Rapport de la Radio-Canada explique que l'élevage de poulets dans les bois entourant les réserves des Premières Nations est présenté comme un moyen de renforcer la sécurité alimentaire. Jusque là, les communautés autochtones du comté de Skeena ont élevé plus de 1, 500 poulets. En 2021, ils espèrent augmenter le nombre de poules « arboricoles » dans les bois locaux et voir leur technique adoptée par d'autres élevages de la région.
"Nous voulons vraiment montrer aux gens, nos peuples autochtones locaux, que nous pouvons fournir nos propres systèmes alimentaires, " dit Nathan Coombs, un fermier Gitxsan qui dirige la ferme de Skeena Valley et s'est occupé du premier troupeau de poulets sur ses terres.
Coombs a construit un petit poulailler pour les poulets à utiliser la nuit, mais les a laissés errer dans la forêt pendant la journée. Les poulets se nourrissaient d'insectes et de larves et se perchaient dans les arbres. Coombs a fait tourner les oiseaux dans différentes zones de sa propriété pour éviter le surpâturage de la terre.
"Ils ont un acre et demi pour courir et être des poulets, " dit Coombs, qui a appris à cultiver par son grand-père. "Mangez des limaces et des insectes et du fourrage et mangez les plantes. C'est différent, avec certitude."
Coombs a travaillé aux côtés du Regenerative Poultry Project et de la Skeena Watershed Coalition pour piloter le projet. Kesia Nagata de la Skeena Watershed Coalition dit que le projet aide la communauté à s'adapter au déclin des sources de nourriture indigènes, en particulier le saumon et l'orignal.
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