Posséder des poulets et autres volailles de basse-cour est une expérience incroyable. L’un des meilleurs aspects de l’élevage de poules de basse-cour est un approvisionnement abondant en œufs frais. Mais si vous vous retrouvez avec une surabondance d'œufs, vous pourriez commencer à réfléchir à des façons de les utiliser ou de vous en débarrasser.
Un moyen rentable de se débarrasser des œufs en trop est de les faire éclore et de vendre les poussins. Vous passerez également du temps avec des tonnes de poussins moelleux, et qui ne veut pas faire ça ?
Que vous envisagiez de faire couver des œufs pour vendre des poussins ou simplement d’élever votre propre troupeau, l’un des meilleurs moyens de vérifier quels œufs sont viables est de les mirer. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur le mirage des œufs, pourquoi vous devriez le faire et comment mirer des œufs à la maison.
Pourquoi devriez-vous bougier des œufs
La principale raison de mirer les œufs est de déterminer s’ils ont été fécondés ou non. Faire mirer un œuf vous permet de voir l'intérieur de l'œuf et de regarder le jaune. Vous pouvez déterminer quels œufs se développent et lesquels ne se développent pas, ce qui est essentiel pour avoir de bons taux d'éclosion dans votre incubateur.
Il est important de comprendre que tous les œufs n’éclosent pas. Même les meilleurs couvoirs n'ont pas un taux d'éclosion de 100 %, alors ne soyez pas déçu si tous vos œufs n'éclosent pas.
U. Département de l'Agriculture / Flickr (Creative Commons)
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles un ovule peut ne pas se développer. Certains œufs ne sont jamais fécondés et parfois, même s’ils sont fécondés, ils ne continuent pas à se développer après la fécondation. Les œufs qui ne commencent jamais à se développer sont souvent appelés jaunes car ils ne se développent jamais au-delà du jaune.
Quelques œufs peuvent commencer à se développer puis s’arrêter brusquement. Ces œufs portent bien leur nom d’abandon. Si vous remarquez des jaunes ou des abandons dans votre incubateur, il est important de les retirer dès que possible. Les œufs qui ne continuent pas à se développer commenceront à pourrir.
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Cette pourriture peut créer une accumulation de gaz dans l’œuf. Si l’œuf pourri est laissé dans l’incubateur, il peut éclater. Non seulement cela aura une odeur horrible, mais cela peut introduire des bactéries dangereuses dans vos œufs en développement.
Les œufs qui continuent à se développer correctement sont appelés gagnants. Tant que la majorité de vos œufs sont gagnants et éclosent, vous pouvez être assuré que vous faites du bon travail en incubant vos œufs.
Fournitures dont vous aurez besoin pour mirer les œufs
Bien que cela puisse paraître très technique de regarder à l’intérieur d’un œuf, il s’agit en réalité d’un processus très simple qui ne nécessite qu’un seul outil. Vous aurez besoin d'une bougie.
Les bougies ressemblent à une lampe de poche. Ils doivent avoir une extrémité en entonnoir qui concentrera la lumière directement dans l'œuf. Une lampe de poche puissante peut être utilisée pour mirer les œufs, mais elle ne concentrera pas la lumière de la même manière, ce qui rendra plus difficile la vision de l'intérieur de l'œuf.
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Outre votre lumière de bougie, vous aurez besoin d’une pièce sombre et bien sûr d’œufs. N'essayez pas de faire miroiter des œufs dans une pièce éclairée. Vous voulez que la pièce soit aussi sombre que possible. De cette façon, lorsque vous éclairerez l'œuf, vous pourrez voir à l'intérieur.
C'est une bonne idée d'installer une station de mirage lorsque vous vous apprêtez à mirer vos œufs. Débarrassez une table ou un comptoir. Apportez votre lumière et tous les œufs que vous prévoyez de bougier.
Que rechercher lors du mirage des œufs
Le but principal du mirage des œufs est de déterminer lesquels se développent correctement et lesquels ne se développent pas. Vous pourrez voir les gagnants ainsi que les jaunes et les abandons.
Un œuf gagnant aura des vaisseaux sanguins visibles. Ces vaisseaux sanguins ressembleront à des lignes blanches qui parcourent tout le jaune et l’intérieur de l’œuf. C'est le premier signe visible qu'un poussin commence à se développer. Vous pouvez commencer à voir cela environ six jours après que les œufs soient entrés dans l'incubateur.
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Pour les œufs à coquille brun foncé, il peut être plus difficile de voir les vaisseaux sanguins. Si vous avez des œufs couleur chocolat, vous souhaiterez peut-être les vérifier huit jours après les avoir mis dans l'incubateur.
Les œufs gagnants peuvent également avoir un contour sombre au centre des vaisseaux sanguins. Vous pouvez même voir une plus grande tache sombre qui correspond à l’œil en développement du poussin. Tous ces éléments sont de bons signes que votre ovule se développe correctement.
Vous remarquerez peut-être également un anneau rouge foncé à l’intérieur de l’œuf. Si vous voyez cela, c’est un signe que l’embryon en développement est mort. L'anneau rouge foncé est un anneau de sang et n'apparaît qu'après la fin du développement de l'embryon. Une traînée rouge foncé pourrait également être le signe d'un abandon, mais elle est facilement confondue avec certains développements d'un embryon sain.
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Donc, si vous remarquez des stries rouge foncé, il est préférable de laisser cet œuf dans l'incubateur et de le vérifier à nouveau. N'abandonnez pas l'œuf à moins que vous ne voyiez l'anneau de sang distinct.
Les jaunes ne se développent jamais et ressemblent à un œuf normal. Ces œufs n’ont pas été fécondés et n’ont pas commencé à se développer. Le jaune sera visible et il n'y aura aucune couleur blanche ou rouge à l'intérieur de l'œuf.
Calendrier du mirage des œufs
Savoir quand mirer vos œufs est aussi important que savoir quoi rechercher lors du mirage des œufs. Les œufs en développement ne doivent pas être manipulés après avoir été dans l’incubateur pendant 14 jours. La manipulation des œufs après le 14e jour peut introduire des bactéries dans le poussin en développement et diminuer vos taux d'éclosion.
Prévoyez de mirer vos œufs trois fois. Ces trois opérations doivent être effectuées avant le 14e jour dans l'incubateur.
Première série de mirages
Le premier mirage doit avoir lieu avant que les œufs ne soient placés dans l'incubateur. Lorsque vous mirez les œufs pour la première fois, vous ne remarquerez probablement aucun signe de développement. Lors du premier mirage, vous souhaitez vérifier les signes indiquant que l’œuf est normal. Les œufs doivent avoir un jaune visible et facile à voir. N'essayez pas de faire éclore des œufs avec des jaunes doubles ou sans jaune visible.
Deuxième série de mirages
Le deuxième mirage devrait avoir lieu 6 à 8 jours après leur placement dans l'incubateur. C’est à ce moment-là que vous devriez vous attendre à voir un certain développement. Recherchez le développement de vaisseaux sanguins ou le développement visible des poussins.
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Si vous remarquez un anneau de sang, retirez l'œuf. Les œufs qui n’ont pas commencé à se développer peuvent également être retirés de l’incubateur. La plupart des œufs peuvent être mirés facilement le sixième jour. Les œufs à coquille foncée sont plus difficiles à voir et devront peut-être être mirés le huitième jour.
Le troisième et dernier mirage
Le dernier mirage doit avoir lieu une semaine après le deuxième mirage, mais au plus tard au 14e jour dans l'incubateur (même si vous avez miré les œufs au huitième jour). Lorsque vous migrerez des œufs pour la dernière fois, vous vérifierez que vos poussins se développent toujours correctement. Recherchez des développements ultérieurs.
Tous les œufs qui ont cessé de se développer ou qui présentent un anneau sanguin doivent être retirés. N'essayez pas de mirer à nouveau vos œufs après la troisième fois. Tous les œufs douteux peuvent être retirés de l'incubateur s'ils n'éclosent pas quelques jours après le jour d'éclosion prévu.
Mirer des œufs est une expérience unique et très agréable. C’est intéressant de voir les poussins se développer dans l’œuf. Vous ne pouvez pas regarder à l’intérieur d’autres espèces de bétail et voir le bébé en développement sans l’aide d’un appareil à ultrasons (qui ne vous offre toujours pas la même expérience que le mirage des œufs). Donc, si vous envisagez d'élever des poussins, mirer les œufs est une compétence inestimable que vous pouvez utiliser rapidement pour améliorer vos taux d'éclosion.
