L'un des moments les plus excitants de mon enfance a été la douce journée d'été lorsque ma mère m'a offert un lit surélevé entier en elle. jardin de pied carré .
J'avais aidé à la tâche détestable de creuser des trous de poteaux pour un clôture pour garder les cerfs et des ours hors du jardin – nous vivions dans le Montana dans un endroit bien nommé Bear Canyon – et ma récompense en valait la peine.
Mon moi de neuf ans ne se souciait pas beaucoup des légumes, mais j'aimais les herbes et les fleurs.
C'est donc ce que j'ai planté.
Comme il est si facile à propager, basilic ( Ocimum basilicum ) a gagné une place dans mon précieux petit jardin. Chaque matin de cet été-là, je sautais du lit et prenais mon arrosoir. Regarder ces minuscules semis verts pousser et prospérer m'a donné un sentiment d'accomplissement inégalé.
Si vous débutez votre aventure dans le monde du jardinage ou si vous aimez le pesto, Bruschetta, soupe de tomates et basilic, pho, pizza margherita, et tous les innombrables plats où cette herbe est un absolu, nécessité sans équivoque, continue de lire.
Ce guide vous montrera des conseils, des trucs, et un ou deux secrets sur la façon de le propager à la maison. Pour plus d'informations sur le basilic, y compris l'histoire et les cultivars, vérifier notre guide de culture complet .
Méthodes de propagation du basilic
- Diviser les plantes d'épicerie
- De boutures
- Semer des graines
Diviser les plantes d'épicerie
Si vous habitez dans Zones de rusticité USDA 6-13, vous pouvez probablement trouver du basilic à votre épicerie au printemps et en été, et peut-être en automne et en hiver.
Vous savez de quel type je parle, droit?
Ces petits paquets ou pots de « plantes de basilic vivants », ” complet avec de la terre et des mottes de racines ? Ceux que vous achetez dans la section des produits frais qui disent « à conserver au réfrigérateur » et ne sont pas spécifiquement destinés à la plantation ?
Voici un secret à connaître :vous pouvez les planter, mais ces plantes de basilic ne sont pas vraiment une plante du tout.
Le basilic de supermarché est souvent une motte fabriquée composée d'un certain nombre de semis. Cela la fait ressembler à une plante extrêmement saine avec des tas de feuilles, alors qu'en réalité, il s'agit de quelques plantes différentes écrasées ensemble.
C'est une tactique de marketing intelligente et peu coûteuse. Et c'est bien pour les acheteurs qui vont utiliser toutes les feuilles à la fois pour faire leur propre pesto, Comme celui-ci de notre site soeur, Alimentaire .
Mais c'est une mauvaise nouvelle pour les jardiniers débutants, qui essaient souvent de planter cette motte trompeuse à la maison pour la voir mourir en quelques jours. Toutes les racines se disputent l'eau et le soleil, et aucun d'eux ne gagne.
Il y a une lueur d'espoir ici, bien que. Maintenant que vous connaissez le secret des plants de basilic achetés en magasin, vous possédez les connaissances nécessaires pour vous aider à propager les vôtres avec succès à la maison.
Voici comment:
Tout d'abord, cette herbe n'est pas une plante que vous diviseriez généralement car il est si facile de faire pousser de nouvelles racines à partir d'une bouture.
Au basilic de supermarché, bien que, contrairement aux plantes de pépinière, vous ne divisez pas vraiment une plante. Vous séparez toutes ces racines écrasées ensemble en plantes séparées qui peuvent réellement pousser et prospérer.
Pour faire ça, tu auras besoin:
- 1 plante de supermarché (herbes vivantes avec racines, vendu dans la section des produits)
- Terreau de rempotage
- Ciseaux
- Pots en plastique ou en céramique d'au moins 5 pouces de profondeur avec un bon drainage (un trou de drainage) et des soucoupes
D'abord, retirez délicatement la plante de son contenant d'origine et posez-la sur une surface propre.
Avec tes doigts, séparer la motte de racines en deux moitiés. Ensuite, divisez à nouveau ces moitiés et coupez les pousses faibles ou longues afin d'avoir des touffes séparées avec 3-4 pousses feuillues par touffe.
Plantez chaque touffe dans son propre récipient avec du terreau frais et arrosez-le avec de l'eau tiède.
Le basilic aime rester au chaud – d'où l'eau tiède – et humide, pourtant bien drainé, alors donnez-lui de l'eau tous les deux jours environ pour un total de 1 à 2 pouces par semaine. Versez l'eau sur le sol et non sur les feuilles pour éviter les problèmes fongiques.
Jetez tout liquide qui fuit dans le plat d'égouttage après chaque arrosage. La plante prendra ce dont elle a besoin et laissera le reste s'écouler, et vous ne voulez pas que vos plantes reposent dans un sol gorgé d'eau. Cette herbe prospère dans l'humidité, sol bien drainé, mais il n'aime pas les pieds mouillés.
Finalement, assurez-vous de donner à chaque pot une place ensoleillée, rebord de fenêtre plein sud.
Si ce n'est pas l'été, vous voudrez peut-être investir dans une lampe de culture. J'aime celui la, disponible sur Amazon . C'est une lampe col de cygne à clipser à deux têtes, ce qui signifie que je peux le clipser sur le rebord de la fenêtre et le diriger directement vers mes plantes.
Lampe de culture LED à double tête pour plantes d'intérieur via Amazon
Je peux même le pointer sur plusieurs plantes à la fois, grâce aux deux têtes réglables séparées.
Au fur et à mesure que les plantes poussent, pincez ou coupez le bourgeon terminal - au sommet de la plante - pour soutenir la croissance des pousses latérales.
Cela aidera votre plante à pousser vers l'extérieur, pas seulement vers le haut, et se traduira par une abondance de feuilles délicieusement parfumées.
Après deux semaines, vous pouvez transplanter le basilic dans des pots plus grands et les offrir à vos amis.
Ou, au moins une semaine après votre dernière date de gel, commencer à durcir les plantes en les mettant à l'extérieur pendant une durée croissante chaque jour.
Au bout d'une semaine complète, les plantes devraient être prêtes pour leur maison dans votre jardin extérieur.
Mais que se passe-t-il si vous ne trouvez nulle part du basilic en épicerie?
Pour ceux d'entre nous qui vivent dans les zones de rusticité USDA 1-5, il peut être considérablement plus difficile de trouver des plantes vivantes dans nos magasins locaux, surtout si ce n'est pas l'été.
La bonne nouvelle est que si vous pouvez trouver une bouture, vous pouvez faire pousser une nouvelle plante.
De boutures
C'est vraiment presque magique, les choses qu'une plante de basilic peut faire, comme faire pousser de nouvelles racines à partir d'une bouture.
Heureusement pour vous, il y a plusieurs endroits où vous pouvez obtenir des boutures.
Les herbes en pot sont-elles disponibles dans une pépinière de votre région?
Si vous achetez une seule plante et la rapportez à la maison, vous pourrez propager plus de plantes à partir du parent d'origine, et vous obtiendrez plus de basilic pour votre argent à long terme.
Si vous êtes comme moi et que vous habitez en Alaska, où le temps oscille actuellement autour de 0 ° F et il n'y a pas de basilic frais à vendre dans tout l'État, vous devrez faire preuve de créativité.
Peut-être avez-vous un ami qui vous laisserait faire une bouture de sa plante d'intérieur ?
Ou peut-être aimez-vous les plats thaïlandais ou vietnamiens ? (Reste avec moi ici.)
Si vous avez déjà mangé du pho, vous avez probablement reçu une assiette de garniture avec au moins une coupe de basilic à déguster avec votre repas.
Les restaurants peuvent avoir leurs propres plantes de basilic, ou un moyen spécial d'importer des boutures fraîches même dans les états les plus froids.
Alors la prochaine fois que vous serez dans votre restaurant vietnamien ou thaï préféré, commander un plat accompagné d'une coupe de basilic, envelopper la tige dans une serviette, et rapportez-le à la maison.
Vous pourriez obtenir un Basilic thaïlandais ( O. basilicum var. thyrsiflorum ) cultivar ou un basilic génois ( O. basilicum ) tige, selon la préférence du restaurant, alors préparez-vous à une surprise.
Si vous aimez expérimenter avec différents types, assurez-vous de consulter notre
13 variétés de basilic préférées pour le jardin .
Si vous avez une plante établie à portée de main pour faire une bouture, trouvez une belle tige longue et coupez juste en dessous du dernier nœud de la feuille.
Si vous avez une bouture d'un restaurant, c'est probablement déjà une bonne longueur, mais vous pouvez couper en dessous du dernier nœud de la feuille tant qu'il vous reste au moins trois pouces de la tige après avoir coupé. Quatre pouces ou plus de tige, c'est encore mieux.
Tu auras besoin:
- Une coupe de basilic
- Un verre d'eau fraîche
- Hormone d'enracinement en poudre (facultatif)
Pour commencer, couper les feuilles d'une section de deux pouces de la tige, à partir de la base.
Placez la bouture taillée dans un verre d'eau claire et placez-la sur un rebord de fenêtre ensoleillé.
Vous pouvez d'abord tremper la partie inférieure de la tige dans l'eau, puis la rouler dans une petite quantité d'hormone d'enracinement en poudre si vous le souhaitez. Assurez-vous simplement de ne pas exagérer la quantité de poudre que vous appliquez, et assurez-vous de tapoter la fin de votre coupe pour enlever tout excès.
Gardez à l'esprit que de nombreux jardiniers propagent facilement le basilic à partir de boutures sans utiliser d'hormone d'enracinement.
Certains de mes amis ont même expérimenté la culture de boutures avec et sans poudre et ont découvert que la bouture sans elle prospérait tandis que l'autre mourait.
Essayez cette expérience vous-même si vous avez plusieurs boutures avec lesquelles travailler, et voyez quelle méthode fonctionne le mieux!
Idéalement, donnez à chaque bouture son propre verre d'eau. Cependant, vous pouvez multiplier plusieurs boutures à la fois en les mettant dans le même verre à eau pour gagner de la place sur votre rebord de fenêtre.
Vous aurez juste besoin de séparer soigneusement les racines lorsque vous retirez les tiges.
Gardez l'eau propre
Changez l'eau de votre verre tous les deux jours. Les tiges d'enracinement ont besoin d'être nettoyées, l'eau douce pour prospérer. Si vous laissez la même eau dans le verre trop longtemps, les tiges sont sujettes à la pourriture.
Une fois que les racines commencent à se former, attendez qu'ils aient atteint au moins deux pouces de longueur.
Cela peut prendre de deux à quatre semaines, alors ne vous inquiétez pas s'ils semblent un peu lents à pousser.
Rempotez les boutures enracinées
Lorsque les racines mesurent deux pouces de long, préparez une jardinière ou un pot d'intérieur avec du terreau frais. Assurez-vous que le pot a au moins cinq pouces de profondeur afin que votre bouture de basilic ait suffisamment d'espace pour s'épanouir.
Plantez une tige enracinée par pot pour éviter le surpeuplement. Couvrez tout le système racinaire et les deux pouces de tige sans feuilles avec de la terre.
Vous voudrez garder les greffes sur le même rebord de fenêtre ensoleillé ou utiliser une lampe de culture si nécessaire.
N'oubliez pas de pincer les feuilles régulièrement pour encourager une nouvelle croissance. Une plante de basilic bien entretenue est une plante heureuse.
Semer des graines
Le basilic se multiplie facilement à partir de graines avec un peu de soin et d'attention.
Il y a quelques jours, la belle plante de basilic que j'ai ramenée à l'intérieur de mon jardin d'été est morte quand je suis sortie de la ville à Noël parce que quelqu'un (hum, mon autre significatif) a oublié de l'arroser pour moi.
Soupir. Heureusement, Il me restait un paquet de graines de l'été et j'ai décidé de propager le basilic à l'ancienne :en semant des graines.
« génois »
On adore ces graines de basilic 'génois' du marché True Leaf .
Comme il fait très froid ici en Alaska, comme c'est le cas dans de nombreux endroits dans les régions du nord des États-Unis pendant l'hiver, c'est le moment idéal pour planter des graines à l'intérieur .
Les fournitures de jardinage n'arriveront pas dans les magasins avant avril ici, J'ai donc décidé de planter mes graines dans un récipient que j'avais déjà :un grand pot avec un égouttoir attaché.
Vous pouvez également planter vos graines de basilic dans des bacs de démarrage, comme ces pots de tourbe disponible chez Daniel's Plants via Amazon .
Plateaux de démarrage de semis de tourbe via Amazon
Les planter dans des pots de tourbe facilite la transplantation du basilic à l'extérieur une fois qu'il est bien établi, mais les pots en plastique fonctionnent bien aussi.
Si vous voulez donner à vos graines une longueur d'avance sur la germination, faites-les tremper toute la nuit dans 1/4 tasse d'eau tiède.
Semez une ou deux graines par pot et recouvrez de 1/4 de pouce de terre. Ou, si vous plantez directement dans un pot en céramique ou en plastique plus grand, planter plusieurs graines en cercle, environ deux pouces de distance.
Vous pouvez les éclaircir une fois qu'ils ont germé, ou transplantez-les dans différents pots une fois qu'ils sont établis.
Après avoir planté les graines, égaliser le basilic, arrosage doux. J'ai utilisé le jouet de bain de mon fils pour une goutte de pluie extrêmement douce parce que je ne voulais pas déplacer les minuscules graines.
Le basilic n'a pas besoin de lumière pour germer, mais il a besoin de chaleur, qu'une lumière de croissance peut fournir.
Vous pouvez également envelopper le dessus de votre pot de plastique pour garder le sol chaud et humide.
N'oubliez pas de retirer le revêtement une fois que les graines commencent à germer.
Ils devraient germer dans les deux semaines - et une fois germés, les semis auront besoin d'au moins six heures de lumière chaque jour.
Semer les graines à l'extérieur
Vous pouvez également semer les graines directement à l'extérieur, surtout si c'est l'été ou si vous habitez dans les zones de rusticité USDA 10-13.
Assurez-vous que le dernier gel est au moins une semaine derrière vous et semez les graines à six pouces d'intervalle dans un coin ensoleillé de votre jardin. Couvrir avec 1/4 de pouce de terre et arroser abondamment.
Une multitude de plats au basilic vous attend
Peu importe comment vous propagez votre basilic, dès que votre plante a plusieurs paires de feuilles matures, vous pouvez commencer à récolter la délicieuse herbe.
N'oubliez pas de couper par le haut pour que votre plante continue de pousser vers l'extérieur, et pour éviter le boulonnage.
Utilisez vos herbes fraîches dans des plats méditerranéens classiques, cocktails, et même des plats sucrés comme cette recette de lemon curd sur sablé basilic de notre site soeur, Alimentaire . Ou celle-ci pour les creamsicles au miel et basilic aux agrumes, aussi de Foodal .
Que vous ayez propagé un ou dix plants de basilic, tout un tas de délices vous attend.
En apprendre davantage sur multiplication des plantes , consultez ces articles ensuite :
- Comment faire pousser de la lavande à partir de boutures
- Propager des plantes succulentes en 5 étapes faciles
- Comment propager les Beautyberries américaines
