées pour résoudre les problèmes liés à l'approvisionnement en aliments pour animaux et en produits agricoles.
Maintenant, plus de politiques ont été annoncées pour encourager les usines, y compris les moulins, ouvrir et aider les travailleurs à retourner dans leurs usines, comme le soutien financier, support de masque et ainsi de suite. Les travailleurs de retour dans leurs usines sont tenus de se mettre en quarantaine pendant quelques jours et de déclarer leur température corporelle chaque jour avant de retourner à leur poste et de commencer à travailler.
Quel a été l'impact le plus significatif sur le secteur de l'alimentation animale ? Était-ce le transport des aliments de l'usine à la ferme ?
Désormais, l'impact le plus important sur le secteur de l'alimentation animale dans les autres provinces en dehors du Hubei est celui des travailleurs non autochtones, qui ne sont pas faciles à reprendre leurs fonctions, en particulier pour ceux des zones à épidémies graves, comme Wuhan. Pour les travailleurs locaux, Il n'y a pas de problème. Pour le transport des aliments, ce n'est pas un gros problème maintenant.
Comment se présente l'avenir ? Quelles leçons l'industrie de l'alimentation animale devrait-elle tirer de l'expérience de votre industrie ?
Le coronavirus est sous contrôle en Chine, dont celui de Wuhan, puisque presque aucun cas n'apparaît maintenant en dehors de Wuhan. Elle doit être attribuée à la bonne gestion par le gouvernement, l'effort de chaque Chinois et, surtout, au sacrifice consenti par les habitants de Wuhan. Pour l'industrie de l'alimentation animale, le soutien de la police du gouvernement, y compris le gouvernement local, peut beaucoup aider dans de telles épidémies. L'industrie est certaine d'avoir un bel avenir après cette crise.
