Saviez-vous qu'il n'y a que 14 races de poulet noir ?
Beaucoup de gens pensent que le noir est une couleur terne ou ennuyeuse.
Cependant, la noirceur peut être vue comme des nuances de verts et de violets irisés dans la bonne lumière, ce qui rend le plumage unique et à couper le souffle.
Nous avons rassemblé toutes les races de poulets noirs. Alors que certaines de ces races sont uniquement noires, plusieurs peuvent être trouvées dans d'autres variétés de couleurs.
Plus important encore, ces races font de merveilleux poulets de basse-cour, alors continuez à lire pour trouver le poulet noir pour vous…
14. Langshan
Le Langshan est un gros poulet noir qui peut peser jusqu'à 7 lb.
Ils étaient à l'origine connus sous le nom de Croad Langshans après le major Croad qui les a importés pour la première fois en Angleterre dans les années 1800. Depuis lors, la race a été divisée en quatre types distincts :croad, moderne, australien et allemand.
Toutes les variétés sont noires et les Croad Langshans sont encore faciles à trouver au Royaume-Uni et aux États-Unis. Les différences entre les types résident dans la conformation aux normes.
Bien que cette race soit amicale et docile, ne vous attendez pas à ce qu'elle vous câline.
13. La Flèche
Le La Flèche est un vieux poulet landrace.
Ils ont été découverts pour la première fois dans les années 1400 dans le village de La Flèche, près de Paris.
Ce poulet est tout noir et a une crête intéressante.
En raison de leur histoire de race locale, ils ne sont pas très dociles et leur comportement est assez non domestiqué et sauvage. Les poules ne sont pas de grandes pondeuses non plus.
Dans l'ensemble, ils ne sont pas une race docile et sont principalement élevés comme oiseau d'exposition.
12. Crèvecoeur
Malheureusement, le Crevecoeur est une autre race patrimoniale en danger critique d'extinction.
Ce poulet noir est facilement reconnaissable par les crêtes sauvages sur sa tête et sa barbe. Les coqs ont une crête en V qui peut être presque masquée par leur crête.
Ils ont été élevés à l'origine pour leur viande blanche tendre car ils ne sont pas des pondeuses prolifiques.
Elle est très paisible et supportera bien le confinement.
Si vous cherchez à contribuer aux efforts de conservation, il y a peut-être de la place dans votre troupeau pour des Crevecoeurs noirs.
11. Svart Hona
Traduit du suédois, Svart Hona signifie littéralement poule noire. On pense que les Svart Honas originaux ont été importés d'Indonésie.
Elle est l'une des rares véritables races de poulets mélaniques, ce qui signifie que toutes les parties de son corps sont noires.
C'est un mystère pourquoi cette petite poule n'a pas rassemblé plus d'adeptes ici aux États-Unis. Cette race est amicale et s'entend très bien avec les humains. Elles peuvent pondre 2 à 3 œufs par semaine et faire de bonnes mères pour les poussins.
Dans l'ensemble, ils sont un petit oiseau et ne pèsent qu'environ 3 livres.
10. Cochin
La plupart des Cochins sont de couleur chamois, mais vous pouvez les trouver en bouleau (noir et blanc).
C'est un poulet câlin et adorable.
Cette race a une longue et royale histoire qui remonte aux années 1840 lorsqu'elle a été présentée à la reine Victoria qui était une passionnée de volaille. Apparemment, elle les adorait et ils sont devenus extrêmement populaires dans les cercles avicoles de l'époque. On a dit que le Cochin était responsable de la fièvre de la poule victorienne.
Les Cochins d'origine étaient très différents des Cochins d'aujourd'hui.
Ils étaient plus grands et moins moelleux.
Cependant, les Victoriens ont traversé le Cochin à plusieurs reprises avec des races inconnues et ont produit le poulet que nous voyons aujourd'hui.
Les cochins sont un paquet de plumes de la tête aux pieds.
Ils n'apprécient rien de mieux que les câlins ou les tours de piste avec leurs propriétaires - ils semblent entraîner leurs propriétaires à les dorloter et à les câliner. Tout cela les rend également idéales pour les enfants.
Vous pouvez trouver des Cochins en taille standard ou bantam, mais ils sont tous aussi moelleux.
9. Minorque
Le Minorque vient de l'île espagnole de Minorque
On pense que la race a été amenée sur l'île lorsque les Maures l'ont envahie il y a près de 3000 ans.
Ce poulet est tout noir avec une crête rouge vif, mais malheureusement, il est en danger d'extinction. Ils sont très adaptables et robustes et peuvent très bien se débrouiller dans les climats chauds.
En prime les poules sont d'excellentes pondeuses !
8. Orpington
Les tout premiers Orpington étaient de couleur noire.
C'était un choix délibéré pour cacher la suie et la boue générale dans l'atmosphère de la fin des années 1800.
Peu de temps après leur création, ils sont devenus un énorme succès en tant que pondeuse d'œufs qui pourrait également être un oiseau de table de bonne taille.
L'Orpington est la quintessence de la volaille fermière anglaise :grasse, contente et docile. Ils ne sont jamais pressés à moins qu'il n'y ait de la nourriture impliquée.
Les poules sont de merveilleuses pondeuses et peuvent produire 4 à 5 gros œufs bruns chaque semaine.
Ils sont grands, doux et câlins, ce qui en fait une cible de choix pour les enfants à tenir et à se blottir - les oiseaux ne s'en soucieront pas tant qu'ils seront élevés pour être tenus et caressés. Dans l'ensemble, ce poulet noir est une race calme et docile qui n'est pas trop bruyante, ce qui en fait un bon choix pour les environnements urbains avec des voisins proches.
7. Bréda
Le Breda est vraiment une race rare.
Aux États-Unis, il n'y a qu'une poignée d'éleveurs et même dans leur pays d'origine (Hollande), ils sont considérés comme rares.
Malheureusement, dans le monde entier, cette race est considérée comme en danger critique d'extinction.
L'histoire de cette race aux États-Unis est inégale. Tout ce que l'on sait, c'est qu'ils étaient extrêmement populaires à l'époque de la guerre civile, mais qu'ils ont ensuite disparu et se sont éteints aux États-Unis.
Les Bredas sont des poulets à l'aspect inhabituel, c'est le moins qu'on puisse dire. Ils n'ont pas de peigne et ont un bec qui ressemble à un corbeau. Ils ont aussi des jarrets de vautour et des pieds à plumes. Leurs pattes à plumes leur confèrent une façon particulière de marcher, qui a été décrite comme de la pagaie.
Bien sûr, ils ont des plumes noires, mais cela peut parfois être souligné avec des plumes blanches aussi.
C'est une race timide, mais une fois qu'ils vous font confiance, ils sont ravissants.
N'oubliez pas qu'il s'agit d'une race patrimoniale, de sorte qu'ils grandiront plus lentement et n'atteindront pas leur pleine taille avant la deuxième année.
6. Soie
Le Silkie est un poulet très spécial.
Ils sont généralement gardés pour leur apparence ou pour la compagnie.
Tout comme l'Ayam Cemani, le Silkie est une véritable race mélanique . Ils ont la peau, les organes et les muscles noirs. En fait, dans certaines parties du monde, cela en fait un mets magique.
Bien qu'elle soit une pauvre pondeuse, elle est heureuse de s'asseoir sur n'importe quel œuf et de les faire éclore et les élever.
Les soies peuvent être trouvées dans de nombreuses couleurs, mais le noir est assez courant. Leurs plumes n'ont pas la capacité de s'accrocher, ce qui les rend très sensibles aux conditions froides et humides. Si les Silkies sont trempés, ils doivent être séchés ou séchés avec un sèche-cheveux.
Dans l'ensemble, ils sont extrêmement sympathiques et font des poulets parfaits pour tout le monde. En savoir plus sur Silkies dans notre guide complet ici.
5. Jersey Géant
Les géants de Jersey viennent de l'État du New Jersey et ont été élevés pour rivaliser avec les dindes.
Bien que cette race ne se soit pas propagée aussi bien que ses créateurs l'auraient souhaité, la race a perduré et est récemment devenue une race de basse-cour populaire.
Vous trouverez cette race en trois couleurs différentes, mais le noir est le plus courant.
Ils sont à double usage et ont été élevés à l'origine pour la viande, mais les poules pondent environ 3 œufs bruns extra-larges par semaine.
Dans l'ensemble, les Jersey Giants sont très faciles à vivre et amicaux avec leurs gardiens. Cette poule noire n'est pas non plus bruyante donc elle peut être gardée en milieu urbain sans craindre de déranger les voisins. Ils s'en tireront mieux dans les climats plus frais et toléreront bien le confinement, même s'ils adorent se promener en liberté.
4. Australorp
L'Australorp a été créé à l'aide d'Orpingtons.
Dans les années 1800, les Orpingtons étaient expédiés du Royaume-Uni vers l'Australie. Ils ont été bien accueillis, cependant, les Australiens voulaient une poule qui ponde encore plus d'œufs.
Après quelques années d'efforts, ils ont créé l'Australorp.
Les Australorps sont disponibles dans une variété de couleurs, mais la variété la plus connue est le noir.
Ils peuvent être timides au début, mais une fois qu'ils auront appris à vous connaître, ils montreront qu'ils ont de grandes personnalités qui brillent. Attendez-vous à ce qu'ils soient dociles et amicaux, ils toléreront même d'être ramassés et transportés. Ils sont également calmes, ce qui est indispensable si vous avez des voisins à proximité.
Si vous recherchez une poule noire capable de pondre beaucoup d'œufs, cette race est faite pour vous.
Les australorps sont d'excellentes pondeuses et peuvent pondre entre 4 et 5 œufs par semaine.
Lisez notre article Australorp :ponte, couleurs, caractéristiques et plus pour plus d'informations.
3. Sumatra
Le poulet Sumatra provient des îles d'Indonésie comprenant Java, Bornéo et Sumatra.
On peut encore les trouver aujourd'hui.
Aux États-Unis, ce poulet entièrement noir est principalement élevé comme volaille d'ornement ou d'exposition.
Les mâles ont de longues queues fluides et un comportement royal, tandis que les poules sont plus petites et n'ont pas de queue fluide.
Malheureusement, ils ne sont pas très sociables avec les gens et leur comportement est plus adapté à une personnalité de gibier à plumes.
2. Java
Le poulet Java est la deuxième race américaine la plus ancienne.
Ils ont été élevés avec des poulets importés d'Extrême-Orient.
À un moment donné, vous verrez cette poule dans de nombreuses fermes et pâturages, mais avec l'essor de la poule industrielle, la Java est devenue une victime de la restauration rapide. Elle a une croissance lente et a donc été mise de côté par l'industrie de la volaille.
Cependant, elle fait la poule de ferme parfaite.
Ce sont de bons butineurs et aiment aller librement bien qu'ils tolèrent assez bien le confinement. Les poules pondent environ 3 gros œufs bruns par semaine et sont également connues pour leur couvaison.
Elle peut avoir des plumes noires ou noires et blanches qui brillent en vert au soleil.
Dans l'ensemble, c'est une poule palourde et docile qui a besoin d'être conservée et qui fait un fantastique poulet de basse-cour.
1. Ayam Cemani
Quand vous pensez à un poulet noir, il y a de fortes chances que vous pensiez à celui-ci.
L'Ayam Cemani est entièrement noire.
Cette race a été dotée du gène mélanique qui produit une grande quantité de mélanine. Cela signifie qu'ils ont la peau, les plumes, les organes et les os noirs.
Dans leur pays d'origine, l'Indonésie, ils sont souvent utilisés dans les rituels car on pense qu'ils ont des pouvoirs magiques (y compris la capacité de parler avec les esprits).
Ils n'ont été importés que récemment dans le monde occidental dans les années 1990.
Depuis lors, ils sont devenus très populaires ici aux États-Unis et ils peuvent coûter jusqu'à 200 $ par poulet.
Cependant ce ne sont pas de très bonnes pondeuses. Ils pondent leurs œufs de manière cyclique, ce qui signifie qu'ils pondront environ 30 œufs environ, puis cesseront de pondre pendant un certain temps avant de recommencer. De cette manière, ils produisent environ 80 œufs de couleur crème chaque année.
Quel est le meilleur poulet noir pour vous ?
Certaines des races mentionnées ici sont assez rares et ont besoin de conservation et d'élevage.
D'autres, comme l'Orpington, sont de parfaits poulets de basse-cour qui conviennent à la plupart des gens.
La race parfaite dépendra de la raison pour laquelle vous obtenez des poulets noirs.
Certaines poules noires sont amicales et pondent beaucoup d'œufs, tandis que d'autres préfèrent être seules.
Malheureusement, plusieurs de ces races seront menacées d'extinction dans un avenir proche si de nouveaux passionnés de volaille ne sont pas trouvés pour poursuivre le travail de conservation. L'agriculture a perdu une énorme quantité de diversité génétique au cours des cinquante dernières années et il est vital d'essayer de conserver le peu qui reste.
Dites-nous quelle race est votre préférée dans la section des commentaires ci-dessous…
