L'Ayam Cemani est un poulet pour le moins inhabituel.
Ils ont été appelés le poulet du diable en raison de leur coloration entièrement noire. Dans leur patrie, ils sont vénérés car on pense qu'ils ont des pouvoirs magiques !
Cemanis est resté pratiquement inconnu à l'ouest jusqu'aux années 1990.
Depuis lors, ils sont devenus une sorte de success story et un oiseau unique à posséder.
Nous avons la chance aux États-Unis de pouvoir posséder l'un de ces poulets. Il existe encore plusieurs endroits dans le monde qui ne peuvent pas importer ce bel oiseau.
Continuez à lire pour en savoir plus sur ce poulet unique et inhabituel…
Aperçu du poulet Ayam Cemani
Rencontrez le poulet tout noir.
Il n'y a pas une tache de couleur sur cet oiseau juste un noir uniforme. Cependant, leurs plumes affichent une étonnante irisation de vert et de violet à la lumière du soleil.
L'Ayam Cemani est un poulet fibromélanique ce qui signifie que tout est noir :plumes, peau, muscles et os.
Leur sang est la seule chose qui ne soit pas noire.
Dans leur patrie, ils sont traités comme des êtres magiques. Ils sont considérés comme un porte-bonheur qui combat le mal. Ils sont également censés apporter la bonne fortune et la tranquillité d'esprit à leur propriétaire. Malheureusement, cela les conduit également à être sacrifiés dans des rituels mystiques pour protéger les gens et les villages.
Voici vraiment un poulet sans équivalent. Ils sont bien établis aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Europe, mais pas encore en Australie.
Cette beauté noire est pour les gens qui veulent quelque chose de différent dans leur troupeau.
Ce sont de mauvaises pondeuses et sont généralement gardées comme poulets de nouveauté ou d'exposition comme les Silkies.
Si ces oiseaux d'un autre monde ont captivé votre imagination, préparez-vous à vous séparer d'une somme d'argent considérable.
Attendez-vous à payer environ 200 $ pour des poussins non sexés provenant d'un stock de bonne qualité.
| Poulet Ayam Cemani |
|---|
| Adapté aux débutants : | Oui. |
| Durée de vie : | 6-8 ans. |
| Poids : | Poule (3.5-4.5lb) et Coq (4.5-6.5lb). |
| Couleur : | Noir. |
| Production d'œufs : | 1-2 par semaine. |
| Couleur de l'œuf : | Teinte crème/rose. |
| Connu pour sa couvaison : | Non. |
| Bon avec les enfants : | D'accord. |
| Coût du poulet : | 200 $ par poussin. |
Avantages et inconvénients
Avantages :
- Poulet très unique.
- Posez des œufs de couleur crème avec éventuellement une teinte rosée.
- Avoir une personnalité douce et confiante.
- Ne nécessitent pas beaucoup de soins et sont assez robustes.
Inconvénients :
- Couches d'œufs cycliques.
- Il n'y a pas de variété bantam.
- Sont très chers.
Apparence
C'est un poulet fibromélanique tout noir.
Seules trois autres races (Silkie, Svart Hona et Kadaknath) portent ce trait très habituel.
C'est un poulet petit mais musclé et bien développé. Leur corps est droit et leurs pattes doivent être exemptes de plumes. Comme Ayam Cemani est un gibier à plumes, ses plumes doivent être bien tassées. Au soleil, ces plumes noires montrent une belle irisation verte et violette.
Leurs yeux et même leur bec sont noirs.
La tête du coq est haute et possède une crête bien définie et de grandes caroncules (toutes en noir). Alors que les crêtes des poules sont plus petites et que les caroncules sont petites voire inexistantes.
Les coqs se tiendront plus droits et seront plus curieux que les poules. Les poules ont tendance à rester basses et à se tenir à l'arrière-plan, ce qui est moins visible que les mâles.
Taille et poids
L'Ayam Cemani est considéré comme un poulet de taille standard bien qu'il soit un peu petit.
Les coqs pèseront entre 4,5 et 6,5 lb et les poules entre 3,5 et 4,5 lb.
Il n'y a pas d'équivalent bantam.
Variétés de couleurs
Il ne devrait y avoir aucun écart par rapport au noir.
Seuls les poulets totalement noirs seraient considérés comme répondant à la norme de perfection à des fins d'exposition. La profondeur et l'ombrage du noir doivent être totales, sans aucune trace de rouge ou d'autre couleur qui transparaît.
Les oiseaux de qualité inférieure présentent souvent des saignements de rouge dans leurs plumes, leur crête et leurs caroncules.
Qu'est-ce que ça fait d'être propriétaire d'Ayam Cemanis ?
C'est une poule active qui aime se promener.
Si vous devez les garder parqués, vous devez vous assurer qu'ils ont beaucoup d'espace et de perchoirs. Cependant ils préféreraient vraiment vivre en liberté et bénéficieraient énormément s'ils pouvaient se promener.
Ils nécessitent peu d'entretien en dehors des soucis habituels de nourriture, d'abri et de protection.
Dans l'ensemble, c'est une poule calme mais occupée qui est mieux gardée dans un troupeau de sa propre espèce.
Personnalité
Bien qu'ils aient une ascendance de gibier à plumes, ils ne sont pas considérés comme volages ou problématiques à manipuler.
L'Ayam Cemani est mieux décrit comme un poulet doux, confiant et nécessitant peu d'entretien. Alors qu'ils se pavanent dans votre jardin, ils apparaîtront extrêmement confiants et sûrs d'eux. C'est un poulet qui aime se promener, vous le verrez donc en liberté et cueillir des graines, des insectes et des légumes.
Bien qu'ils soient très faciles à manipuler, vous ne devez pas vous attendre à ce qu'ils agissent comme un poulet sur les genoux. Ils ne se soucient pas d'être des poulets sur les genoux, mais toléreront d'être ramassés et tenus pendant de courtes périodes.
Ils sont dociles et ne s'affirment pas particulièrement dans l'ordre hiérarchique, mais comme un stock de bonne qualité coûte incroyablement cher, vous ne voudrez probablement pas les garder avec d'autres races.
Production d'œufs
Avec cette race, vous pouvez vous attendre à une mauvaise ponte cyclique.
Cela signifie qu'ils pondront 20 à 30 œufs puis iront pondre pendant une période prolongée. Cela peut prendre entre 3 et 6 mois avant qu'ils ne recommencent le cycle.
Si vous voulez une couche d'œufs prolifique, l'Ayam Cemani ne l'est pas. Lisez notre article sur les 13+ meilleures poules qui pondent beaucoup d'œufs pour plus d'idées.
Le fait qu'elles ne soient pas de bonnes pondeuses est l'une des raisons pour lesquelles le prix d'un oiseau est si élevé.
| Production d'œufs |
|---|
| Oeufs par semaine : | 1-2 œufs. |
| Couleur : | Teinte crème/rose. |
| Taille : | Moyen. |
Niveaux de bruit
Bien qu'ils ne soient pas trop bruyants, les coqs ont un chant très distinct.
Il est si distinctif et porte si bien que dans leur pays d'origine, l'Indonésie, ils étaient couramment utilisés comme corne de brume ou avertissement sur les bateaux de pêche.
Les poules, par contre, sont assez calmes et ne feront un bruit que si elles sont effrayées.
Guide d'entretien du poulet Ayam Cemani
Problèmes de santé
Ayam Cemanis est une race saine et vous aurez du mal à trouver quoi que ce soit sur les problèmes de santé de cet oiseau. Leur pool génétique semble être assez étendu avec de grands réservoirs d'oiseaux détenus en Europe, aux États-Unis et bien sûr en Indonésie.
Comme pour tous nos amis à plumes, vous devriez vérifier régulièrement la présence de poux et d'acariens et tester régulièrement les parasites intestinaux.
De plus, comme leurs crêtes sont si grandes, faites attention aux engelures dans les climats plus froids.
Alimentation
Pendant la majeure partie de l'année, vous pouvez donner à cette race une alimentation de 16 % pour les pondeuses
Ils auront besoin de protéines légèrement plus élevées lors de la mue, donc passer à 20 % pendant ces périodes sera suffisant.
Une alimentation libre est recommandée.
De plus, s'ils peuvent vivre en liberté, ils chercheront des protéines supplémentaires et d'autres friandises pour compléter leur alimentation.
Configuration de la coopération
Bien qu'ils soient assez petits, ils sont toujours considérés comme une taille standard, de sorte que chaque poulet aura besoin de 4 pieds carrés d'espace de poulailler. Si vous avez un enclos particulièrement grand ou s'ils sont autorisés à se promener librement, vous pouvez leur donner un peu moins d'espace de coop.
En ce qui concerne l'espace de repos, chacun aura besoin de 8 pouces.
Plus d'espace est préférable, car ils s'étaleront probablement davantage pendant les mois les plus chauds et se serreront les uns contre les autres lorsque le temps se refroidira.
Ils ne nécessitent rien de spécial pour les nichoirs.
Un ratio d'une boîte pour trois poulets est recommandé bien que vous constaterez probablement que tout le monde veut la boîte préférée en même temps.
Exécuter et itinérance
Si vous les gardez dans un enclos/enclos, ils ont chacun besoin d'au moins 8 pieds carrés. Cela leur donnera suffisamment d'espace pour faire de l'exercice, ce qui contribuera également à réduire tout comportement antisocial.
Vous pouvez également installer des perchoirs dans la course. Cela aide à donner de la variété aux oiseaux et un endroit pour s'échapper du reste du troupeau si nécessaire.
Bien qu'ils tolèrent d'être confinés dans un enclos, ils prospèrent vraiment lorsqu'ils sont autorisés à se promener librement.
C'est un oiseau actif et occupé, donc si vous devez les confiner, essayez de vous assurer qu'ils ont de quoi s'occuper. Même si vous ne pouvez les élever en liberté que quelques heures par jour, ils apprécieront la liberté.
Histoire de la race Ayam Cemani
L'histoire de l'Ayam Cemani est au mieux imprécise.
Comme mentionné dans l'introduction, cette race n'a été découverte que récemment dans l'ouest. Bien qu'ils soient connus aux Indes orientales depuis longtemps.
Le poulet peut retracer une partie de son ascendance jusqu'aux poulets Kedu de Java.
Il est également possible que certains de leurs gènes remontent au poulet Ayam Bekisar des îles javanaises. Il a été suggéré que l'oiseau soit originaire de l'île de Sumatra, mais il n'y a aucune preuve tangible de cela.
Une chose est certaine, cette race n'a jamais été un poulet ordinaire.
Ils ont toujours été élevés par les gens riches ou par les chamans du village pour ses prétendues propriétés curatives.
Cette race est considérée comme un porte-bonheur, apte à combattre les mauvais esprits et les sorts et capable de communiquer avec les morts. Dans leur pays d'origine, l'Indonésie, ils sont traités avec respect et utilisés lors de cérémonies magiques.
Selon Cemani Farms, il existe trois souches différentes d'Ayam Cemani.
La différence entre eux est très difficile à voir à moins d'avoir beaucoup d'expérience avec ces oiseaux.
Ils ont été importés en Occident en 1998 par un Hollandais connu sous le nom de Jan Steverink et depuis lors, leur popularité a explosé.
Résumé
La plupart des gens gardent ces poulets pour leur apparence mémorable.
Ils ne peuvent vraiment pas être décrits comme de bons oiseaux de ferme car leur ponte est médiocre.
Cependant, si vous êtes sur le marché pour vendre des races de poulets rares, vous pouvez certainement obtenir un bon prix pour ces poussins.
Vous devrez probablement attendre votre Ayam Cemani car les meilleurs éleveurs ont des listes d'attente généralement complètes au moins 6 mois à l'avance.
Avez-vous réussi à en obtenir un ? Faites-le nous savoir dans la section des commentaires ci-dessous…
