Cultiver des micro-pousses à l'intérieur
Aujourd'hui, nous abordons le sujet de la culture de micro-pousses à l'intérieur de votre maison. La définition du jardinage a changé grâce à plusieurs méthodes qui permettent d'avoir ses propres jardins et même le jardinage ne se limite plus seulement au sol maintenant. Le plus gros problème de notre époque est d'obtenir une véritable nutrition dans nos assiettes. La moitié du monde est confrontée au démon de la malnutrition en raison de mauvaises habitudes alimentaires et d'une disponibilité insuffisante légumes riches en nutriments .
Nous visons toujours à réveiller les gens sur les différents processus de culture par eux-mêmes et nous travaillons constamment pour vous enrichir des bonnes connaissances sur le jardinage chez vous afin que vous puissiez avoir votre part de nutrition et de légumes sains dans votre propre espace. Alors décidons d'arrêter de marchander et arrêtons de vous stresser sur la fraîcheur et le prix des légumes au magasin, pas de longues files d'attente, passez plutôt du temps à arroser vos propres herbes et légumes.
Donc, une manière différente du jardinage domestique intérieur conventionnel, aujourd'hui, nous allons discuter d'une autre technique pour avoir un mélange parfait de nutriments guide complet sur la culture de micro-pousses en intérieur.
Que sont les microgreens ?
Bien, certains d'entre vous ne connaissent peut-être pas le mot microgreen, microgreen comme son nom l'indique c'est un nouveau, pousse tendre d'une plante potagère. Aussi connu sous le nom " confettis de légumes , ” les microgreens sont parfois confondus avec choux qui sont des graines germées qui sont entièrement consommées, racine, la graine, et tirer. Micropousses, cependant, inclure une variété de légumes verts immatures comestibles, récolté aux ciseaux moins d'un mois après la germination, lorsque les plantes mesurent jusqu'à 2 pouces de hauteur. La tige, cotylédons (ou feuilles de graines) et le premier ensemble de vraies feuilles sont tous comestibles. Ce sont les verts immatures, récoltés après leur stade de germination, généralement dans les 10-15 jours lorsque les deux premières graines partent, aussi connu sous le nom cotylédons , est apparu.
Pourquoi faire pousser des micro-pousses ?
Les micropousses sont élevées lorsque vous laissez une graine germée pousser un peu plus loin, mais ne le laissez pas complètement mûrir. Ces verts sont tendres, doux, et incroyablement bons pour vous, ils sont littéralement l'un des légumes les plus sains.
Fraîchement germé, les microgreens minuscules sont connus pour avoir un impact nutritif élevé par rapport à leurs homologues de plantes matures. La recherche montre que les micropousses ont une densité nutritionnelle bien plus élevée que les feuilles matures, bien que cela varie d'une espèce à l'autre, et bien sûr dépend des conditions de croissance, comme le sol et les nutriments.
Une expérience a testé environ 25 variétés microgreen de différentes cultures et a trouvé que le rouge choux (Brassica oleracea L.), coriandre (Coriandrum sativum L.), l'amarante grenat (Amaranthus hypochondriacus L.) et le radis vert daikon (Raphanus sativus L.), avaient les concentrations maximales de produits biochimiques tels que les acides ascorbiques, caroténoïdes , phylloquinone, et les tocophérols, respectivement. Une autre expérience remarquable a spécifiquement observé les niveaux de vitamines et de minéraux du sarrasin (Fagopyrum esculentum), qui a été cultivé sous des lumières LED de différentes couleurs. Ils ont établi que vitamine C le contenu était considérablement plus élevé lorsqu'il était cultivé sous des lumières blanches, par rapport aux lumières rouges ou bleues ou dans l'obscurité.
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Utilisations des micro-pousses
Les hivers et les étés extrêmes rendent votre jardin presque stérile et laissent votre champ avec une végétation presque nulle, mais notre demande de légumes et d'herbes fraîches reste la même. Les micropousses peuvent être cultivées à l'intérieur tout l'hiver ou même toute l'année si vous n'avez pas d'espace extérieur pour cultiver des légumes frais pour vous-même.
- Les micropousses font un excellent substitut d'hiver à la laitue ou à d'autres légumes verts à cuire.
- Microgreen avec des salades de germes fait un matériau de petit-déjeuner puissant.
- Vous pouvez également les utiliser sur des sandwichs ou dans des salades.
- Au cours des dernières années, les microgreens font leur apparition dans les restaurants gastronomiques
Ils étaient traditionnellement utilisés comme savoureuse robe comestible ou garniture pour un plat, mais maintenant il n'est pas rare de les trouver comme les assiette.
Quelles graines fonctionnent le mieux pour faire pousser des micro-pousses ?
Vous pouvez utiliser presque toutes les graines de légumes pour faire pousser des micro-pousses légumes à feuilles, herbes, et même les fleurs comestibles peuvent être cultivées comme micropousses, bien que certaines variétés soient mieux adaptées que les autres. Les débutants commencent souvent par cultiver un type de graine, parmi les variétés de micropousses les plus faciles à cultiver, sommes chou frisé , Basilic, brocoli , choufleur , choux , moutarde , chia, tournesol ou sarrasin ils peuvent être cultivés dans un seul conteneur. Vous pouvez aussi facilement faire pousser différentes graines dans plusieurs conteneurs, et mélangez vos micropousses après la récolte.
Vous pouvez également commencer avec des graines pour mélanges de salades et des mélanges de micro-verts spécialement sélectionnés disponibles dans les magasins en ligne qui combinent des légumes verts avec des taux de croissance similaires, saveurs compatibles et belle coloration y compris les rouges, violets, et les verts. Puisqu'ils sont spécialement créés en gardant à l'esprit le succès de la croissance, ils offrent une grande variété de goûts, textures, et la nutrition, ils sont donc le meilleur choix pour les débutants.
Cultiver des micro-pousses à l'intérieur de votre maison
Les micro-pousses sont cultivées sur un système basé sur le sol, de préférence à l'intérieur. Si votre climat s'y prête, les micropousses peuvent également être cultivées en extérieur dans le jardin, à l'ombre, mais la culture en intérieur de microgreens est plus valorisante et préférée. Comme tous les semis fragiles, vous devrez les protéger contre les conditions météorologiques extrêmes et les vents desséchants et les parasites du jardin affamés et prêts à l'emploi sont la plus grande menace lors de la culture en extérieur.
Voici comment faire pousser le vôtre :gardez toujours à l'esprit que vous aurez besoin d'un rebord de fenêtre ensoleillé pour cultiver vos micro-pousses ou au moins de bonnes lampes de culture à LED.
Outils requis
- deux bacs de culture (de préférence un qui s'emboîte dans un autre) ou oui Vous pouvez obtenir des plateaux de culture prêts à l'emploi ou simplement des conteneurs ordinaires
- les ciseaux
- carton (coupé à la taille du bac de culture)
- terreau organique
- graines micro-vertes
- vaporisateur
Trouvez votre conteneur
- Vous aurez besoin de quelque chose pour faire pousser des micropousses. Les conteneurs fonctionnent comme des plateaux de culture ou des lits pour les micropousses. Vous pouvez choisir un récipient en plastique peu profond avec des trous de drainage. Généralement, des conteneurs transparents sont utilisés pour garder un œil attentif sur la croissance des micro-verts et toute contamination peut être facilement vérifiée. Vous pouvez utiliser des plateaux de départ de semences ordinaires qui sont facilement disponibles dans la plupart des jardineries et des quincailleries, mais franchement, vous pouvez utiliser à peu près n'importe quoi. Comme ces légumes ne vont pas y rester très longtemps, il ne doit donc pas s'agir de quelque chose de très spécial.
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Source de lumière :
- Pour la germination, les graines ont besoin de lumière, air et humidité. Il existe deux façons d'éclairer vos graines micro-vertes de manière naturelle ou artificielle. Pour la voie naturelle, tout ce dont vous avez besoin est une fenêtre ensoleillée. Simple! Les micro-pousses ont besoin d'environ quatre heures par jour d'ensoleillement direct pour s'épanouir. Pendant les mois d'hiver, certains peuvent avoir besoin encore plus. Aux longues jambes, les verts pâles sont le signe d'un ensoleillement insuffisant. Les besoins en lumière peuvent également être satisfaits en utilisant la lumière de croissance. Vous pouvez faire pousser un plateau de microgreen sous des lampes de culture pour cela, vous n'avez besoin d'aucune sorte de lumière ou d'ampoules spéciales. Procurez-vous simplement la lampe fluorescente ou la LED la moins chère que vous puissiez trouver en l'équipant de deux ampoules fluorescentes ordinaires. Accrochez la lumière à environ quatre pouces au-dessus de la table où vous allez installer votre plateau de culture.
Étapes pour faire pousser des micro-pousses à l'intérieur :
- Utilisez un bac de culture (ou un autre contenant) et s'il n'y a pas déjà de trous dans le fond, puis ajoutez quelques trous de drainage avec une paire de ciseaux pointus soigneusement. Collez ce bac de culture dans un autre bac de culture sans trous. Cela permettra à l'humidité de s'écouler dans le récipient et le deuxième plateau servira de bol ou de collecteur.
- Ajoutez environ un pouce de terreau humidifié au plateau de culture. Comme ils ne développeront pas un système racinaire très compliqué, ce qui signifie que vous n'avez pas besoin de beaucoup de terre. Une valeur d'environ deux pouces devrait être plus que suffisante. Après avoir versé le sol légèrement, nivelez et aplatissez-le à l'aide de carton.
- Seulement diffuser vos graines à la surface du sol. Pas besoin de s'inquiéter de l'obtenir parfaitement géométrique ou espacé également. Essayez de disperser les graines micro-vertes aussi uniformément que possible sur le dessus du sol afin que la cueillette reste facile.
- Prochain, ajouter de la terre à l'aide d'un tamis à mailles métalliques grossières une couche très fine (⅛ de pouce) de terreau sec au sommet des graines. Appuyez à nouveau doucement à l'aide d'un carton en prenant soin de ne pas trop comprimer la terre.
- Ajoutez de l'eau, comme vous ne voulez pas que les graines nagent dans l'eau, mais vous voulez qu'ils soient très humides. Vaporisez ou mouillez la surface du sol avec votre vaporisateur d'eau.
- Gardez le sol constamment humide. Évitez les sols détrempés en évacuant l'excès d'eau qui s'accumule dans le bac d'égouttage après l'arrosage.
- Recouvrez tout le plateau de culture d'un dôme humide ou simplement d'un morceau de mousseline. Vous pouvez également simplement couvrir les micropousses avec un autre plateau de culture. Pour germer, les plantes ont besoin de chaleur et d'humidité, pas nécessairement de la lumière du soleil, car elles peuvent être remplacées par un éclairage artificiel. Vérifier quotidiennement et arroser d'eau, s'il a l'air sec.
- Une fois que les graines ont germé, cela prend généralement 3 à 8 jours, retirez le haut du récipient et commencez à pulvériser de l'eau deux fois par jour et assurez-vous que vos micro-pousses reçoivent entre 4 et 8 heures de soleil ou LED élèvent des lumières.
- Si vous remarquez que certaines de vos micropousses poussent de manière irrégulière, essayez de faire pivoter votre plateau tous les quelques jours. Les graines les plus proches de la lumière, surtout si elles poussent dans une fenêtre ensoleillée, pourraient pousser plus vite que celles qui sont plus éloignées.
- Vous pourrez récolter dès que les deux premières feuilles commencent à se former, généralement 10 à 15, mais cela peut varier d'une culture à l'autre ou selon les conditions de croissance.
- Récolter, vous pouvez soit couper les micropousses avec des ciseaux de cuisine tranchants, soit les déraciner avec les mains.
C'est tout les gars à propos de Microgreens Growing Indoors.
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