La série HRS Thermblock AS est une solution de pasteurisation et de stérilisation à espace annulaire emballée pour le traitement thermique pour la pasteurisation et la stérilisation de produits alimentaires à haute viscosité dans l'industrie alimentaire pour les processus de remplissage aseptiques ou toute autre méthode de remplissage ou d'emballage.
détails du produit
Dans la série HRS Thermblock AS, le stérilisateur est composé d'échangeurs de chaleur à tubes concentriques, ou les échangeurs de chaleur annulaires de la série HRS AS qui sont la gamme d'échangeurs de chaleur la plus appropriée pour les produits à haute viscosité sans particules. Le produit s'écoule dans l'espace annulaire central, tandis que les médias de chauffage ou de refroidissement passent à la fois à travers la chemise interne et externe.
Les pasteurisateurs/stérilisateurs HRS Thermblock AS permettent d'adapter au mieux le cycle de chauffage-maintien-refroidissement du produit à vos besoins. Il peut également être utilisé pour le HTST (Haute Température, Short Time) pasteurisation ou stérilisation, aider à minimiser les effets secondaires potentiels tels que les changements organoleptiques ou les pertes nutritionnelles). Le stérilisateur peut également inclure une pompe volumétrique à piston haute pression HRS BP avec convertisseur de fréquence capable de pressions de travail jusqu'à 180 bar, et adapté aux produits à haute viscosité tels que la pâte ou les purées de tomates. Pour les applications à basse pression jusqu'à 40 bar ou les produits contenant des particules, HRS a développé la pompe à piston de la série HRS BP.
Les produits et applications du HRS Thermblock AS incluent :
- Pulpe et pâte de tomate
- Ketchup et sauce à pizza
- Purée de fruits et concentré
- Confitures et marmelades
- Soupes et sauces
- Nourriture pour bébés
