Rapport de l'USDA sur l'entreposage frigorifique de février aux États-Unis
Faits saillants de février 2021 :
- Les approvisionnements totaux de volaille surgelée au 28 février 2021 étaient en baisse de 3 % par rapport au mois précédent et de 14 % par rapport à il y a un an.
- Les stocks totaux de poulet ont diminué de 6 % par rapport au mois précédent et de 17 % par rapport à l'an dernier.
- Le nombre total de livres de dinde dans les congélateurs a augmenté de 6 % par rapport au mois dernier, mais a baissé de 6 % par rapport au 29 février 2020.
L'Argentine suspend 15 exportateurs de viande pour avoir esquivé les réglementations de l'industrie
Cette semaine, le ministère argentin de l'agriculture a annoncé qu'il avait découvert que plusieurs opérations d'exportation de viande avaient sapé les concurrents et échappé aux impôts en n'enregistrant pas correctement leur entreprise auprès de l'État.
Par conséquent, le pays a suspendu 15 exportateurs de viande, impactant au moins 40 MT d'expéditions. Le rapport n'a pas nommé les entreprises impliquées.
Le ministère de l'Agriculture a déclaré que les procureurs de l'État commenceraient bientôt à préparer des plaintes formelles.
La Commission européenne modifie les règles sur l'alimentation du bétail
La Commission européenne a présenté un projet de proposition qui permettrait l'alimentation de protéines animales transformées (PAP) de volaille aux porcs et de PAP de porc à la volaille. Étant donné qu'une grande majorité d'États membres ont accueilli favorablement la proposition, Les experts européens de l'industrie estiment que la proposition a de bonnes chances d'être approuvée par procédure écrite lors d'une réunion en avril ou en mai.
Alors que le Parlement européen, dans le cadre de la procédure de contrôle, doit également voter sur la proposition, il ne devrait pas bloquer cette proposition car elle permettra au secteur de l'alimentation animale de l'UE d'avoir à nouveau accès à une source importante de protéines de haute qualité, tout en recyclant de grandes quantités de déchets animaux, ce qui cadre bien avec les objectifs de la stratégie européenne de la ferme à la fourchette.
En réponse à la crise européenne de l'ESB, la CE a adopté un règlement établissant des règles pour la prévention, contrôle et éradication de certaines encéphalopathies spongiformes transmissibles, également connu sous le nom de règlement sur l'ESB. La CE a interdit l'utilisation des PAP et des farines de viande et d'os (FMB) dans l'alimentation des animaux d'élevage.
Voir l'analyse de Jim Wyckoff sur l'industrie porcine mondiale sur Le site du cochon et voir son point hebdomadaire sur le secteur bovin sur Le site du bétail .
