Les pastèques ont besoin de chaleur, l'eau, soleil, et l'espace. Mais si vous manquez de chaleur - vous vivez dans une région ou un espace à été court, pas beaucoup de terrain, vous pouvez toujours devenir délicieux, pastèques sucrées dans un jardin potager.
Exigences de croissance de la pastèque
Les grosses pastèques nécessitent 4 mois sans gel, temps très chaud pour venir récolter et qu'ils peuvent engloutir jusqu'à 144 pieds carrés (13 mètres carrés) d'espace. Mais si vous avez moins de 90 jours de croissance, vous pouvez toujours récolter une pastèque. (Voir la liste des saisons courtes ci-dessous.) Et si vous avez aussi peu que 12 à 16 pieds carrés, c'est-à-dire 4 pieds sur 4 pieds (1,2 m x 1,2 m), vous avez encore assez d'espace pour faire pousser de la pastèque. (Voir la courte liste des variétés de vigne ou de buisson ci-dessous.)
Planter des pastèques pour Meilleurs résultats
Plantez les pastèques dans un sol limoneux léger à loam sableux; éviter de planter dans un sol lourd ou argileux. Plantez lorsque la température du sol s'est réchauffée à au moins 70°F. (Vous pouvez prendre une longueur d'avance dans les régions fraîches en semant des pastèques à l'intérieur 6 semaines avant de les planter.)
Centrez votre vigne dans l'espace dont vous disposez, et creusez un trou de 3 pieds (0,9 m) de diamètre et de 12 à 18 pouces (30-45 cm) de profondeur, un peu plus au centre. Ajoutez un compost riche ou un mélange de plantation dans le trou et tassez-le; les pastèques nécessitent un arrosage uniforme et constant, ce lit de plantation riche en compost servira de réservoir d'humidité. Montez le sol au-dessus du remblayage dans le lit à 6 pouces (15 cm) de hauteur. Plantez 5 à 6 graines ou faites deux départs sur ce monticule. Mince à la plante la plus forte. Espacez les monticules à 12 pieds (3,6 m) à moins que vous ne plantiez la vigne courte, variétés de buisson énumérées ci-dessous, vous pouvez alors planter un tiers à la moitié de cette distance.
Besoins en eau de pastèque
Votre rendement sera faible si vous ne gardez pas les pastèques irriguées. Si vous dépendez de la pluie et que la pluie est rare, commencez le plus tôt possible. Les racines de pastèque feront leur part pour trouver de l'humidité; ils atteindront 6 pieds (1,8 m) de profondeur. L'irrigation augmentera les rendements.
Pollinisation de la pastèque
Les plants de pastèque ont des fleurs mâles et femelles séparées, les abeilles sont donc nécessaires pour la pollinisation. Éclaircissez chaque monticule de plantation à pas plus de deux melons pour de meilleurs résultats.
Paillage de pastèques
Une fois que les fruits de la pastèque commencent à se développer, placer une planche, un morceau de tuile ou de plastique, ou un paillis de paille épais sous chaque fruit. Cela réduira le contact avec le sol et réduira les dommages causés par les insectes ou les taches pourries au bas des fruits. Une planche, tuile, ou un morceau de plastique absorbera la chaleur solaire et la transférera au melon.
Meilleurs choix de pastèques
Pastèques buisson ou vigne courte – pour les petits espaces :
- Bush Charleston Gray. (F) 90 jours. Teneur élevée en sucre. Petit, fruit oblong semblable à Charleston Gray à l'exception de la plus petite taille du fruit et de la vigne; pèse 10 à 13 livres. Croûte gris-vert; chair rouge foncé, à texture fine. Nécessite seulement 3 à 5 pieds de diamètre. Idéal pour les petits jardins. à pollinisation libre.
- Jubilé de Bush. (UN, F) 90-100 jours. Doux, teneur élevée en sucre. Petit, fruit oblong jusqu'à 24 pouces de long; pèse 25 à 35 livres. Croûte vert clair avec des rayures vert foncé; chair rouge vif, texture ferme. S'étend de seulement 3 à 5 pieds. à pollinisation libre.
- Bush Sugar Baby. 75-80 jours. Juteux, chair sucrée. Petit, fruits ronds; pèse 12 livres; croûte vert foncé sans rayures; chair rouge. La vigne ne s'étend que de 3 à 3 ½ pieds. à pollinisation libre.
Pastèques de vigne longues – pour les grands espaces :
- Calsweet. (F). 90-92 jours. Doux. Grand, fruit oblong jusqu'à environ 17 pouces; pèse 25 à 30 livres. Croûte vert clair avec des rayures vert foncé; chair rouge vif. à pollinisation libre.
- Charleston Gray. (UN, F). 85-100 jours. Excellent, saveur croquante. Grand, fruit cylindrique à 24 pouces de long; pèse 30 à 35 livres. La croûte mince mais dure est gris verdâtre clair; chair rouge. Vigne vigoureuse. Résistant aux coups de soleil et à la chaleur. à pollinisation libre.
- Carmin doux. (AAS, UN, F). 80-97 jours. Très sucré, teneur élevée en sucre. Grand, fruit légèrement allongé jusqu'à 12 pouces de long; pèse 35 à 30 livres. Épais, croûte dure; rayures vert clair vert foncé; chair rouge vif, texture fine. à pollinisation libre.
- Roi de coeur. 80-85 jours. Doux, délicieux, croustillant. De forme ovale; croûte verte épaisse avec des rayures vert moyen. Chair rouge vif, texture moyenne. Hybride.
- Bébé de sucre. 68-86 jours. Grande douceur du melon. Petit, les fruits ronds rentrent dans la glacière, 6 à 8 pouces de long; pèse 8 à 10 livres. Épais, la croûte vert foncé devient presque noire; chair rouge-orange vif, texture fine. Excellent pour un jardin familial. à pollinisation libre.
Pastèques de courte saison –l moins de 90 jours :
- Cole est tôt. 80 jours. Doux, bonne qualité. Vaste, fruit ovale; poids15-20 livres. croûte mince; vert foncé avec des rayures vert clair; chair rouge clair. Populaire dans les états du nord. à pollinisation libre.
- Bébé de sucre. Voir au dessus.
- Fordhook hybride. 75 jours. Juteux, délicieux. Pèse 14 livres. Chair rouge. Producteur vigoureux.
- Fruit à chair jaune.
- Bébé jaune. (AAS) 75 jours. Doux, excellente saveur. Petit, fruit rond à ovale jusqu'à 7 pouces de diamètre; pèse 8 à 10 livres. croûte mince; vert clair avec des rayures vertes plus foncées; chair jaune vif. Bon stockage. Hybride.
- Poupée jaune. 65-70 jours. Extra doux, croustillant. Petit, fruit rond à ovale; pèse 4 à 8 livres. croûte mince; vert avec des rayures vert foncé; chair jaune. Vigne semi-compacte. à pollinisation libre.
Abréviations :
AAS :Sélection All-America (résiste à la plupart des maladies)
AN :Résistant à l'anthracnose
F :résistant aux fusarioses
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