Taxonomie : Isochrysis est un phytoflagellé marin doré classé comme :Prymnesiophyta (Phylum); Prymnesiophyceae (Classe); Isochrysidales (Ordre); Isochrysidacées (Famille); Isochrysis (Genre). Morphologie: Les cellules sont sphériques avec une taille allant de 3 à 6 µm.
Applications
- Isochrysis est une source premium de DHA, extrêmement important pour les larves de poissons marins, stades juvéniles des régimes alimentaires des mollusques et des crustacés. Couramment utilisé pour l'enrichissement du zooplancton (Rotifers et Artemia) dans les protocoles d'écloserie standard.
- Riche en vitamines essentielles :A, B1, B2, B6, C, E, l'acide nicotinique, acide pantothénique et acide folique. Toutes ces vitamines jouent un rôle important sur le développement des larves, croissance et vision des poissons.
- Excellente source d'acides aminés tels que la leucine, lysine, et alanine, important pour l'amélioration du taux de croissance des larves de poissons et des crustacés.
- Dos pigments abondants :fucoxanthine, lutéine, β-carotène, zéaxanthine, canthaxanthine, chlorophylle-a et chlorophylle-c2.