Lait de vache Gir par jour, Prix de la vache Gir, Faits sur la vache Gir
Lait de vache Gir par jour, Profil et caractéristiques de la race :
Aujourd'hui, parlons-en Coût de la vache Gir , Lait de vache gir par jour et d'autres faits sur le profil de la race bovine Gir.
Introduction à Gir Cow :
La vache Gir est l'une des races bovines à bosse en Inde. Ceci est considéré comme unique dans ses caractéristiques par rapport aux autres races. La vache est originaire du Gujarat. Il est très sain et le lait est connu sous le nom de lait A2. La race se trouve dans les collines et les forêts de Gir de Kathiawar, y compris Junagadh, Bhavnagar, Districts de Rajkot et Amreli du Gujarat. Cette race est également connue sous le nom de Bhodali, Desan, Gujarati, Kathiawari, Sorthi et Surti dans différentes parties de l'aire de reproduction. Ces animaux Gir sont réputés pour leur tolérance aux conditions de stress et leur résistance à diverses maladies tropicales.
Race de vache Gir.
Cette race est utilisée pour traîner de lourdes charges sur toutes sortes de sols. D'autres pays comme le Brésil, Mexique, Les États-Unis et le Venezuela ont importé ces animaux où ils sont élevés avec succès. La majeure partie de la production laitière dans l'État du Gujarat est due à cette race, Gir occupe une place prometteuse parmi 39 races bovines indiennes phénotypiquement caractérisées (NBAGR, 2015). Kankrej est une autre race bovine prometteuse au Gujarat. Gir et Kankrej ont tous deux évolué au cours de siècles d'efforts d'élevage agricole et principalement pastoraux, communautés migratrices du Gujarat à savoir. le Rabari, Bharwad, Maldhari et Charan.
Paramètres géographiques de Gir :
L'aire de reproduction de Gir se situe entre 20,5˚-22,6˚ de latitude et 70,0˚-72,0˚ de longitude et se situe en moyenne à 400 m du niveau de la mer. Le sol est noir moyen, plages de température de 7 C à 45 C, l'humidité varie de 20% à 80%, et les précipitations annuelles varient de 500 à 1500 mm avec un maximum pendant les mois de juillet-août. Les principales cultures céréalières cultivées dans la région comprennent Bajra, jowar et le blé et les légumineuses principales sont les grammes et les pois cajan. Les autres cultures cultivées dans la région comprennent l'arachide, castor, coton, oignon, canne à sucre et ail. Les arbres importants qui prédominent dans la région sont :le banian, arbre de pluie, neem et acacia.
Lire :Rapport du projet Jersey Cow Dairy.
Caractéristiques physiques:
Sr. Non. Caractéristique Homme Femelle 1Hauteur (cm moyen)159.84130.792Longueur du corps (cm moyen)137.51131.403Circonférence du cœur (cm moyen)201.41166.474Poids (kg moyen)544.00310,00 5Poids de naissance (kg moyen)20.7720.77
Caractéristiques typiques de la race des bovins Gir :
Couleur:
La couleur rouge est prédominante, environ 80% des animaux ont une couleur de corps rouge. La couleur jaunâtre clair à rouge foncé est courante dans le district de Junagadh/Gir-Somnath et ses régions adjacentes. Un plus grand nombre de vaches Gir dans les districts de Bhavnagar et Surendranagar et dans une certaine mesure dans le district de Rajkot sont de couleur rouge avec des taches blanches sur le corps. Des animaux avec une couleur de pelage complètement blanc et des taches rouges sur le corps se trouvent près du district de Surendranagar. Entièrement blanc, les couleurs complètement noires et rouges jaunâtres sont extrêmement rares chez Gir. Les mâles sont de teintes plus foncées que les vaches femelles.
Cornes:
Les cornes du bétail commencent à la base et prennent une courbe latérale vers le bas et vers l'arrière et s'inclinent à nouveau un peu vers le haut et vers l'avant en effectuant un balayage en spirale vers l'intérieur. Basé sur la forme des cornes, plusieurs terminologies locales sont utilisées pour décrire les animaux Gir tels que Machiya, Muthiya, Bhila, Patty, Kundha, Boda et etc.
Oreilles:
Les oreilles sont repliées comme une feuille, pendent tout le temps et leur face intérieure vers l'avant. La longueur des oreilles est la plus longue parmi toutes les races bovines (environ 30 cm). Au bout de l'oreille, une encoche est visible, qui est également un trait caractéristique de la race Gir. Basé sur la forme des oreilles, différentes terminologies locales sont utilisées pour la description telles que Bhungadiya, Fafada, etc. (Maradiya, 2016).
Diriger, visage, yeux et narines :
La tête est vaste, lourd, convexe, comme un pot d'argile renversé, qui devient très étroit sous les yeux. Le visage du Gir est généralement long. Cependant, certains propriétaires de bétail préfèrent un visage court. Ces yeux de vache Gir sont en forme d'amande. Le plus de distance entre les yeux est souhaitable. Les yeux jaunes ainsi que les cils blancs ne sont pas souhaitables. La narine noire est un autre trait caractéristique de Gir.
Pointe de poitrine, peau et queue :
La poitrine est grosse, mais avec une peau fine. Il est très doux et d'apparence oscillante. Il joue un rôle clé dans la thermorégulation. La peau est lâche, aspect lisse et brillant. L'interrupteur de la queue est groupé et la couleur est noire. Quelques animaux ont des queues longues qui touchent le niveau du sol.
Bosse:
Une ligne imaginaire verticale passant par le milieu du sabot doit rencontrer la partie médiane de la bosse au-dessus. La bosse ne se plie pas. Comme les paupières couvrent près de la moitié de l'œil et que les animaux ont une apparence endormie. La bosse de la vache Gir est la plus grande de toutes les races bovines indigènes.
Coût de la vache Gir :
D'habitude, La vache Gir coûte de 1 lakh à 2 lakhs roupies selon la production de lait, âge, état de lactation et état de gestation. Généralement, Les vaches Gir enceintes coûtent plus cher que les vaches sèches. Le taureau Gir sain et jeune coûte également dans la même gamme que la vache Gir.
Lait de vache fille par jour :
Les vaches Gir peuvent produire plus de 12 litres de lait par jour.
Lire :Plan de conception et de construction de l'abri laitier.
Programmes de conservation et d'amélioration génétique de Gir :
Le GIR a été croisé avec des races exotiques dans le cadre du projet de recherche coordonnée de toute l'Inde (bovins) pour l'amélioration génétique. L'objectif principal de ce méga projet était de développer une souche de croisement adaptée aux conditions environnementales existantes. Le Département de l'élevage a lancé un programme d'amélioration génétique de ces animaux. Les jeunes taureaux Gir sont testés sur descendance dans le cadre de ce programme.
Le Conseil indien de la recherche agricole (ICAR) a lancé deux projets sur les bovins Gir, l'un est exécuté par le Bureau national des ressources zoogénétiques (NBAGR) pour la conservation de la race et un autre par la Direction du projet (PDC) sur les bovins pour l'amélioration génétique.
Profil de race Bovins Gir :
Rif race but – Principalement conservé pour la production de lait en Inde
Taille de race Gir - Lourd
gir vache peser t – En moyenne des taureaux d'environ 545 kg, vaches environ 385 kg
Tolérance climatique des bovins de race – Tous les climats
Couleur de peau de bétail de Gir - La couleur du corps des bovins gir va du rouge brillant au blanc tacheté. Et aussi leur couleur de corps peut varier du rouge pur aux taches, rouge jaunâtre à blanc avec de grandes taches rouges
Rendement du lait de vache Gir - Très bon
Gir vache Pays d'origine - Inde
La vérité malheureuse et pathétique des bovins Gir :
Les bovins Gir sont exportés vers le Brésil pour l'approvisionnement mondial de races améliorées de vaches pour la production de masse de lait et de viande. Les bovins CROISÉS produisent plus de lait, mais ne sont pas faciles à entretenir car sujettes aux maladies, ne peuvent pas être utilisés comme animaux de trait et leur lactation diminue à chaque génération.
D'autre part, les races indigènes sont entièrement modifiées aux conditions indiennes, produisent un lait plus gras et les taureaux peuvent être utilisés comme animaux de trait.
JASDAN : Étant donné que le Gir est indigène du Gujarat, les entreprises locales auraient dû le traire pour gagner des devises. Mais il semble loin que le Brésil fasse une amélioration de cela. Le pays d'Amérique du Sud compte aujourd'hui environ 50 lakhs de têtes de cette race unique connue pour sa production laitière élevée.
Les avantages d'avoir une vache laitière Gir loin m :
Les vaches Gir sont considérées comme l'une des plus grandes races laitières en Inde.
Capacité de production laitière élevée. Aussi, le lait de la vache Gir est considéré comme de première qualité en raison de la présence de substance protéique de caséine bêta A-2.
Structure nécessitant peu d'entretien pour l'élevage de ces vaches Gir.
La durée de vie moyenne du RIF est élevée (12 à 15 ans) et le taux de mortalité faible.
La race Gir a un taux de fertilité élevé et peut produire jusqu'à 10 veaux au cours de sa vie.
Cette race de vache montre une grande résistance aux maladies. -La valeur du lait sur le marché est élevée.
Ces bovins sont adaptables aux techniques de traite mécanique.
L'accouplement naturel est préféré lors de l'élevage de cette race bovine plutôt que les techniques d'insémination artificielle.
On estime que la race Gir produit 1, 590 kg de lait par lactation en moyenne. Lors du premier vêlage 1600 à 1700 kg de lait par lactation sont produits, mais pour les bovins matures, la production de lait est plus élevée autour de 1, 800 à 2, 000 kg par lactation.
Le coût de 1 litre de lait Gir varie d'un endroit à l'autre (par exemple de 50 à 70 Rs par litre) et est relativement élevé car le lait contient deux groupes de protéines :la caséine et la protéine de lactosérum.
