Groupe de rotation des cultures
Divers ●
Sol
Toute moyenne, sol bien drainé.
Position
Plein soleil à mi-ombre l'après-midi.
Tolérant au gel
L'épinard de Malabar est une plante tropicale qui ne tolère ni le gel ni les sols froids.
Alimentation
Mélanger dans un engrais organique équilibré lors de la préparation du site de plantation.
Compagnons
Asperges. L'épinard de Malabar est une plante grimpante vigoureuse qui a besoin d'un treillis ou d'un autre support. Il dépassera rapidement les autres plantes.
Espacement
Plantes simples : 11" (30 cm) dans chaque sens (minimum)
Lignes: 9" (25cm) avec 1' 1" (35cm) d'espace entre les rangs (minimum)
Semer et planter
Planter des graines à la fin du printemps, après que le sol se soit réchauffé. Dans les climats frais, vous pouvez donner aux plantes une longueur d'avance de deux semaines à l'intérieur. Après la première saison, cherchez des semis spontanés et déplacez-les là où vous voulez qu'ils poussent.
Notre jardinier peut produire un calendrier personnalisé indiquant quand semer, plantez et récoltez pour votre région.
Remarques
L'épinard de Malabar est très ornemental, et est facilement formé sur un treillis. Certaines variétés ont des tiges rouges. Les épinards de Malabar sont généralement cultivés sur une tour, clôture ou treillis de style tipi. Quatre plantes palissées occuperont un espace de 18 pouces (45 cm) à maturité.
Récolte
Coupez les feuilles au fur et à mesure que vous en avez besoin dans la cuisine. Lorsqu'ils sont légèrement cuits à la vapeur ou sautés, les feuilles ressemblent à un croisement entre les épinards et les bettes.
Dépannage
En automne, ramasser les plantes mortes et les composter pour limiter les réensemencements au jardin. Dans certains climats, Les épinards de Malabar peuvent devenir des mauvaises herbes.
Ravageurs qui affectent les épinards (Malabar)
Pucerons (général)
Limace
Escargot
