Comment faire pousser des micro-pousses de chou frisé rapidement et facilement
Les micropousses de chou frisé sont parmi les micros les plus rapides et les plus faciles à cultiver, ce qui en fait une excellente culture de départ pour les débutants. C'est difficile de tout gâcher ! Ils fonctionnent aussi bien en hydroponie qu'en terre. Cependant, si vous les récoltez au-delà des 10 jours, je vous recommanderais soit de les cultiver dans le sol, soit de compléter votre substrat hydroponique avec des nutriments.
Le cultivar que je préfère cultiver est Red Russian Kale, principalement en raison de la belle coloration sur la tige - une lumière, teinte rouge rosé qui contraste fortement avec les feuilles vertes. C'est aussi une graine bon marché à obtenir.
Info rapide sur les micro-pousses de chou frisé
Saveur :Frais, plus doux que la plupart des autres crucifères.
Tremper - Non
Rincer / Égoutter – Non
Germination – 2-3 jours
Récolte idéale – 8-12 jours
Vous pouvez soit regarder la vidéo complète de croissance, soit suivre le guide étape par étape. Dans les deux cas, grandissons !
Matériaux
Tout ce dont vous avez besoin pour faire pousser des micropousses de chou frisé.
Vous pouvez trouver la plupart de ce dont vous avez besoin pour faire pousser des micropousses de chou frisé dans votre maison. A part les graines, bien sûr. J'aime acheter en gros car je cultive commercialement, mais vous pouvez utiliser des sachets de graines trouvés dans le magasin de jardinage local si vous le souhaitez. Autrement, cherchez en ligne une entreprise de semences réputée (comme Everwilde Farms, où j'achète ma semence).
Conteneur (j'utilise des plateaux de culture de plantes 10 × 20)
Terreau (j'utilise un mélange 50/50 de terreau bio et de fibre de coco)
Lumière (j'utilise une lampe de culture 4′ T5 CFL si je cultive à l'intérieur)
Graines (j'achète les miennes à Everwilde Farms)
Vaporisateur
Plantation
Remplissez votre récipient juste en dessous du bord avec de la terre, brume-le, et tapotez-le légèrement. Ne compactez pas trop le sol ou les racines auront du mal à creuser. Comme mentionné ci-dessus, vous pouvez également les cultiver en hydroponie, mais je préfère le sol pour des raisons de saveur.
Si vous cultivez dans un bac 10×20, utilisez environ 1-1,25 oz de graines pour le plateau, faire de votre mieux pour répartir le plus uniformément possible. J'utilise un vieux shaker à épices pour obtenir une bonne répartition, mais vous pouvez aussi bien faire avec vos mains ou un simple verre.
Après la plantation, vaporisez à nouveau légèrement les graines et recouvrez-les d'un produit qui empêchera toute lumière d'entrer. Je cultive dans des plateaux de multiplication de plantes 10×20, J'aime donc utiliser un autre plateau 10 × 20 retourné à l'envers. Mais tant que tu le gardes sombre, tout fonctionnera.
Croissance
Au cours des prochains jours, vérifiez vos micros de chou frisé pour vous assurer qu'ils germent et vaporisez-les légèrement d'eau. Vous devriez voir la plupart de vos graines germer dans les 3 jours - sinon, quelque chose s'est mal passé (généralement la température ou une mauvaise graine).
Après 3-4 jours, vos micros sont prêts pour le soleil. À ce point, vous avez la possibilité de mettre quelque chose sur le dessus de votre contenant pour appuyer sur les jeunes plants pour les stresser un peu avant de les mettre au soleil. Les gens font ça pour forcer la plante à lutter, ce qui signifie un plus grand, plante plus saine.
Pour la semaine prochaine, assurez-vous d'arroser vos plantes régulièrement - mais n'en faites pas trop, surtout au milieu du plateau. C'est un moyen facile d'attraper des moisissures ou des champignons. La quantité d'eau que vous devez arroser dépendra de deux choses :
Cultivez-vous avec la lumière du soleil ou la lumière artificielle ? Vous devrez arroser davantage si vous cultivez au soleil.
Quelle est la profondeur de votre substrat de culture ? Plus c'est profond, plus il faudra arroser.
Récolte
Environ dix jours après la plantation, vos micropousses de chou frisé devraient être prêtes à être récoltées. Vous pouvez les laisser pousser plus longtemps et passer au stade de la vraie feuille, où ils chevauchent la ligne entre les microgreens et les baby greens, mais c'est à toi de voir.
Lors de la récolte, il est important d'utiliser une technique qui évite d'avoir à laver vos verts. Laver les légumes verts réduira considérablement leur durée de conservation et vous fera perdre beaucoup de temps. Pourvu que vous ayez grandi dans un environnement propre, environnement sûr et vous récoltez d'une manière qui évite les débris, vous pouvez complètement ignorer le lavage de vos verts.
La façon dont je le fais est avec un couteau extrêmement tranchant, en coupant à environ 1/2″ au-dessus de la ligne du sol à un angle. De cette façon, j'esquive complètement le sol et une bonne partie des cosses de graines également, car ils sont généralement près du bas de la tige.
Les micro-pousses de chou frisé donnent généralement un rapport minimum de 5 : 1 entre les verts et les graines, ce qui signifie que vous devriez obtenir au moins 5 onces de légumes verts sur 1 once de graines. Cependant, je reçois généralement 9 à 10 onces de mes plateaux !
Assurez-vous que vos micros de chou frisé sont complètement secs et conservez-les dans un récipient scellé dans votre réfrigérateur. Ils doivent durer au moins une semaine, sinon plus.
