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Boston Design Center pour obtenir 55, Ferme sur le toit de 000 pieds carrés

Bien qu'il puisse sembler que la plupart des toits de Boston soient uniquement réservés aux barbecues illégaux et à la débauche pendant les mois d'été, un toit et deux scientifiques de l'environnement profondément enracinés dans l'industrie alimentaire visent à changer tout cela. Ce printemps verra le dévoilement de la toute première ferme sur le toit de la ville, Un terrain plus élevé, couvrant 55, 000 pieds carrés au sommet du Boston Design Center. La co-fondatrice Courtney Hennessey nous assure que, en fonction de la somme d'argent que le groupe est en mesure de récolter dans les prochains mois, la ferme commencera à proposer des produits – ainsi que des œufs, du miel et d'autres produits essentiels - grâce à un stand de ferme sur place et à des partages CSA juste à temps pour un temps plus chaud.

Image :Centre de conception de Boston, Déviation/Alay


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