Le Raft System de l'aquaponie, également connu sous le nom de culture en eau profonde (DWC) ou système flottant, est l'une des techniques d'aquaponie les plus efficaces. Ce système est généralement mis en œuvre dans l'aquaponie à grande échelle ou commerciale en raison de sa capacité de production en série.

Comment fonctionne le système Raft Aquaponics

Dans un système de radeau, l'eau riche en nutriments circule dans les longs canaux, généralement à une profondeur d'environ 20 cm, tandis que des radeaux (polystyrène ou panneau de mousse) flottent sur le dessus. Les plantes sont cultivées sur des planches de radeau qui sont soutenues dans des trous par des pots en filet. Les racines des plantes pendent dans les riches en nutriments, eau oxygénée, où ils absorbent l'oxygène et les nutriments pour se développer rapidement. L'eau remplie de nutriments s'écoule en continu de l'aquarium à travers le processus de filtration, puis jusqu'au radeau où sont cultivées les plantes, et enfin retour à l'aquarium. Le plus souvent, le réservoir de radeau est séparé de l'aquarium.

Les bactéries bénéfiques vivent principalement dans le biofiltre, dans le réservoir du radeau, et dans tout le système. Depuis le développement des systèmes de radeau aquaponique (DWC) à l'échelle commerciale par le Dr Rakocy à l'Université des îles Vierges. De nombreuses fermes aquaponiques commerciales utilisent ce type de système car il permet aux plantes de pousser plus rapidement et de produire plus de récoltes.

Composants d'un système de radeau

Aquarium

Un aquarium est essentiel dans tout système aquaponique. L'aquarium est l'endroit où vos poissons vivront, et le réservoir sert de réservoir de collecte pour les déchets de poisson. Les déchets de poisson et l'eau seront pompés vers les plates-bandes, leur fournissant suffisamment d'humidité et de nutriments pour leur croissance.

Cultiver des canaux

Comme l'aquarium, les canaux peuvent être faits de n'importe quel solide, matériau inerte pouvant contenir un grand volume d'eau. Les canaux peuvent varier en longueur, mais il est généralement recommandé que la largeur soit la largeur standard d'une feuille de polystyrène. La profondeur recommandée est de 30 cm pour permettre un espace racinaire suffisant. Le temps de rétention des canaux doit être de 1 à 4 heures, quelle que soit la taille, pour permettre une reconstitution adéquate des nutriments dans le canal. Les plantes poussent plus vite à partir d'un débit d'eau plus rapide car les racines seront frappées par beaucoup plus d'ions.

Radeaux flottants

C'est l'endroit où poussent les plantes. Les radeaux flottants sont construits en polystyrène ou autre matériau léger doublé de mousse. Les plantes sont placées dans des trous sur les radeaux, permettant à leurs racines de pendre dans l'eau. Des pots en filet sont souvent utilisés pour plus de stabilité et pour empêcher les plantes de tomber à travers les radeaux dans le système.

Biofiltre

Un biofiltre est un lieu de colonisation des bactéries. C'est là que les bactéries bénéfiques transforment les déchets de poisson en déchets utilisables, nourriture riche en nutriments pour les plantes.

Filtres

Les filtres capturent les déchets solides des poissons, matériel végétal, et tout ce qui pourrait se retrouver dans le système. La filtration dans les systèmes aquaponiques est essentielle car les particules solides, aliments résiduels de poisson, et les déchets de poisson peuvent créer un grave problème dans votre système aquaponique. Ils peuvent boucher votre tuyauterie, buses, et les racines des plantes et causent des dommages indésirables à votre système.

Pompe à eau

La pompe à eau pompe l'eau de l'aquarium, à travers les filtres, et dans les lits de culture. Les pompes sont utilisées pour faire recirculer l'eau dans les systèmes de radeaux et maintenir l'eau en mouvement.

Méthode d'aération

L'aération est l'ajout d'oxygène dans l'eau avec l'utilisation de l'air ambiant. Ajouter plus d'oxygène à l'eau est essentiel à la fois pour la santé et la croissance des poissons et des plantes. Pompes à air, diffuseurs, pierres d'air, ou d'autres méthodes peuvent également aérer le système.

Forces et faiblesses du système de radeau

Forces

• Productivité élevée des cultures avec des besoins en main-d'œuvre bon marché.
• Les racines sont plus exposées aux nutriments de l'eau.
• Simple et peut être le plus économique à construire de tous les systèmes aquaponiques.
• Les plantes sont plus faciles à récolter car les racines sont immergées dans l'eau et non dans aucun média.
• Le volume d'eau dans un système de radeau garantit qu'il est plus stable en termes de qualité et de température de l'eau que les autres systèmes.
• Entretien facile car les lits de radeau sont faciles à nettoyer. Étant donné que les radeaux peuvent être placés dans le réservoir lui-même, il permet une utilisation efficace de l'espace.
• Il est adapté pour les jardins familiaux, applications de loisirs, et la production commerciale.
• Comme la purification se produit en continu, il permet un stockage plus important de poissons.

Faiblesses

• Quelque peu limité à la culture de petites feuilles vertes comme la laitue et le basilic.
• Ne convient pas aux racines, quelques fruits, et quelques autres plantes.
• Il peut être un terrain fertile pour les moustiques s'il n'est pas conçu correctement. (ceux-ci peuvent être contrôlés en utilisant des guppys ou des poissons moustiques)
• L'eau peut s'évaporer au niveau des espaces entre les bords du radeau et le réservoir dans lequel il est conservé.
• Il a besoin d'être filtré car les racines sont complètement immergées.
• Le processus de filtration augmente les coûts, en plus d'exiger des nettoyages réguliers des filtres. (Si vous utilisez un filtre et non des lits média)
• Les racines sont sensibles aux attaques microbiennes ou peuvent être consommées par les poissons herbivores.
• Il y a peu de surface pour que les bactéries bénéfiques se développent.
• Parce que les racines sont complètement submergées, l'ajout d'oxygène par aération est souvent nécessaire.

Plantation dans un système de radeau

La plantation dans un système de radeau d'aquaponie consiste à suspendre des plantes dans les radeaux flottants (feuilles de mousse ou de polystyrène), avec leurs racines qui pendent dans l'eau. Les radeaux flottants ont des trous percés pour s'adapter aux coupelles en filet utilisées pour soutenir les plantes. La quantité et l'emplacement des trous dépendent des légumes et de la distance entre les plantes. Pour un système aquaponique réussi, il est important que vous sachiez quelles sont les meilleures plantes à cultiver en aquaponie.

Les semis peuvent être démarrés en pépinière. Une fois que les semis sont assez gros pour être manipulés, ils peuvent être transférés dans des coupelles en filet et plantés dans les radeaux flottants. La coupelle en filet doit être remplie de substrats de culture tels que du gravier ou de l'argile expansée pour soutenir la plantule. Les graines peuvent également être plantées directement dans les coupelles en filet au-dessus du support.

Il est important d'enlever la plante entière pendant la récolte, y compris les racines et les feuilles mortes, du canal. Les radeaux doivent également être nettoyés mais pas laissés secs pour éviter de tuer les bactéries nitrifiantes sur la surface immergée du radeau.

Plantes à cultiver dans un système de radeau

Les plantes petites et légères sont les plus adaptées à la culture dans un système de radeau. Les légumes qui poussent le mieux dans ce système bénéficient d'un environnement humide et ont un petit système racinaire et une petite structure.

Laitue et légumes-feuilles

Les systèmes de radeau sont idéaux pour la culture de la laitue et des légumes-feuilles car ils aiment l'humidité et ont un système racinaire minimal. La laitue a un cycle de croissance court et une hauteur relativement faible. Ils n'ont pas besoin de tuteurage pour les soutenir - temps de croissance de 5 à 6 semaines à partir des graines.

Basilic

Le basilic est une plante unique et permet aux producteurs d'obtenir un rendement plus élevé. En taillant régulièrement le basilic, les producteurs augmentent la production de la branche et contrôlent la forme de la plante—temps de croissance de 8 à 10 semaines à partir des graines.

chou frisé

Bien que le chou frisé soit un légume à feuilles sain, il ne pousse pas haut. Le chou frisé n'est pas une plante exigeante sur le plan nutritionnel et suffisamment robuste pour correspondre à n'importe quel poisson du système. Le chou frisé aime les températures fraîches et peut être récolté entièrement ou partiellement. Temps de croissance 5 à 6 semaines à partir des graines.

Chou Vert

La famille du chou vert fait référence au chou ou au brocoli; les deux plantes sont durables - temps de croissance du brocoli de 7 à 8 semaines à partir de la graine, chou 7 à 8 semaines à partir des graines.

Bettes

Avec peu de régulation de température, les bettes produiront de délicieux, feuilles au goût de beurre et peuvent être récoltées en totalité ou en partie. La blette est durable, délicieux, et des plantes faciles à cultiver dans un système de radeau. Temps de croissance 4 à 6 semaines à partir des graines.

Facteurs de choix des plantes à système de radeau

Poids

Les meilleures plantes pour le système de radeau ou DWC sont petites et légères. Les radeaux sont généralement durables et abordables, mais ils ne peuvent supporter qu'un poids limité. Les plantes dont le sommet est lourd peuvent tomber ou se casser au niveau des tiges sans ancrage racinaire fourni par un support dense.

Le volume

Les systèmes de radeaux fonctionnent sur un seul plan horizontal car ils sont trop lourds pour être empilés. Si vous avez un espace limité, envisager une approche qui peut faciliter la croissance des plantes plus denses. Assurez-vous de faire correspondre l'espacement de votre site de plantation sur vos radeaux à la taille de votre plante.

Respectueux de l'eau

Choisissez des plantes assoiffées qui prospéreront dans un système de radeau, alors choisissez des variétés de graines qui aiment l'eau comme la laitue. Les plantes qui aiment la sécheresse ne feront pas bien dans ce système.

Potentiel de récolte

Assurez-vous que la plante vous procurera un profit si vous cultivez commercialement et une bonne récolte si vous cultivez pour un usage domestique ou comme passe-temps.

Conseils pour le système de radeaux

Avec ces conseils simples, le système de radeau peut être excellent pour la production de masse et facile à entretenir. Voici quelques conseils pour faire fonctionner et entretenir un système de radeau.

• L'aération est la clé. Cela doit être entretenu régulièrement pour garantir que vos plantes et vos poissons ont suffisamment d'oxygène pour vivre et grandir. L'eau a besoin d'air ajouté soit par des pompes, soit par des pierres à air, soit par certaines méthodes pour augmenter la teneur en oxygène dissous.
• Testez régulièrement le pH et la température de l'eau pour vous assurer qu'ils se situent dans la plage appropriée et que le processus de nitrification fonctionne.
• Vérifiez régulièrement le bon fonctionnement des pompes et de toute tuyauterie et retirez tous les matériaux solides des filtres qui pourraient se boucher ou se bloquer.
• Pour assurer un rendement maximal de votre système, utiliser des plantes et des poissons faciles d'entretien, grandir vite, et sont résistants aux maladies.

Conclusion

Les systèmes de radeau sont l'un des systèmes aquaponiques les plus simples à mettre en place et sont les plus prometteurs pour la production commerciale et de masse. Les radeaux peuvent être réutilisés pour de nombreux cycles de plantation une fois les plantes récoltées. La méthode du système de radeau est une méthode facile qu'un débutant en aquaponie peut construire. Dans le prochain article, nous discuterons du « système d'aquaponie basé sur les médias ». Abonnez-vous à notre newsletter pour être averti lorsque nous publions de nouveaux articles..