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Guide de culture du fenouil (herbes)

Groupe de rotation des cultures

Ombellifères (famille des carottes et des racines) ●

Sol

Fertile, sol bien drainé.

Position

Un endroit ensoleillé où les hautes branches du fenouil ne causeront pas d'ombre indésirable.

Tolérant au gel

Une plante vivace de courte durée, le fenouil survivra aux températures hivernales jusqu'à 0F/-17C.

Alimentation

Pas généralement requis.

Compagnons

Cosmos. Concombre, écraser, melon, citrouille et autres bas, plantes grimpantes.

Espacement

Plantes simples : 1' 1" (35cm) dans chaque sens (minimum)
Lignes: 11" (30cm) avec 1' 3" (40cm) d'espace entre les rangs (minimum)

Semer et planter

Commencez les graines à l'intérieur au début du printemps, ou plantez-les à l'extérieur pendant qu'il fait encore frais.
Notre jardinier peut produire un calendrier personnalisé indiquant quand semer, plantez et récoltez pour votre région.

Remarques

Les fleurs de fenouil attirent de nombreux petits insectes utiles.

Récolte

Rassemblez les feuilles de fenouil au fur et à mesure que vous en avez besoin dans la cuisine. Le fenouil peut être réensemencé au point de devenir des mauvaises herbes. La cueillette et l'utilisation des fleurs comme fleurs coupées empêcheront un réensemencement excessif.

Dépannage

Taillez les plants de fenouil à la mi-automne, avant que le froid ne transforme les plantes en bouillie.

Ravageurs qui affectent le fenouil (herbe)

Pucerons (Général)

Carotte Rouille Mouche

Limace

Escargot


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