Alors, qu'est-ce que l'aquaponie de toute façon?
La réponse facile à cette question est, « Une combinaison d'aquaculture (élevage de poissons) et de culture hydroponique (culture de plantes dans une solution nutritive). » Mais il y a beaucoup plus à l'aquaponie.
Il y a beaucoup d'enthousiasme pour l'aquaponie, et pour une bonne raison. Mais toutes les informations que vous lisez sur Internet ne sont pas correctes. Cet article vous aidera à comprendre les éléments de l'aquaponie afin que vous puissiez prendre des décisions éclairées sur cette nouvelle façon passionnante de cultiver des aliments.
Comment fonctionne l'aquaponie ?
L'aquaponie combine l'aquaculture en recirculation et la culture hydroponique. L'eau des aquariums s'écoule vers la zone racinaire des plantes et est pompée vers les poissons.
L'Université des îles Vierges (UVI) exploite un système de recherche étendu depuis des décennies. Les aquariums s'écoulent à travers des filtres physiques vers des centaines de pieds carrés de lits de culture, qui s'écoulent dans un puisard. Une pompe dans le puisard central repousse ensuite l'eau vers les aquariums. La grande majorité des bénéfices d'un tel système vient des plantes, mais le centre de coût le plus important est l'alimentation des poissons.
L'aquaculture en recirculation doit éliminer les aliments non consommés et les excréments de poisson. Le système UVI est dimensionné, ainsi, ces déchets solides peuvent être jetés sans priver les plantes des nutriments nécessaires. Des systèmes plus avancés traitent les déchets filtrés pour extraire les nutriments pour les plantes, un niveau de complexité qui réduit la quantité d'aliments nécessaires de plus de 50 %.
Des systèmes mécaniques sont nécessaires pour s'assurer que les poissons et les plantes ont suffisamment d'oxygène. Systèmes d'éclairage, chauffage, et le refroidissement peut également être nécessaire pour les cultures hors saison ou pour maximiser la croissance.
Quels sont les bienfaits de l'aquaponie ?
Les bienfaits de l'aquaponie sont nombreux, et les producteurs sont motivés par des objectifs qui peuvent être divers. Voici quelques-uns de ces avantages et objectifs :
Agriculture durable
Un système aquaponique bien conçu utilise des ressources en eau minimales, important puisque la plupart des aquifères du monde s'épuisent à un rythme insoutenable pour soutenir la production alimentaire.
Agriculture à petite échelle
L'aquaponie permet la croissance d'une quantité importante de nourriture dans un faible encombrement, ce qui en fait une méthode souhaitable pour les jardiniers amateurs et les petites fermes.
Local, L'agriculture biologique
L'aquaponie permet la production de cultures biologiques dans des zones contaminées ou urbaines. Les cultures locales peuvent être cultivées là où le sol est trop graveleux pour les goûts des consommateurs.
Agriculture toute l'année
L'aquaponie en serre ou en intérieur permet la production de cultures dans toutes les conditions sauf les plus extrêmes.
Éducation
L'aquaponie est un excellent moyen d'enseigner la biologie, la physique, et durabilité. Il n'a pas besoin de prendre beaucoup de place et est amusant, ce qui en fait un excellent outil pour les parents et les écoles.
Sommaire
L'aquaponie est une façon fascinante et agréable de faire pousser des plantes. Aussi, il conserve l'eau, un facteur de plus en plus crucial dans certains endroits. En raison de la nature de l'aquaponie, il nécessite rarement le désherbage et le pliage associés au jardinage traditionnel. Cliquez ici pour en savoir plus sur les avantages de l'aquaponie.
