Jardinage de tomates en conteneur :
Aujourd'hui, le sujet porte sur le jardinage des tomates en pot. De votre table à manger à vos recettes de beauté, La tomate est un ingrédient omniprésent et le plus utilisé dans notre vie quotidienne. Dans l'art culinaire, la tomate est utilisée comme ingrédient clé dans toutes les recettes du monde entier, que ce soit votre salade ou votre trempette, la tomate ajoute de la saveur à vos aliments dans tous les sens. Cela fait de la tomate la culture la plus désirable, chaque fois qu'une personne envisage de se lancer dans le jardinage, la préférence va à la «tomate», car les plants de tomates sont réactifs et faciles à entretenir.
Mais que se passe-t-il si vous n'avez pas d'espace dans votre jardin pour faire pousser des tomates rouges juteuses ???
Ne vous inquiétez pas, la tomate est une culture polyvalente et vous pouvez également faire pousser beaucoup de tomates dans des conteneurs ou des pots. Il vous suffit de lire cet article car aujourd'hui nous allons parler de tous les aspects de la culture de tomates en conteneurs. Cultiver des plants de tomates dans des conteneurs élimine également le besoin d'exercices approfondis au sol comme le désherbage et de s'inquiéter constamment de toute maladie ou infestation d'insectes. Alors, commençons.
La tomate est botaniquement connue sous le nom Lycopersicon esculentum aussi appelé Solanum lycopersicum qui appartient à la famille des solanacées Solanacées. C'est un légume comestible, souvent de couleur rouge, la baie de la plante est appelée tomate. L'espèce est connue pour être originaire de l'ouest de l'Amérique du Sud et on pense que la domestication a eu lieu dans Amérique centrale . Le mot tomate tire ses racines du mot tomate qui a donné naissance au Espagnol mot ' tomate ' d'où est dérivé le mot anglais tomate. Un fruit très connu, les tomates sont largement cultivées dans le monde est une plante annuelle dressée ou étalée dont la taille varie de 30 cm à 2 mètres ou plus. Si vous voulez faire pousser des tomates à la maison, vous devez être conscient du jardinage de tomates en pot. La plupart des types de tomates conviennent au jardinage de tomates en pot.
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Utilisations de la tomate :
- Fruits - crus ou cuits peuvent être utilisés comme légume savoureux dans les aliments cuits ou peuvent être consommés directement comme fruit de dessert. Il est très utilisé dans les salades et comme arôme dans les soupes et autres aliments cuits.
- Un jus fabriqué à partir du fruit est souvent vendu dans divers magasins d'aliments naturels
- Le fruit peut également être séché, mis en conserve et broyé en une poudre qui peut être utilisée comme agent aromatisant et épaississant dans les soupes, du pain ou des crêpes.
- L'huile comestible est obtenue à partir des graines de tomate
- Il est très apprécié cru dans les salades.
- Le fruit en pulpe est extrêmement nettoyant pour la peau bénéfique pour les personnes à peau grasse, c'est pourquoi les gammes de cosmétiques à base de tomate sont très demandées. Les fruits tranchés sont un traitement rapide et facile des brûlures, bronzage, et coup de soleil.
- Une décoction ou une essence de racine de tomate est ingérée pour le traitement des maux de dents.
- La peau des tomates est une bonne source de Lycopine qui est un antioxydant et donne une couleur rouge tomate, une substance connue pour protéger les gens contre les crises cardiaques.
- La lycopine s'est également avérée avoir un effet très précieux sur la prostate et est de plus en plus utilisée pour traiter l'hypertrophie de la prostate et les difficultés à uriner qui accompagnent ce trouble.
- La tomate est riche en teneur en fer et a une bonne proportion de vitamine C est souvent recommandé aux personnes anémie car il aide à élever le hémoglobine
Types de tomates :
Il existe des centaines de variétés de tomates de tailles différentes, couleur et modèle de croissance. Des tomates raisins ou cerises de la taille d'un marbre à la salade juteuse, les tomates ont des tailles différentes. Leur couleur va également du pourpre profond à l'orange, jaune, vert, violet, et même du chocolat.
Types de tomates en fonction de leurs habitudes de croissance :
Tomates déterminées sont les type buissonnant qui pousse de 2-3 pieds (60-90cm) de haut, puis les bourgeons aux extrémités de toutes les branches forment des fleurs au lieu de feuilles. Ils fleurissent tous à la fois, mettre et faire mûrir leurs fruits, puis mourir.
Tomates indéterminées sommes types de vigne qui ont besoin d'une cage ou d'un tuteur pour se soutenir lorsqu'ils sont chargés de fruits, ils poursuivent leur croissance végétative et la nouaison jusqu'à ce que le gel les tue. Elles durent généralement plus longtemps que les tomates déterminées, et produire de plus grosses récoltes sur une plus longue période.
Types de tomates en fonction de la taille de leurs fruits et de leurs habitudes d'utilisation :
Tomates cerises et raisins
Si vous cultivez des tomates pour la première fois ou si vous cultivez des tomates dans des conteneurs, Les tomates cerises sont une bonne option pour commencer. Les tomates cerises et raisins sont petites, généralement moins que la taille de 2,5 cm, et ils poussent en grandes grappes. Les plants de tomates cerises portent des fruits de petite taille, ce qui signifie qu'ils sont plus appropriés si vous cultivez des tomates dans des conteneurs. Ils ont tendance à avoir une meilleure résistance aux maladies que les variétés de tomates plus grandes, et ils sont plus tolérants au stress de la sécheresse et aux sols pauvres.
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Salade De Tomates
Les tomates en salade portent des fruits d'une taille de 5 à 7,5 cm (de diamètre), ils sont parfaits pour trancher sur des sandwichs ou hacher dans des salades. Elles sont généralement un peu plus acidulées et plus juteuses que les tomates cerises avec un peu d'acide pour équilibrer leur douceur. Certains peuvent avoir des nuances de fruits tropicaux. Les tomates en salade font un excellent, sauce tomate rapide et sont plus préférés pour un usage quotidien. Pour répondre à la demande, davantage de travail a été fait pour obtenir une variété de qualité avec un potentiel de rendement élevé. Par conséquent, les tomates en salade ont plus de cultivars que tout autre type de tomate.
Tomates Bifteck
Les tomates Beefsteak produisent des fruits gros et lourds. Ce sont les grands, épais, tomates charnues si appréciées pour les sandwichs et c'est l'une des principales raisons de cultiver ces tomates dans les pays occidentaux. Certaines variétés de tomates Beefsteak peuvent atteindre une taille d'environ 15 cm (6 po) de diamètre. Les tomates Beefsteak ont besoin d'une saison de croissance plus longue et d'une demande à haute température que les variétés plus petites, ils peuvent donc ne pas convenir aux jardins à été court ou à été frais et non pour les élever dans des conteneurs.
Tomates Roma (Pâte)
Les tomates Roma (Pâte) sont les tomates italiennes denses avec des tomates sucrées, chair ferme, teneur élevée en pectine qui rend son pelage épais; il n'a pas beaucoup de jutosité et contient moins de graines. C'est la sauce tomate parfaite car elle s'épaissit naturellement et nécessite moins de temps de cuisson pour évaporer l'excès d'humidité. Leur faible teneur en humidité leur confère une durée de conservation au frais prolongée ou une durée de conservation, et ils sont parfaits pour sécher ou garnir les pizzas.
Types de tomates selon leur constitution génétique :
Tomates anciennes :
Les tomates anciennes sont souvent à pollinisation libre, ce qui signifie qu'ils sont pollinisés naturellement, par des agences comme les oiseaux, insectes, vent, ou l'activité humaine qu'ils reproduisent fidèlement à partir des graines conservées. Les tomates anciennes ont un potentiel et une variabilité élevés car leur ADN n'a pas été manipulé. Ils sont connus pour leur saveur supérieure dans des conditions locales optimales, et leurs graines ont été transmises par les ancêtres et conservées pendant des générations. Ces juteux, Les beautés à la peau fine ne peuvent pas être expédiées sur de longues distances en raison de la durée de conservation réduite. Ces tomates anciennes peuvent être cultivées facilement à la maison dans des conteneurs.
Variétés de tomates anciennes adaptées à la culture en conteneurs :
Tomates cerises anciennes :
- Cerise noire
- Pantano Romanesco
- Valence
- Stupice
- Zèbre noir
- Zèbre vert
- Rose clair précoce
Tomates hybrides :
Ce sont les tomates du monde moderne développées en croisant deux variétés différentes de tomates dans le but de développer de nouvelles combinaisons de haute qualité, caractéristiques de rendement élevé, résistance aux maladies, facilité de récolte et durée de conservation plus longue. Les variétés hybrides sont les tomates les plus utilisées.
Variétés de tomates hybrides à courte saison adaptées au jardinage en conteneurs
Ce plant de tomate de type déterminé ne produit des tomates cerises douces de taille compacte que pendant 50 jours.
Un hybride déterminé qui produit des fruits de la taille d'une balle de tennis en 70 jours.
Ce favori vivace est commun dans les pépinières. Montre une résistance aux maladies avec un compact et produit de petits fruits dans les 54 jours.
Élevé pour le jardinage de courte saison, cette plante déterminée en 58 jours les plantes offrent des fruits à récolter.
- Meilleur hybride de brousse
Cette plante déterminée a une tige solide, vous pouvez donc vous en tirer avec peu ou pas de tuteurage ou de mise en cage. La récolte ne prend que 68 jours.
Cette variété a une tomate cerise jaune compacte qui produit des fruits en 56 jours.
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Un guide complet pour cultiver des tomates en conteneurs ou en pots
Le premier et le plus important point à noter est que vous devriez avoir un endroit approprié pour garder votre conteneur de plants de tomates qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil. Tous les types de tomates peuvent être facilement cultivés dans des conteneurs, mais vous devez sélectionner la variété en fonction de vos besoins et de votre adaptabilité climatique les plantes de repos ont besoin d'un conteneur approprié, climat, et la disponibilité du sol et de l'humidité pour prospérer .
Trouver le bon conteneur
Pour cultiver des tomates en pot ou en conteneur, vous devez être vigilant et prudent lors du choix du conteneur car il fonctionne comme un seul réservoir à partir duquel votre plante comblera tous ses besoins.
Le plant de tomate a un système racinaire profond, votre contenant doit donc mesurer au moins 25 cm de profondeur et avoir une capacité de 4 à 5 gallons.
La taille du conteneur varie également avec le type de plants de tomates.
Si votre région a des étés chauds, il est alors conseillé d'utiliser des récipients non poreux tels que du plastique ou de la céramique émaillée pour réduire la perte d'eau de la surface du pot.
Les conteneurs en bois sont une autre option, mais ils peuvent être attaqués par les termites.
Les pots en argile sont poreux et permettent à l'eau de s'évaporer du sol à travers la surface du pot. les plants de tomates en eux ont besoin d'un arrosage plus fréquent que ceux dans des récipients non poreux.
Chaque conteneur a besoin d'au moins quatre trous de drainage au fond ; vous pouvez percer des trous supplémentaires si nécessaire.
Pour accélérer le taux d'évaporation, vous pouvez utiliser des récipients de couleur claire qui capteront moins de chaleur.
Un bon drainage et des racines saines vont de pair pour assurer un bon drainage sans laver tout votre sol. Vous pouvez aligner le fond du récipient avec n'importe quel plateau ou soucoupe avec le filet.
Donnez à vos plantes un bon départ en utilisant des contenants propres. Avant de planter, nettoyer toutes les parties du récipient avec de l'eau et du savon, et bien les rincer à l'eau.
Les tâches suivantes consistent à les désinfecter avec une solution composée d'une partie d'eau de Javel et de neuf parties d'eau et de les rincer abondamment à l'eau.
Utilisez du terreau pour enrichir le plant de tomate en nutriments
Au lieu de la terre de jardin habituelle, il est recommandé d'utiliser un mélange de terreau qui contient vermiculite ou perlite et remplissez votre conteneur jusqu'à 6 à 8 pouces.
Coupez une couche de moustiquaire pour s'adapter au fond intérieur de chaque pot ou récipient, et mettez le grillage en place avant d'ajouter le terreau hors-sol afin que le mélange ne s'infiltre pas par les trous de drainage du pot.
Le terreau doit être léger et bien drainé afin qu'il fournisse une aération et une humidité appropriées aux plantes en développement.
Vous pouvez toujours enrichir votre sol avec des engrais organiques équilibrés pour augmenter le gradient de fertilité.
Semer des graines de tomates dans le conteneur
C'est l'étape la plus importante du jardinage en pot, vous avez deux options lorsque vous cultivez des tomates, soit en semant les graines directement dans le conteneur, soit en allant chercher des semis dans la pépinière, puis en les transplantant dans le conteneur. Vous pouvez également élever vous-même des plants de tomates à l'aide d'un plateau de culture.
Cultiver des plants de tomates à la maison
- Pour ça, vous avez besoin d'un pot ou d'un plateau de culture avec des trous au fond pour le drainage. Faites couler la terre dans le bac ou le pot en laissant au moins un espace de ½ pouce au sommet et maintenant mouillez la terre en aspergeant d'eau.
- Creusez de petits trous dans le sol à l'aide d'un petit bâton en gardant une distance appropriée après avoir semé les graines et recouvrez-le d'un peu de terreau meuble.
- Saupoudrez à nouveau un peu d'eau et gardez le pot dans un endroit chaud.
- Après 10-12 jours, vous observerez les graines de tomates germées.
- Comme les vraies feuilles apparaissent, commencer à les nourrir avec des engrais si nécessaire et garder le pot dans la lumière du soleil pendant 6-7 heures par jour avec un approvisionnement constant en eau suffisante.
- Lorsqu'ils atteignent une hauteur de 2 à 3 pouces, vos semis sont prêts à être transplantés dans le conteneur souhaité. Assurez-vous que lorsque vous transplantez les semis, mélangez le terreau avec les engrais organiques.
Fournir suffisamment d'eau
Les plants de tomates cultivés dans des conteneurs sont plus exposés aux conditions environnementales que les tomates enterrées car ils ne sont pas bordés par autant de substrat de culture isolant. Le terreau de vos plants de tomates en pot doit être arrosé tous les jours et pendant les étés deux fois par jour, en particulier si les conteneurs sont en plein soleil ou sont des pots en argile. Les conditions venteuses nécessitent également un arrosage plus fréquent. Arrosez le terreau de chaque récipient à moins que vous ne voyiez de l'eau sortir des trous de drainage inférieurs du récipient. Inversement, le terreau des tomates ne doit pas être constamment maintenu humide, qui favorise la pourriture des racines. Si le terreau humide s'accroche à votre doigt ou à un crayon en bois après l'avoir inséré dans les 2 pouces supérieurs du terreau d'un plant de tomate et l'avoir retiré, alors le terreau ne nécessite pas d'arrosage.
Supports pour plants de tomates :égrappage et palissage
Dès que vos plants de tomates atteignent une hauteur de 2 à 3 pouces, ils doivent être soutenus. Pour la détermination des variétés de tomates touffues, vous pouvez utiliser des cages à tomates ou des tuteurs pour les variétés indéterminées, vous pouvez utiliser des treillis à cordes, un grand piquet ou des cages solides, vous pouvez créer une structure en forme de toile avec un filet en nylon ou un simple fil pour le soutien.
Éclaircir les plants de tomates
Lorsque vous observez une croissance végétative excessive de vos plants de tomates, par exemple, des feuilles ou des branches de tomates qui poussent trop près commencent à bloquer la lumière du soleil et l'air, vous pouvez couper ces branches pour favoriser une bonne interception de la lumière et donc un rendement élevé.
Contrer les insectes, ravageur, et maladies du plant de tomate
Soyez toujours vigilant et surveillez constamment vos conteneurs. Gardez un œil sur la santé de votre plante, rechercher d'éventuelles larves et autres insectes, et soyez attentif aux signes et symptômes de toute maladie.
- Donnez à vos plantes une bonne terre et de l'engrais et un arrosage régulier ; les plantes saines sont beaucoup plus susceptibles de résister aux maladies et autres problèmes.
- Protège votre conteneur des mauvaises herbes bien que ce soit un problème rare en cas de jardinage en conteneur et élimine les débris où les insectes peuvent se reproduire et les maladies peuvent incuber.
- Changez votre milieu de culture, c'est-à-dire le sol, afin que les agents pathogènes du sol n'aient jamais plus d'une saison pour s'établir.
- Enlevez le feuillage malsain; tirez sur les plantes malsaines pour réduire la propagation des spores fongiques.
- Vous pouvez opter pour des variétés résistantes pour minimiser les pertes dues aux insectes, infestation de ravageurs ou toute attaque de maladie.
- Vous pouvez utiliser du matériel biologique tel que tourteau de neem pour éloigner les parasites comme pucerons , mouches , et les chenilles .
- N'arrosez pas trop votre récipient car l'eau stagnante et le sol détrempé peuvent provoquer des maladies comme la pourriture des racines qui affectent le rendement de votre plant de tomate.
Récolte et conservation des tomates
Les tomates peuvent être récoltées en fonction de la durée de maturité de la variété utilisée. Reste la règle de base est de récolter les tomates lorsqu'elles se détachent facilement de la vigne avec une simple torsion. Après la récolte, laver les tomates juteuses fraîches et les conserver à température ambiante à l'intérieur (65°-70°F) ou dans un endroit ombragé à l'extérieur, pour une durée plus longue, vous pouvez les conserver au réfrigérateur entièrement ou même sous sa forme pulpeuse.
C'est tout ce qui concerne le jardinage en pots de tomates.
Lire: Comment conserver l'humidité du sol .
