Le Marine Stewardship Council (MSC) est une organisation internationale à but non lucratif fondée en 1997. L'organisation est née avec pour mission de rechercher et de récompenser les entreprises qui font leur part pour protéger les océans du monde. L'organisation à but non lucratif le fait principalement via le Référentiel Pêcheries du MSC, qui certifie si une pêcherie est durable ou non sur la base d'une série de critères spécifiques. Si la pêcherie respecte ces normes, elle obtient le droit d'étiqueter ses produits avec le sceau bleu du Standard Pêcheries du MSC, qui est devenu un symbole de confiance pour les consommateurs responsables et soucieux de l'environnement.
Au cours des deux dernières décennies, le MSC a certifié les pêcheries responsables de 12 % des prises marines, et plus de 38 000 détaillants, restaurants, poissonniers et hôtels sont désormais certifiés pour vendre des produits de la mer portant le label . C'est une excellente nouvelle pour leur cause, mais que faut-il exactement pour être certifié par le MSC ?
Le Référentiel Pêcheries du MSC
Le Référentiel Pêcheries du MSC est utilisé pour déterminer si une pêcherie est bien gérée et responsable, et est régulièrement révisé pour s'assurer qu'elle est à jour avec la science et la recherche les plus récentes. Les trois principes fondamentaux que chaque pêcherie doit respecter sont les suivants :
Pratiques durables. La pêche doit être à un niveau qui garantit qu'elle peut se poursuivre indéfiniment et que les stocks de poissons restent solides.
Impact environnemental minimal. L'activité de pêche doit être gérée avec soin pour s'assurer que les autres espèces de l'écosystème restent en bonne santé.
Gestion efficace des pêches. Les pêcheries certifiées MSC doivent se conformer aux lois en vigueur.
Ce label volontaire peut être recherché via l'évaluation de certificateurs indépendants accrédités connus sous le nom d'organismes d'évaluation de la conformité (CAB), et est ouvert à toutes les pêcheries qui pêchent des poissons et des crustacés à l'état sauvage.
Une étiquette de confiance
Un élément important de la certification MSC est la norme de chaîne de traçabilité. Ce certificat garantit que les produits de la mer portant le label bleu MSC sont traçables et séparés des produits non certifiés. La norme de chaîne de traçabilité s'appuie sur cinq principes clés dont chaque entreprise a besoin pour être certifiée :
Fourniture certifiée. Les entreprises doivent acheter un produit certifié auprès d'un fournisseur certifié.
Identifiable. Les produits certifiés sont clairement identifiables.
Séparation. Ces produits sont séparés de tous les produits non certifiés.
Traçable et enregistré. Les produits sont traçables et les volumes sont enregistrés.
Bonne gestion. L'organisation a mis en place un système de gestion de la qualité.
Des tests ADN réguliers garantissent que les produits MSC sont correctement étiquetés, et pour garantir l'impartialité, MSC ne reçoit aucun revenu de l'évaluation ou de la certification.
Normes en constante évolution
MSC travaille constamment pour s'assurer que ses normes sont à jour. L'organisation participe à de multiples collaborations de recherche et modifie constamment ses normes pour s'assurer qu'elles répondent aux normes internationales les plus élevées de l'industrie.
À ce jour, le MSC est le seul programme de certification des produits de la mer sauvages conforme au Code de conduite pour une pêche responsable de l'ONU FAO (sur lequel se fonde en partie le Référentiel MSC) et aux directives de l'ONU FAO pour l'écoétiquetage des fruits de mer pêchés dans la nature, ainsi que le seul reconnu par la Global Sustainable Seafood Initiative.
Mais MSC cherche également constamment à s'améliorer, avec des plans stratégiques en place pour faire avancer l'organisation. Dans le cadre de ces plans, le MSC a annoncé des objectifs visant à certifier 20 % des prises marines mondiales d'ici 2020, et plus d'un tiers d'ici 2030.
"Bien qu'il n'y ait pas de solution miracle, nous savons que des programmes crédibles basés sur le marché comme le MSC peuvent fournir une partie de la solution, et je crois passionnément que nous avons un rôle important à jouer", déclare Rupert Howes, le directeur général du MSC, notant que ces objectifs ambitieux reflètent "l'ampleur et l'urgence du défi".
Les programmes de certification comme le MSC aident les consommateurs à faire des choix plus éclairés concernant les poissons et fruits de mer qu'ils rapportent à la maison, et la meilleure façon de les soutenir est de voter avec votre dollar. Lorsque vous achetez des fruits de mer sauvages, assurez-vous de ne choisir que des fruits de mer portant le label bleu distinctif du MSC. Si vous ne le trouvez pas chez votre détaillant local, demandez au responsable s'il peut apporter des modifications à l'endroit où il s'approvisionne en produits. Ensemble, nous pouvons aider le MSC à atteindre ses objectifs et, ce faisant, à protéger nos océans et nos stocks de poissons dans le monde entier.
Alors que le MSC protège nos stocks de poissons sauvages, des organisations comme l'ASC font leur part pour que les piscicultures restent responsables et éthiques. Découvrez comment une aquaculture responsable peut sauver notre planète.
