Le maïs à emporter devrait atteindre son plus haut niveau depuis près de 30 ans juste avant la récolte de cette année, les producteurs du Midwest ont sans aucun doute beaucoup de céréales en stock cet été.
Les températures qui ont atteint les trois chiffres au cours des dernières semaines, combinées à une infiltration inattendue de liquide dans les bacs, peuvent entraîner une perte de qualité, et avec des prix déjà bas, les producteurs doivent s'assurer qu'ils ne subissent pas de remises dues à la moisissure ou à d'autres dommages dus à l'humidité.
Condensation inattendue, petites fissures, ou les bacs altérés qui permettent à l'humidité de s'infiltrer dans les conteneurs peuvent entraîner des pertes de qualité et des prix inférieurs lorsque le grain est vendu, dit Emerson Nafziger, un agronome à l'Université de l'Illinois. La plus grande erreur que les agriculteurs peuvent commettre est de laisser leur grain entreposé sans le vérifier fréquemment.
"L'important est de ne pas le laisser reposer sans contrôle et sans examen tout l'été pour découvrir qu'il a un tas de moisissures, " a déclaré Nafziger Agriculture réussie magazine. « La croissance des moisissures ne réduit pas le poids, mais les grains décolorés entrent en ligne de compte comme facteur de qualité et le classement des grains peut en être déduit.
Alors que la plupart des agriculteurs savent comment entretenir leur grain, certains ne savent pas que la condensation et l'humidité peuvent se former de manière inégale sur les bords d'un bac, il a dit.
Un autre problème survient lorsque l'air ne se déplace pas uniformément autour du bac, ce qui fait que certaines zones restent sèches tandis que l'humidité s'accumule dans d'autres, dit Nafziger. Les producteurs vérifiant leur grain peuvent voir plusieurs couches de grains secs avant de découvrir que de l'humidité s'est formée sous la surface.
Shawn Shouse, un spécialiste de terrain avec Iowa State University Extension, ces producteurs devraient inspecter leurs bacs lorsqu'ils sont vides pour s'assurer qu'ils sont en bon état et qu'ils ne permettent pas l'entrée d'eau. Il est important de les garder propres et secs à l'intérieur pour éviter l'accumulation de moisissure et la rouille.
Le suivi des inspections visuelles et physiques peut garantir que les bacs sont en parfait état et en bon état de fonctionnement, Shouse a dit, réitérant les sentiments de Nafziger.
« Les avoir propres et secs est utile pour éviter les endroits où l'humidité peut rester contre l'acier et accélérer le processus de rouille, " il a dit. « C'est incroyable le nombre de choses qui nous manquent à la ferme en ne faisant pas d'inspections visuelles de routine pour nous assurer que tout est en place ou en bon état de fonctionnement. Profitez du moment où le bac est vide pour rechercher des indications de problèmes qui pourraient commencer à se manifester. »
Les problèmes d'entretien courants peuvent provenir de dommages lors d'accidents mécaniques tels qu'une pièce de machine heurtant le côté de la poubelle, pourriture dans les vieux conteneurs autour des ouvertures, et les bacs surutilisés qui montrent des signes de défaillance structurelle ou de flexion, qui peut également laisser entrer l'humidité, il a dit.
Les producteurs doivent inspecter l'intérieur des bacs pour s'assurer qu'il n'y a pas de grains moisis collés au mur qui peuvent conduire à la rouille intérieure. Tant qu'il n'y a pas de problèmes structurels, cependant, un silo à grains peut durer des générations, dit Shouse.
Un autre problème, mais pas aussi répandu ou pressant, est les dommages causés par les insectes.
L'Université du Kentucky a déclaré dans un document de recherche que la désinfection avant de remplir le bac, ne pas mélanger l'ancien et le nouveau grain, et stocker uniquement du maïs sec avec une teneur en humidité atteignant 13 % est essentiel pour garantir que la qualité de la récolte reste élevée.
"Ne stocker que propre, céréales sèches, », indique le rapport. « Une petite différence de pourcentage dans la teneur en humidité peut faire une grande différence dans la probabilité d'une infestation d'insectes nuisibles. Il est également conseillé de nettoyer le grain avant le binage. Les petits morceaux d'impuretés et les grains fêlés ou fendus fournissent de la nourriture aux insectes que l'on ne trouve normalement pas dans les grains entiers. Même si la plupart de ces insectes ne se nourrissent pas de grains entiers, leurs processus biologiques produisent de la chaleur et de l'humidité qui peuvent réduire considérablement la qualité du grain stocké.
Nafziger a déclaré que les problèmes d'insectes sont extrêmement rares, mais cela ne fait pas de mal de se préparer dans le cas improbable où ils se produisent. Pour le soja, il ne connaît aucun problème d'insectes dans le soja, mais que c'est plus une possibilité dans le maïs et le blé.
« Je n'ai pas vraiment entendu parler de quelqu'un qui s'occupe d'insectes à grain stocké, mais je suis sûr qu'ils sont toujours un danger, surtout dans les cultures céréalières, " il a dit. « Dans les céréales, il peut y avoir des insectes affamés qui entrent et commencent à pondre des œufs, donc ça peut être un problème. Les températures élevées feront que cela se produise plus, donc si vous tirez de l'air froid dans une poubelle, cela fera probablement l'affaire dans tous les insectes qui pourraient être là-dedans. "
