Introduction à l'élevage ovin au Népal :L'élevage ovin est défini comme l'élevage commercial de moutons dans des fermes pour la viande, Le Lait, et la production de laine ou de fumier. Les moutons sont l'un des ruminants importants pour la subsistance des collines et des montagnes du Népal. Le mouton Baruwal est le principal type de race ovine indigène du Népal avec 63% du troupeau national total et élevé dans la montagne jusqu'à 3, 000 mètres d'altitude.

La productivité des moutons peut être améliorée en améliorant la nutrition en se concentrant sur l'alimentation ou la fourniture de fourrage supplémentaire. Pendant la saison d'hiver à la haute colline, il fait très froid, ne peuvent pas se nourrir suffisamment dans le cadre du système traditionnel de gestion des pâturages. La production animale est la source de subsistance la plus importante pour environ 120 millions de pasteurs dans le monde, et il fournit de la force de traction à plus de 320 millions d'hectares de terres agricoles. Bien que, l'entreprise animale est l'un des principaux sous-secteurs agricoles au Népal qui contribue à environ 11% du produit intérieur brut national et 27% au PIB agricole.

Un guide étape par étape pour démarrer un élevage de moutons au Népal , Plan d'affaires, et races

Les moutons constituent une source de revenus pour les petits agriculteurs marginaux. C'est l'occupation et les affaires traditionnelles des habitants de certaines régions du Népal. Cependant, l'élevage de moutons au Népal pour la production laitière commerciale n'est pas très populaire, il est principalement bon pour la production de viande et de laine. La population totale de moutons au Népal est d'environ 789292.

L'élevage de moutons est important au Népal. Le Népal compte environ 0,870 million de moutons et ceux-ci produisent 720 tonnes de laine par an. La croissance annuelle du cheptel ovin est de 2,4 %. Les principales races indigènes sont les Bhyanglung (4%), Baruwal (63 %), Kage (21 %), et Lampuchhre (12%), et ceux-ci représentent 95% de la population totale de moutons. On estime que seulement 5% des moutons sont croisés. Puis, la production annuelle de laine par mouton est faible d'environ 0,3 à 1,2 kg par rapport à des moutons exotiques bien nourris d'environ 3,5 kg. La fibre de laine des moutons indigènes est de type moyen à gros diamètre. Bien que, les valeurs globales vont de 22,0 (Bhyyanglung) à 25,4 (croisement à 75% de Polwarth).

D'habitude, Le Népal possède une grande diversité d'agroécosystèmes. Humidité, altitude, précipitation, Température, sol, pente, et l'aspect se combinent pour fournir un microcosme des types de végétation et des systèmes agricoles de la terre. L'élevage ovin au Népal est pratiqué depuis le début de l'agriculture elle-même, en particulier dans les régions de montagne. Les moutons sont adultes à 2 ans et leur poids commun est d'environ 40 et 75 Kg, ils peuvent vivre jusqu'à 11 ou 12 ans.

Les moutons sont des animaux grégaires, et ils aiment affluer dans un groupe commun, Les moutons sont non seulement le bétail le plus productif, mais aussi les moutons qui poussent pour leur viande, Le Lait, laine, fumier, peaux, et transports. Le mouton est la plus ancienne espèce domestiquée d'animaux polyvalents. Bien que, l'agneau est une viande rouge populaire avec des bienfaits remarquables pour la santé et une bonne source de protéines de haute qualité. Les moutons ne reçoivent jamais d'antibiotiques, stimulants de croissance, stéroïdes, ou tout additif chimique.

Notre ferme ovine a été établie en utilisant la technologie moderne et élève des moutons à l'herbe pour la production de viande et de laine. L'élevage de moutons est préférable pour générer des revenus pour le peuple népalais. Avant de démarrer une entreprise d'élevage de moutons, il faut connaître l'alimentation des moutons, se soucier, santé, agriculture, pâturage, races, et la gestion agricole, etc.

Avantages de l'élevage de moutons au Népal

Certains avantages de l'élevage de moutons sont indiqués ci-dessous;

• L'élevage de moutons nécessite moins de capital pour s'établir.
• Les agriculteurs peuvent les élever avec d'autres animaux qui nécessitent moins d'espace pour l'élevage.
• Le stock de moutons de base est bon marché et la taille du troupeau augmentera en peu de temps.
• Les moutons peuvent manger différents types de plantes par rapport aux autres types d'animaux d'élevage; ils sont donc très utiles pour nettoyer les plantes indésirables du champ.
• Le mouton peut nécessiter peu d'entretien.
• Les brebis peuvent mettre bas de 1 à 3 agneaux à chaque mise bas, augmenter la taille du troupeau.
• Laine, Viande, et le lait de brebis peut être une source de revenus pour plusieurs personnes.
• Ils peuvent survivre en consommant de l'herbe de mauvaise qualité et en la convertissant efficacement en viande et en laine.
• Ce sont des animaux robustes, et peuvent facilement s'adapter à presque tous les types d'environnements.
• Les moutons nécessitent une quantité minimale d'alimentation supplémentaire et offrent un retour sur investissement rapide.
• L'élevage de moutons peut être une excellente source de revenus et d'emplois grâce à des soins appropriés.
• Les moutons n'ont pas besoin de bâtiments coûteux pour les héberger et, d'autre part, nécessitent moins de main-d'œuvre que d'autres types de bétail. Relativement, le stock de base est bon marché et le troupeau peut être multiplié rapidement.
• Les moutons sont un convertisseur économique d'herbe en production de viande et de laine.

Idée d'entreprise rentable pour l'élevage de moutons

L'élevage de moutons est une entreprise rentable et nécessite certaines pratiques de gestion. Mais le succès de l'élevage ovin nécessite une bonne planification à l'avance et solide, gestion continue des élevages ovins. Les moutons peuvent atteindre un bon poids en peu de temps et vous pouvez élever des moutons à petite ou à grande échelle à des fins commerciales. L'élevage ovin joue un rôle important chez les petits agriculteurs marginaux. Achetez des races de moutons auprès d'éleveurs reconnus. Il doit y avoir une association locale ou nationale d'éleveurs de moutons qui peut vous aider à trouver les noms des éleveurs. Vérifiez en ligne ou dans les annuaires téléphoniques. Aussi, la production de laine, Viande, et le fumier fournit 3 sources de revenus différentes par an.

Races de moutons communes au Népal

Les races de moutons importantes au Népal sont Lampuchhre, Kage, Baruwal, et Bhyyanglung.

Les types de moutons au Népal sont;

Quatre races de moutons sont pour la plupart reconnues au Népal. Parmi eux, la race ovine Lampuchhre se trouve dans le Teraï, et les trois autres races de moutons sont les Kage, le Baruwal, et le Bhyyanglung dans les collines. Les races de moutons trouvées dans les collines sont décrites ci-dessous;

Kage - La race de mouton Kage est une petite race subtropicale que l'on trouve dans les vallées et les collines du Népal. Puis, le poids corporel moyen d'un adulte est d'environ 22 kg avec une fourchette de 20 à 30 kg pour les béliers et de 15 à 25 kg pour les brebis. Il existe une telle variation dans les traits de production et de reproduction entre les différentes régions de poche qu'il existe une possibilité d'existence de différentes souches au sein de la race. C'est un éleveur régulier. Bien que, l'agnelage d'automne (septembre à octobre) semble être plus fréquent que l'agnelage de printemps (mars à avril). L'intervalle d'agnelage, fréquence d'agnelage, et le pourcentage de jumelage montre une grande variation au sein de la race ovine. Les moutons Kage sont tondus deux fois par an, une fois en automne et une fois au printemps. La production moyenne de laine par tête et par an passe d'environ 250 à environ 350 grammes. La qualité de la laine du Kage est médiocre, contenant grossier, droit, kemp cassant, sous-laine fine, mais pas de fibres hétérotypiques.

Lampuchhre – Le mouton Lampuchhre est un lieu de la région du Far Western au Népal. Les moutons Lampuchhre sont également appelés moutons à longue queue. Il pourrait être trouvé dans différentes régions principalement dans la région tropicale du Népal. Cette race de mouton était utile pour les activités rituelles et les croyances sociales.

Baruwal – Est la race ovine la plus importante au Népal. La race de mouton Baruwal est très rustique, avoir un bon instinct de flocage, et sont célèbres pour leur capacité de marche, mais sont sensibles au stress thermique. Alors que la reproduction et l'agnelage ont lieu tout au long de l'année, la principale saison de reproduction est de mai à septembre, étant les plus élevés en juillet lorsqu'ils sont en pleine forme dans les alpages. La race ovine Baruwal a une maturité tardive et l'agnelage avant l'âge de 2 ans est rare. Le premier agnelage a généralement lieu à l'âge de trois ans, mais le pourcentage d'agnelage des brebis reproductrices est élevé. Le rendement annuel moyen en laine du Baruwal est d'environ 1,07 kg, avec une plage d'environ 0,78 à 1,29 kg. Ces animaux sont tondus deux fois par an, en automne et au printemps. La production de laine de la saison d'automne est supérieure à celle du printemps, ce qui est le reflet direct de la qualité des pâturages. Le mouton Baruwal est le principal type de race indigène du Népal avec 63% du troupeau national total et élevé dans la montagne jusqu'à 3000 m d'altitude. Puis, ce sont de bons instincts de pâturage et adaptés aux systèmes migratoires.

Bhyyanglung – Moutons Bhyanglung maintenus dans le cadre d'un système de gestion migratoire. La laine est douce et dépourvue de frisure, et la proportion de fibre modulée est très faible.

Plan d'affaires pour l'élevage de moutons au Népal

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Une bonne planification – Une bonne planification avant de démarrer une entreprise commerciale d'élevage de moutons améliore le taux de réussite de l'entreprise. Un plan approprié doit être préparé avant de démarrer toute entreprise, puis le suivre en conséquence à travers un processus étape par étape.

Emplacement approprié de la ferme – Des équipements essentiels pour l’élevage des moutons tels qu’une bonne source d’eau propre et fraîche, quantité suffisante de légumes verts, bon médicament, transport, et un marketing approprié sont les conditions requises pour démarrer une entreprise commerciale. Donc, il faut toujours garder à l'esprit les éléments ci-dessus lors de la sélection d'un terrain pour les affaires.

Construire une maison pour les moutons – Construire le bon logement est l'un des aspects les plus importants de la création d'une entreprise d'élevage de moutons. De façon intéressante, les moutons n'ont pas besoin d'un logement coûteux, et les élever avec d'autres animaux d'élevage est facile, dans la production à petite échelle. Pour la production ovine commerciale, des maisons séparées et convenables appropriées leur sont nécessaires. Les bergeries doivent être suffisamment adaptées pour les protéger des intempéries. Un mouton adulte a besoin d'environ 20 pieds carrés d'espace au sol et le toit doit être à au moins 6 pieds de haut du sol avec un bon système de ventilation. La maison doit être propre et sèche avec suffisamment d'air et de lumière à l'intérieur de la maison munie d'un système de drainage approprié.

Doit fournir une alimentation appropriée – Le dernier mais le plus important point à retenir est une alimentation adéquate. Vous devez fournir une alimentation appropriée pour le meilleur résultat. Aussi, vous devrez fournir la nourriture en fonction du sexe et de l'âge. Un foin de bonne qualité est un aliment très productif pour les moutons. Une alimentation adéquate des moutons est essentielle pour la croissance et une production maximale. Des aliments de haute qualité comme tous les types de graminées, les plantes, et les cors les gardent en bonne santé et exempts de maladies. Aussi, une quantité suffisante d'eau propre et fraîche doit être fournie.

Races de qualité – L'achat de races de qualité est l'un des facteurs essentiels pour un troupeau de moutons de fondation utilisé à des fins commerciales. Différentes races ovines sont disponibles dans notre pays, mais la sélection des races ovines doit être basée sur leur adaptabilité dans ce domaine particulier. Les races locales prolifèrent efficacement, résistant aux maladies, et sont facilement disponibles auprès des éleveurs locaux.

Clôture solide – Une clôture appropriée autour du pâturage doit être réalisée si les moutons sont autorisés à paître sur le pâturage. Un grillage ou une clôture tissée doit être suffisamment solide pour qu'ils puissent rester en sécurité à l'intérieur.

Vaccination – La vaccination des moutons doit se faire à intervalles de temps réguliers, surtout avant la saison des pluies qui les empêchera de contracter divers types de maladies. Une bonne médication des moutons est également essentielle pour les ectoparasites, endoparasite, et les animaux malades.

Les opportunités potentielles d'amélioration de la production animale au Népal semblent résider dans ;

• Formation des agriculteurs pour améliorer les compétences de gestion, et la manipulation des rapports entrée/sortie ;
• Utilisation optimale des terres et du bétail ;
• Utilisation de technologies améliorées et adaptées ; des services d'appui renforcés et intégrés; et
• Questions institutionnelles et politiques appropriées.

Systèmes de gestion pour l'élevage ovin au Népal

L'élevage au Népal est basé sur des pratiques traditionnelles, et les moutons reçoivent très peu de soins. La plupart des moutons ne sont pas nourris à l'étable et dépendent du fourrage pâturé. Les pratiques de conservation des aliments pour animaux ne sont pas mises en œuvre dans la plupart des régions du pays. Les moutons perdent leur condition tout l'hiver, qui peut être si grave qu'il faut jusqu'à 4 mois pour que les animaux retrouvent l'état corporel perdu pendant cette période. L'élevage pratiqué est influencé par le lieu, topographie, et le modèle de recadrage d'une zone, la disponibilité des friches, pâturages communaux, et les zones forestières, et les perspectives du marché. Le système d'élevage existant peut être classé en sédentaire et en migrateur.

Système sédentaire – Le système sédentaire est le système utilisé pour élever des moutons. Il se pratique normalement dans les basses et moyennes collines, les basses vallées, et le Teraï. Les moutons sont gardés dans une zone tout au long de l'année et sont parqués à la ferme la nuit. Ils peuvent être nourris à l'étable, semi-alimenté en stabulation, ou complètement pâturé.

Dans un tel système, seulement un ou deux moutons sont élevés par famille et sont principalement élevés pour la production de viande. Ils sont fournis avec un supplément concentré, l'alimentation complète à l'étable est pratiquée par quelques familles. Ces animaux sont normalement complétés à l'étable avec du fourrage grossier comme des herbes, paille, et les feuilles des arbres fourragers et dans certains cas, céréales alimentaires sous forme de concentré. La majorité des troupeaux d'ovins sédentaires sont maintenus dans le cadre d'un système de gestion extensif, où les animaux sont conduits vers les pâturages ou la forêt pour paître pendant la journée.

Les agriculteurs des moyennes collines et des vallées suivent un système de gestion de pâturage traditionnel spécifique, dans lequel les pâturages disponibles sont utilisés en rotation. Les animaux sont déplacés vers une nouvelle zone chaque jour, complétant la rotation en 4 à 6 jours. Les agriculteurs pensent que ce système permet une repousse adéquate des graminées et de la végétation entre les pâturages. Bien que la disponibilité d'herbe dans une zone de pâturage influence directement cette pratique, les zones de pâturage avec de bonnes herbes sont pâturées plus fréquemment que celles qui sont moins productives. Le pâturage des animaux dans une zone limitée tout au long de l'année entraîne le développement d'une lourde charge parasitaire, de sorte que les maladies parasitaires associées sont la principale contrainte à la productivité de ce système. On le trouve dans les collines, vallées, et aussi certaines parties du Teraï.

Le nombre de moutons élevés par une même famille est très variable et est influencé par la disponibilité de ressources libres de pâturage ou de forêt, et par la disponibilité de la main-d'œuvre familiale. La taille moyenne du troupeau est similaire pour les moutons, avec une gamme de 1 ou 2 animaux par famille, jusqu'à des troupeaux de 20 à 50 animaux.

Système migratoire – Le système migratoire est suivi dans les hautes collines et montagnes du Népal. Les animaux sont déplacés vers différentes zones tout au long de l'année et sont maintenus entièrement sous gestion de pâturage complété uniquement par 40 à 50 g de sel/tête/semaine ou quinzaine. Le troupeau migre des basses collines vers les alpages et vice-versa au fur et à mesure que le climat trouve la disponibilité de fourrage et de fourrage. Une fois les cultures arables commencées, les moutons sont obligés de monter plus haut sur la colline, et ils reviennent plus tard dans l'année après la récolte des récoltes. Puis, ce système d'élevage transhumant est considéré comme l'une des plus anciennes formes d'élevage, ayant évolué à l'époque où les animaux étaient domestiqués.

Dans les troupeaux migrateurs, les moutons sont élevés ensemble et cette habitude caractéristique est utile pour protéger les moutons des prédateurs. Les moutons Baruwal bien connus pour leur tendance au troupeau et leur rusticité sont les principales races de ce système au Népal.

Ressources disponibles pour l'élevage de moutons au Népal

Les races de moutons au Népal sont robustes et adaptées aux environnements difficiles avec un faible niveau de nutrition. Les moutons Baruwal et Bhyanglung sont des races tardives. Les moutons Kage sont relativement précoces et prolifiques, mais ont des taux variables de survie de la progéniture et présentent une grande variation dans les performances productives et reproductives dans différentes localités et sous différents systèmes de gestion. Les moutons sont généralement de petite taille, mais la sélection pour l'amélioration n'est pas pratiquée par les agriculteurs, et l'élevage sans discernement entraîne le maintien d'un faible niveau de productivité d'une génération à l'autre.

Pratiques d'alimentation dans l'élevage ovin au Népal

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D'habitude, Le mouton mange de l'herbe, trèfle, et les plantes herbacées (une plante à feuilles larges autre que l'herbe). Ils apprécieront aussi le foin, ensilage, grain, et les sous-produits, y compris les coques de soja, coques de cacahuètes, graines de coton entières, et le gluten de maïs.

La clé principale pour nourrir les moutons est d'assurer des pâturages de bonne qualité. Les pâturages plus pauvres doivent être complétés par du foin, alimentation spécialisée en granulés, et blocs à lécher. Quand les moutons sont incapables de paître, comme pendant la saison hivernale lorsque la neige est au sol ou lors d'une sécheresse lorsque les pâturages sont pauvres ou inexistants, vous serez obligé de nourrir les moutons quotidiennement. Puis, c'est un processus qui prend du temps, alors envisagez cette possibilité si vous n'êtes pas agriculteur à temps plein.

La gestion des pâturages dans la plupart des régions du pays est traditionnelle, généralement inefficace, et les efforts déployés pour l'améliorer sont insuffisants. Les ressources fourragères totales disponibles au Népal sont insuffisantes pour répondre aux besoins nutritionnels du bétail en termes de matière sèche (MS), nutriments digestibles totaux (TDN), et la protéine brute (CP). La détérioration de la qualité des pâturages, la déforestation, et la conversion de la forêt en garrigue, principalement dans les basses et moyennes collines densément peuplées, met les animaux sous un stress croissant et diminue leur production.

Au niveau actuel de la population, le besoin total en nutriments digestibles pour les moutons ne représente que 8 % du besoin total en TDN pour tous les ruminants domestiques au Népal. Les ressources disponibles ne sont pas utilisées efficacement. Les alpages appartiennent à certaines communes ou villages, tandis que d'autres communautés n'ont pas un tel privilège traditionnel. Ce dernier dépend de la bonne volonté de ceux qui possèdent la terre, ont besoin d'une autorisation pour y emmener leurs animaux chaque année, et doivent payer pour l'utilisation de la terre.

Assurez-vous qu'il y a toujours de l'eau fraîche disponible pour l'élevage de moutons. Vérifiez régulièrement que l'eau est recyclée quotidiennement (si elle est entraînée électriquement par une pompe) ou assurez-vous de changer l'eau à la main quotidiennement.

Soins et gestion de la santé pour l'élevage de moutons au Népal

Essayez toujours de prendre bien soin de vos moutons. Acheter des races ovines saines et productives, leur fournir un bon logement, nourrir et prendre toujours bien soin d'eux. Parfois, ils peuvent être infectés par divers types de maladies. Une vaccination en temps opportun et des médicaments appropriés peuvent prévenir plusieurs types de maladies ovines. Dans une cage de production de laine, collecter la laine après une certaine période et vendre les produits sur le marché.

Le diagnostic des maladies et les services vétérinaires ont été renforcés dans tous les districts du Népal en créant un hôpital vétérinaire au niveau du district, et au moins neuf centres de services dans chaque district. Pour renforcer le diagnostic, traitement, et le contrôle de diverses maladies, la recherche en santé animale a été dirigée vers l'évaluation de la prévalence de plusieurs maladies et la formulation de stratégies de contrôle basées sur l'évaluation. Aussi, traitement de masse en cas d'épidémie, et la vaccination contre les principales maladies infectieuses, sont fournis dans le cadre d'un programme régulier en tant que de besoin. L'arrosage avec un anthelminthique à large spectre à intervalles pendant la mousson et une fois pendant l'hiver est la stratégie recommandée pour contrôler la maladie.

Hôpitaux vétérinaires de district, ainsi que des Centres de Services, fournir des services vétérinaires aux agriculteurs. Les agriculteurs sont formés en tant qu'agents villageois de santé animale (VAHW) dans tout le pays pour rendre les services vétérinaires plus disponibles. Cependant, le changement fréquent de bergers entraînés par des bergers non entraînés peut rendre cette politique un exercice inutile, ainsi la sélection des bergers pour la formation doit être exercée avec soin.

Certains problèmes courants peuvent survenir dans l'élevage ovin, comme protéger les moutons des prédateurs, aménagement d'abris, protection contre le froid, et les maladies, etc. Par conséquent, faire une clôture appropriée pour protéger vos moutons. Puis, pour éloigner les maladies des moutons, les vacciner en temps opportun. Pour qu'ils restent exempts de différents types de maladies, ce qui est la menace la plus dangereuse.

Stratégies de marketing pour les moutons

Pour la commercialisation, le mieux sera d'essayer le marché aux bestiaux local. Aussi, trouver les stratégies de marketing avant de démarrer l'entreprise. Trois stratégies de commercialisation ont été identifiées en élevage ovin;

• Concentration sur les coûts,
• Orientation de la production et
• Stratégie de focalisation de retour

Les agriculteurs orientés vers la production ont eu une meilleure performance financière par rapport aux 2 autres stratégies résultant de l'accent mis sur l'amélioration de leur productivité.

Généralement, Les produits ovins ont une bonne demande sur le marché international. Par conséquent, il est possible de gagner des devises étrangères en exportant des produits ovins. Cela augmentera également directement le revenu national. Les pauvres peuvent gagner un revenu supplémentaire en élevant des entreprises d'élevage de moutons à petite échelle.

Vous pouvez vendre vos moutons à la ferme pour les agents locaux, ou les transporter vers les villes les plus proches ou les grandes villes comme Katmandou, Pokhara, Lalitpur, Bharatpur, Biratnagar et Birgunj.