Groupe de rotation des cultures
Brassicas (famille du chou) ●
Sol
Fertile, sol bien drainé.
Position
Plein soleil à mi-ombre l'après-midi.
Tolérant au gel
La moutarde est une annuelle de saison fraîche qui peut tolérer des gelées légères mais pas des gelées sévères.
Alimentation
Aucun généralement nécessaire, parce que la moutarde est habituellement utilisée comme culture de couverture de fin d'été/d'automne pour absorber l'azote laissé dans le sol par le maïs ou d'autres légumes.
Compagnons
Vigne, Haricots, Pois, Pomme et Prune. La moutarde fait un excellent travail pour supprimer les mauvaises herbes lorsqu'elle est cultivée dans une masse solide.
Espacement
Plantes simples : 5" (15 cm) dans chaque sens (minimum)
Lignes: 5" (15 cm) avec un écart de 5" (15 cm) (minimum)
Semer et planter
Semez à la fin de l'été pour utiliser la moutarde comme culture de couverture d'automne à court terme. Répandez les graines dans le sol cultivé de sorte que les graines soient espacées d'environ 2 pouces (5 cm) et d'un demi-pouce (1 cm) de profondeur. Mince à 6 pouces (15 cm) de distance dans toutes les directions.
Notre jardinier peut produire un calendrier personnalisé indiquant quand semer, plantez et récoltez pour votre région.
Remarques
Vous pouvez cueillir des feuilles individuelles pour la cuisson, qui ont meilleur goût après le premier gel. Les résidus de moutarde suppriment les nématodes du sol, c'est donc une excellente culture de couverture à faire pousser avant les pommes de terre.
Récolte
Coupez le feuillage vert avec une houe et retournez-le juste avant que de fortes gelées ne surviennent. Les racines et le feuillage de la moutarde pourrissent pendant les mois d'hiver.
Dépannage
L'irrigation est souvent nécessaire pour obtenir un bon peuplement par temps sec automnal.
Ravageurs qui affectent la moutarde
Pucerons (Général)
Mouche de la racine du chou
altise
Limace
Escargot
