Techniques de conception de jardinage d'herbes :
Discutons aujourd'hui de la conception du jardin d'herbes, technique, des idées, et conseils. Hivers ou étés, matin ou soir, chaque jour, nous utilisons des herbes sous l'une ou l'autre des formes. Que vous soyez assis à des dominos en saupoudrant d'origan sur votre pizza préférée ou que vous sirotiez votre limonade glacée à la menthe les jours d'été.
Beaucoup de choses ont été écrites sur les herbes depuis l'Antiquité, que ce soit dans les Vedas ou les remèdes instantanés de grand-mère. Alors que certaines personnes croient que certaines herbes sont exceptionnelles et sacrées, d'autres utilisent des herbes pour les cosmétiques ou les médicaments ou à des fins culinaires. Herbes culinaires en petites quantités, donnent une saveur délicieuse aux aliments. En terme de herbes medicinales , quelques herbes, tel que menthe les feuilles ont un effet rafraîchissant, les feuilles et les extraits de plantes de cannabis et de cacao contiennent des propriétés psychoactives qui ont été utilisées à des fins religieuses/cérémoniales et récréatives. Diverses herbes sont utilisées dans de nombreuses religions à différentes fins spirituelles telles que le nettoyage, bavures, exercices de rites de passage, etc. Quant aux cosmétiques à base de plantes, des mélanges et des pâtes étaient souvent utilisés pour illuminer le visage. Maintenant, cependant, les cosmétiques à base de plantes se présentent sous plusieurs formes, comme les crèmes pour le visage, gommages, rouges à lèvres, parfums naturels, et huiles essentielles.
Alors, quand nous savons à quel point les herbes sont importantes, pourquoi ne pas en cultiver chez nous ! Quelle meilleure façon d'être en bonne santé en cultivant votre propre jardin d'herbes aromatiques ?
Les herbes n'ont pas besoin de prendre beaucoup d'espace et de travail. L'herbe peut être déplacée à l'intérieur ou à l'extérieur selon la saison et bien sûr l'espace disponible.
Que sont les herbes ? Comment faire pousser des herbes à la maison?
Nom des herbes utiles? Comment démarrer un jardin d'herbes?
Répondre à vos questions est toujours notre priorité absolue. Ici, nous allons discuter de quelques conseils pour commencer avec votre propre jardin d'herbes aromatiques. Alors sans perdre trop de temps commençons notre propre jardin d'herbes et pour cela, vous devez d'abord comprendre quel type de plantes sont appelées herbes.
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Que sont les herbes ?
Le mot « herbe » fait référence à toute partie verte ou feuillue d'une plante ou à toute plante utilisée pour assaisonner et aromatiser une recette, mais pas utilisé comme ingrédient principal. On peut aussi appeler herbes les plantes aux propriétés savoureuses ou aromatiques qui sont utilisées pour aromatiser et garnir les aliments, fins médicinales. Les utilisations culinaires des herbes sont ce qui les différencie des épices.
En quoi les herbes diffèrent-elles des épices ?
La différence fondamentale entre les herbes et les épices réside dans la partie de la plante dont elles sont dérivées. Une herbe est une partie feuillue ou d'autres parties vertes de la plante. Alors que tout autre composant de la plante serait considéré comme une épice, y compris l'écorce séchée, les racines, une baie, des graines, brindilles, ou autre matière végétale qui est utilisée pour assaisonner ou enrichir la saveur d'un plat. Par exemple, la cannelle est l'écorce d'un arbre. La cardamome est une gousse. Les clous de girofle sont des boutons floraux séchés et le safran éclatant et parfumé est le stigmate d'une fleur. Ce sont tous des exemples d'épices. Nous pouvons donc conclure que les épices sont utilisées sous forme séchée tandis que les herbes peuvent être utilisées fraîches ou séchées.
Étapes pour le jardinage des herbes :
Démarrer un jardin d'herbes aromatiques est l'une des choses les plus faciles que vous puissiez faire sans trop d'efforts. Faire pousser des herbes est un moyen facile de commencer à jardiner. Alors continuez à lire pour en savoir plus sur les étapes à suivre pour créer un jardin d'herbes aromatiques dans votre jardin.
Une chose nécessaire pour faire pousser des herbes est de les mettre au bon endroit
La principale exigence pour faire pousser des herbes est de les faire pousser au bon endroit. D'abord, vous devez décider de l'emplacement pour la culture des herbes. La plupart des herbes que vous pouvez cultiver facilement à la maison ont besoin de deux choses, d'un bon ensoleillement et d'un sol bien drainé. Cela signifie que lorsque vous envisagez des endroits dans votre jardin pour planter un jardin d'herbes, vous devez rechercher un endroit qui reçoit au moins six heures d'ensoleillement par jour et un sol bien drainé.
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Les herbes peuvent être cultivées dans une variété d'endroits tels que des conteneurs, pots; cependant, les herbes préfèrent toujours être cultivées dans le sol où elles peuvent s'étaler. Certaines herbes poussent assez grandes (4 à 6 pieds), et lorsqu'ils sont placés dans des pots, ils peuvent devenir rabougris et stressés. Mais si vous manquez d'espace de jardin, mettez vos herbes dans des pots. De cette façon, vous pouvez toujours les ramener à l'intérieur quand il commence à faire plus chaud. Les gens préfèrent généralement leur commodité lorsqu'ils choisissent un endroit pour commencer à cultiver un jardin d'herbes aromatiques. Planter près de votre cuisine facilite la récolte des herbes du jardin d'herbes aromatiques.
Choisissez les herbes désirées qui fonctionnent le mieux pour vos besoins.
Les herbes que vous cultivez dans votre jardin dépendent principalement de ce que vous souhaitez faire pousser et pourquoi. Presque toutes les herbes pousseront pendant au moins une saison, ce qui signifie qu'elles sont annuelles, rarement elles poussent d'année en année. La plupart des herbes sont faciles à cultiver, mais choisissez celles que vous utiliserez réellement ou celles qui fonctionnent bien comme plantes compagnes d'autres plantes que vous cultivez déjà.
Certaines herbes courantes que les gens cultivent lors de la création d'un jardin d'herbes aromatiques sont :
- menthe
- Basilic
- Origan
- Thym
- Romarin
- sauge
- Coriandre
- Persil
- Feuilles de coriandre)
- Ail (feuilles )
Préparation du sol :
Les raccourcis ici sont terribles pour vos petites plantes. Une fois que vous avez choisi l'emplacement pour cultiver un jardin d'herbes aromatiques, vous devrez préparer les lits de sol. Pour préparer la terre du jardin d'herbes aromatiques, creusez avec une grande fourche de jardin pour ameublir le sol qui s'est compacté au fil des ans. Cela permet à l'eau de s'écouler et crée un espace pour que les racines des plantes pénètrent dans le sol. Si le sol est sablonneux ou argile lourde , ajouter beaucoup de compost . Ajouter du compost à votre sol, environ un pouce sur le dessus, puis en le mélangeant au sol, aide à prévenir les problèmes de drainage et fournit des nutriments aux herbes pendant leur croissance. Même si votre sol est en assez bon état, ajouter un peu de compost dans le sol aidera. Vous n'avez pas besoin d'ajouter quoi que ce soit de plus lorsque vous cultivez des herbes, n'utilisez pas de fumier composté dans le jardin d'herbes aromatiques. Ceux-ci sont volumineux et normalement riches en azote, ce qui fera pousser les herbes rapidement mais réduira leur saveur.
Récolte des herbes
Principalement les herbes sont utiles pour leurs feuilles plutôt que pour leurs fleurs, tige ou racine, les pincer et les récolter simultanément peut donc être un bon moyen de rester concentré sur la croissance végétative par rapport aux fleurs. Récolte fréquemment des herbes se traduira par plus de production et plus de feuillage, ce qui augmente finalement la quantité que vous pouvez récolter. Pour la récolte, vous pouvez simplement couper environ 1/3 des branches lorsque votre herbe atteint au moins 6-8″ de hauteur. En coupant plus près d'une intersection de feuilles, vos plantes repoussent très rapidement. Quelques herbes, comme le persil, la croissance des nouvelles feuilles se fait à partir de leur centre. Dans ce cas, les branches plus anciennes doivent être totalement supprimées, laissant les nouvelles petites branches qui poussent à partir du centre.
Après la récolte, vous pouvez également conserver certaines de vos herbes pour une utilisation ultérieure . Herbe de séchage est une méthode populaire de préparation des herbes pour le stockage. Quelques herbes, comme le persil et la ciboulette, ne doit être utilisé que frais, car ils ne conservent pas bien leur saveur lorsqu'ils sont séchés. Congeler des herbes est également l'un des moyens innovants de stocker les herbes pour une utilisation ultérieure. Une façon amusante de congeler des herbes est de créer de petits glaçons aromatisés avec eux qui peuvent être simplement ajoutés à de l'eau froide, soupes, ragoûts ou autres plats. Soit ils fondent dans l'eau pour une boisson savoureuse et saine, soit ils cuisent dans le plat en cours de préparation et enrichissent leur saveur.
C'est tout ce qui concerne les techniques de conception de jardinage d'herbes. Continuez à jardiner !.
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